搜索
来东莞好多年了，不过还是喜欢老家的味道，这或许也是想家的味道！因为在我们四川最喜欢的就是麻辣味,不过我平时都吃得比较清淡.第一次做辣子鸡，很满意！做出了辣子鸡的味道和风格,老公和儿子都很喜欢吃！看起来很辣,不过吃起来还好!
小青de美食
大盘鸡是新疆菜式，它融合了炒与炖 ，必不可少的材料是豆瓣酱、青红椒，吃起来过瘾又下饭。
sunxiaonan21
龙头鮳也叫豆腐鱼，因为肉质滑软像豆腐而得名。今天我把豆腐鱼和豆腐放在一起，得到了老爸的高度赞赏。喜欢吃豆腐鱼的朋友可以试试。
林带鱼
经典的鱼香遇上金黄的茄盒，唇齿留香，让人流连忘返···
朗淘
麻辣鲜香的水煮豆腐来啦
朗淘
干锅菜做法很多，口味也不少，我个人还是比较偏爱一点川味的干锅做法，自己做一般都是微辣，因为太辣的吃不了，尤其是搭配鲜虾，太辣的话也就掩盖了虾的鲜味，所以只用了干香微辣的灯笼辣椒。
万山红
1准备好原料 ，将鱿鱼去内脏洗净，鱿鱼身子打斜花刀，再切成半厘米宽的长条，鱿鱼须切成两半。葱姜泡椒等调料切好。（忘记拍照了，等切好下锅菜想起拍）2鱿鱼下锅焯水，加料酒和葱去腥。3鱿鱼沥水后再在锅里干炒一下，把水炒干，防止爆油。4热锅 油烧热，将泡椒泡姜 葱、花椒、豆瓣酱等依次下入，炒香后放焯水后的鱿鱼一起翻炒1分钟，加入洋葱再炒3分钟，加花椒粉和孜然粉、盐、味精调味，即可出锅。5起锅装盘。第一次做这个 做得不好，请大家点评指正。
cominic
1把泡椒，泡仔姜，豆角切丝，蒜切片，把葱切葱花，白的上面切段。2锅里倒入少许油，放入葱段，蒜片，豆瓣酱炒出香味。3待炒出香味后倒入泡椒，泡仔姜，豆角。4依次放如老抽，鸡精继续翻炒，起锅。5碗里放盐，味精，鸡精，老抽，辣椒油，面汤。6把面煮熟，7加入调好的汤汁，8放入炒好的泡菜，再撒上葱花就OK啦，美味的泡椒豆角酸辣面就做好啦！！！
诱惑挡不住ch
红烧牛肉面属于面食菜谱，牛肉营养丰富，蛋白质含量很高，而且含有较多的矿物质，尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，对容易出现生理性贫血的宝宝有很大的帮助，而且牛肉滋养脾胃、补中益气、强健筋骨的功效。面条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力等功效，它即可当主食又可作为快餐的健康保健食品，深受大家的喜爱。
january0106
同事家做了好多卤菜，带了一份卤大肠给猫，拿回家猫继续把里面多余的油脂都清的干干净净的，这样吃起来才更舒心，虽然这是一种重口味的食材，不过家人还是挺接受的，把它跟豆瓣酱一起煸香，既入味又下饭，还是一道不错的下酒菜，亲们喜欢就一起来尝尝吧。
Jackey猫
快手家常菜，简单又美味！
Jianierrrrrr
原本准备用鸡爪做泡椒凤爪的，那时候正好在煮茶叶蛋，蛋和茶叶香料都捞出来后，我想着不要浪费了就把鸡爪放里面焯下水，谁知道出来后是棕色的，还有茶叶的味道。没办法做泡椒凤爪了，又因为鸡爪上有茶叶味道，只好想办法做成怪味的了。
花开时候
这是一款荤素搭配、营养丰富、制作简单的家常下饭菜。
漫解花语
1将牛肉冲洗干净2放入煮沸的开水中断生去血水3将焯水的牛肉取出4准备好香料：香叶、八角、茴香、桂皮5热油，倒入香料、姜片炒出香味6倒入豆瓣酱继续炒出酱香味7放入牛肉均匀的翻炒滚上香料8倒入清水漫过牛肉，开始炖牛肉，放入葱段，料酒。9汤汁煮沸后放入老冰糖、适量食盐继续煮约40分钟，待汤汁收浓，放入适量味精，用根筷子扎下牛肉看熟否10将牛肉和汤汁盛入容器中，冷却后入冰箱冷藏一夜即可。11牛肉切片享用~小窍门做酱牛肉挑选腱子肉为佳
江南烟雨雾朦胧
花蛤除了味道鲜美以外，还有降低胆固醇的食疗作用。我和L先森平日里肥肠 、毛肚、百叶、鸭肠等这些胆固醇含量较高的东西可没少吃，正好花蛤也是 我俩喜欢的食物。所以，这道爆炒花蛤就顺利成章的成为了我们家餐桌上出 勤率最高的菜式之一，每次都要吃掉一大盘才能满足！初识花蛤，是在厦门一家很火爆的海鲜大排档——小眼镜大排档。做法是厦 门传统的“酱油水”，虽然量不多，但口味非常鲜美，价格也很便宜，一下 子就爱上了这个可爱的小贝壳。我曾向本地人请教“酱油水”的做法，尝试 几次都以失败告终。为避免浪费食材，我只好老老实实的做
罗小米De米
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
