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吃过西瓜，看着西瓜皮，就想着怎样将它派上用场。春季，人很容易有内火的，拌瓜皮吃很去火的，瓜皮有了用场，还想吃出不同的味道，就做了这双味双色瓜条。很不错的，也满足了食客的不同口味。
尔东叶
1茄子切段2锅中倒入油炸茄子3捞出沥干油4装盘备用5锅中留油爆香蒜姜辣椒6加入豆瓣酱炒匀7加入腊肉翻炒（腊肉提前清洗干净切片）8加入茄子翻炒均匀9转入砂锅中10加入适量生抽蚝油少许清水调的汁开火煮开即可11撒上葱花即可。
甜甜mimi
1里脊肉切丝，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟2青椒、胡萝卜、水发木耳分别切丝3姜、蒜、葱白分别切末，豆瓣酱一勺备用4取一小碗，加清水、生抽、蚝油、生粉、鸡精调成鱼香汁5肉丝入锅滑炒熟盛出备用6锅内留底油，下姜、葱、蒜炒香7再加一勺豆瓣酱小火炒出红油8加入青椒、胡萝卜、水发木耳大火翻炒至断生9再加入肉丝，调入适量鱼香汁烧开10成品图。小窍门1、肉丝需要加配料提前十分钟腌制，入锅滑炒时间不宜过长。2、制作的过程用到生抽、蚝油、豆瓣酱均有咸味，所以最后无须再加盐。
零下一度0511
一种典型的四川重庆红烧鸡做法，给的配料是做双份的量。
辰氡
红烧味：老抽、生抽、糖，本地川菜应是不喜欢纯香甜的红烧菜品，基本都会加豆瓣酱在里面，小美也是在外吃流水席的时候吃到豆瓣酱不甜的红烧味，既然不甜还能叫红烧么？小美大抵要用葱姜蒜和豆瓣酱，但是看上去感觉满复杂，毕竟是一道大菜。然后跑去问所有对川菜略知一二的厨友，最后好像还是用了自己方法……猪脚很容易就会有难闻的味道，勉强认为是便便踩多了留下的！正式烹饪之前，需要过水至少三遍，每一遍都需要更换新鲜的水，直到最后闻不到哪股令人不愉悦的味道。继续网购肉类，不过都是当天切配送过来的新鲜肉，南方吃东西就是精细，完整的蹄
小美的美食谱
豆腐干是中国特色的一道美食，它活跃在中国人的饮食中，它不但有丰富的营养价值，在加入酱香调味的作用下，有了更独特的味道……
芊芊_DOkzbcaviraI
茄子是一种必须要多油才会美味的菜，油少的茄子看上去没熟，所以自己在家做烧烤的时候很容易做得不好吃，而且烤很久都不熟…如果尝试着煎开刷些油再烤，让茄子吸收油水，会更容易成熟呢。平时炒菜也同理，少油的茄子口感不那么软滑。本菜谱的茄子确实味道很好，烹饪起来的步骤多，稍显复杂。为了满足口福再繁杂的菜也能做出来，不过每个人的口味爱好不同，个人觉得很下饭很美味的一道菜，邀同事一同享用，她却不吃这个菜……
小美的美食谱
1葱姜蒜切成丝，料酒，老抽等材料准备。2肉末加老抽和料酒和淀粉抓匀腌制。3放油炒软炒软。4盛出茄子后，锅底放油。5放葱姜蒜辣椒，豆瓣酱，料酒和生抽，白砂糖和鸡精。6还有放清水。7放肉末。8翻炒至汤汁粘稠即可。9放香菜装扮一下。
愿做尽天下美食
卷饼必备：牛肉丁酸豆角，酸辣爽口，美味极了！腌菜虽美味也不能多吃哦，健康才是第一☝哦
米拉Miira
一道很家常的菜，家家都做。小孩儿吃饭的下饭神器。这道菜用嫩豆腐来做，效果会更好一些。
雨欣欣欣
回老家都会带一包豆角让妈妈给我做这个，老家的土灶做这个最香，尤其是有新鲜土豆的时候，几乎不吃米饭，只吃土豆
lengnina
松花菜真是百吃不厌，今来一款：香辣松花菜，营养均衡，低脂又健康。
米拉Miira
今来一款：香菇木耳炒蒜苔，荤素搭配，营养更是棒棒哒，超级下饭哦！
米拉Miira
今天买了一条鱼，鱼片被我做了豆花鱼。鱼骨头，鱼头。我用来烧了一个鱼块。加点洋葱非常简单的方法，很美味。
雨欣欣欣
咸香味美，是一道简单的美味下饭菜！
RLing
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
第一次喝这种汤是爱的人专门为我煲的，味道很甜美。所以今天我学会了，谢谢你！
蔡蔡7301
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
