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卤毛肚直接吃很香，但是用泡椒和佐料爆炒一下就更加下饭好吃啦！
沙娅琪琪
自从部门团建改成温馨的串门家宴以后，我多了许多四处拜师学艺、丰富家庭菜谱的机会。第一次小聚，刘老师家的餐具连接收入囊中。第二次小聚，狗哥家的传世菜谱收入囊中。虽说学生还比不上师傅，但也不能说没有收获之处。比如这道鲜椒兔，之前做鲜兔总是去不干净膻味，这次得到了长足的进步呢。
阿口
茄子在我家真是吃不够的家常菜，不管是蒸、炒、烧还是凉拌或者包馅，茄子美味独特的口感总是令人回味和满足，老人孩子都爱吃。今天给大家分享一道素炒茄条，小朋友最爱吃的一道菜，酸甜爽口，开胃下饭。这道菜是在鱼香茄条的基础上，加了土豆条，孩子的最爱，这两种食材搭配在一起，不但好吃，营养更加丰富。
大海微澜
1食材：花菜（已清洗）、豆瓣酱。2将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟，捞出。3烧锅倒油烧热，下入焯熟的花菜翻炒一下。4然后，加适量的清水。5加1勺豆瓣酱。6加适量的白糖。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：中翅（已清洗）、油豆角（已摘洗切开）。2将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。3烧锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄。4接着，合入切开的油豆角翻炒一下。5然后，加适量的清水。6加适量的料酒。7加2勺豆瓣酱。8加适量的白糖。9加适量的盐。10调味烧煮开。11最后，烧煮至汤汁浓稠即成。
花鱼儿
1芹菜洗干净。2准备好的葱姜蒜豆瓣酱花椒。3锅中加油和猪油。4放入姜片。5放入葱和花椒。6放入豆瓣酱。7将豆瓣酱炒香。8放入芹菜。9让芹菜沾满酱料。10放入水，中火收汁。11成品。
柳絮1982
蒸鸡一法大概是除炖之外最简单的做法了，其它如煎炸烹炒焖，无不需要时时守在锅台边，或投料或翻炒。而蒸之一法，只需要几分钟腌拌，两分钟入锅，剩下的问题尽可以交给时间去处理。唯一要紧的一件事是，蒸上以后，得记着去收菜，遗忘的后果有可能是极其严重的安全事故。一直以为，冰箱里的冷冻蘑菇是松茸。某一天，忽然对这个判断起了疑心，松茸冷冻，真会变成黑色么？管它是什么菌子，用来蒸鸡定是好味。加点陈皮，可以增香健胃。蘑菇在底，鸡肉在上，当热力上升时，鲜美的鸡汁会向下渗透，被蘑菇吸收，于是蘑菇便有了鲜美的肉味儿。。。。
食·色
1菠菜洗干净。2放到水里焯熟。3过凉，切段。4鸡蛋打散。5葱切碎。6锅中放油，鸡蛋煎好。7放入葱和豆瓣酱，翻炒。8稍加一点水。9鸡蛋摆放在菠菜上即可。
柳絮1982
一个人的午餐也不将就。
木木夕酉星
一道适合亲朋好友聚会的小吃。
harriet1003
1杏鲍菇一个。2四季豆几根。3将杏鲍菇、四季豆切成丝，配料是蒜末和豆瓣酱。4猪油下锅，炒香蒜末。5倒入杏鲍菇和四季豆。6加点盐，炒软后撒点水盖焖5~8分钟。7水份收干，加入豆瓣酱和蚝油。8拌匀收锅。9成品，挺下饭的。
宸·羽
所谓老汤，是指使用多年的煮肉的汤汁，其时间越长，内含的营养成分、芳香物质越丰富，煮制出的肉食风味越美。“要想烧鸡香，八料加老汤” 这是有300年历史的河南道口烧鸡的祖传“十字诀”。可见“老汤”在烹调中的作用。任何老汤都是日积月累所得，而且都是从第一锅汤来的，家庭制老汤也不例外。第一锅汤，即炖煮鸡、排骨或牛肉的汤汁，除肉食外，还应加花椒、大料、豆蔻、丁香、陈皮、草果、小茴香、桂皮、等调料。不易拣出的调料要用纱布包好。煮熟肉后，将其捞出，拣出调料，沥净杂质所得汤汁即为“老汤”。老汤既可炖肉，也可炖鸡，如此反复
小堂堂妈妈
芦笋土豆炒肉丁是一道非常简单又方便快速的家常菜。可直接下饭食用，也可作为面臊。
沙娅琪琪
自己家做麻辣香锅大多数时候是吃涮锅子剩下的一些菜 零零碎碎的 做起来比较简单 家常味道呗 爱吃啥放啥就行
酒暖回忆ii
清淡咸香爽口。
指间旋律
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
昨天和朋友去吃日昌席勒，我发誓我这辈子都不去这家了。差的要命.... 煲仔饭居然没淋酱汁就给我们端上来了，满眼的米粉啊... 能找到鸡肉是侥幸，能找到腊肉那就可以去买彩票了。骂归骂，昨天的南乳藕片也给我今天的菜带来了灵感。
暗昼
1梨一个洗净。2把顶部切开。3用勺子把梨心挖出。4放入冰糖和水。5把顶盖盖住，用牙签固定。6装入锅里放电压力锅里炖10分钟。7出锅了，颜色都变了。8把梨一整个吃掉。
灵草
