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1牛百叶用料酒腌制半小时。2热油爆姜蒜片。3加入1勺豆瓣酱。4加入适量水。5水开加入提前泡发好的木耳。6煮几分钟加入千张。7煮一会儿。8放入备用的牛百叶。9煮2分钟。10加入1勺自制的辣椒酱，如果不会的话可以用老干妈代替哦。11然后加入适量盐，酱油，我本不想放酱油的，家里盐不够了。12然后捞出。13摆上葱段和红椒。14锅中热菜油爆香辣椒和花椒。15爆2分钟，淋上就可以了哦。16麻辣。17????????。
杨洁的家常菜谱
1肉丝加入葱姜，蚝油，少许盐，料酒，胡椒粉，抓拌均匀，腌制10分钟。2加入一勺生粉，抓匀。3最后加入一勺食用油，抓拌均匀，防止下锅粘连。4青椒，香干切成条状备用。5起锅烧油，下入肉丝翻炒断生。6盛出肉丝，加入少许油，下入葱蒜末，煸炒出香味。7加入一勺豆瓣酱，炒出红油。8下入青椒，翻炒至断生。9再下入香干，大火翻炒。10最后把炒好的肉丝倒入，加入小半碗开水。11加入一勺蚝油，一勺白糖提鲜，少许盐，不然咸了，大火翻炒均匀，收汁即可。
噬血gg
夏天约上三五好友，来份啤酒，小咸菜，烤鱼！简直完美！简易版易上手的的烤鱼在家就可以动手做起来了！我这里用的是海鱼，健康无污染，现钓想吃。营养价值还高。
Tough猫咪
1豚骨洗干净。2锅里烧开水，加些料酒，焯干净血水。3捞起冲洗干净。4备好材料。5锅里放一点水，烧开，加入冰糖顺一个方向搅拌直至冰糖融化，炒至变黄色。6盛起备用。7锅里热油，放入香料炒香。8然后加入豚骨翻炒一下，加足量的水和炒好的糖水，料酒，老抽，蚝油，两勺豆瓣酱，盐，盖好盖子炖半个小时即可。9起锅撒一些白芝麻，超诱人哦
全の美食
俗话说吃啥补啥，虽然只是民间的俗话，但是对于鸭血来说就非常适合了，特别是女人，需要多吃点鸭血，给自己补一补气血。这鸭血蒸着吃，味道鲜美，能够清除身体的毒素，能够起到解毒补血的作用。
寻梦一ZbDu
1准备好鸭子和粉皮。2粉皮提前泡发。3鸭肉切成大块。4凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟。5过凉水清洗干净浮沫。6起锅烧油。7加冰糖熬糖色，糖成微黄色时。8下入鸭肉翻炒断生。9加入豆瓣酱翻炒上色。10加入桂皮、八角、香叶、干辣椒翻炒出香味。11加适量的水，大火煮开，转小火焖炖30分钟（根据鸭子的老嫩程度适当调整时间）。12炖好的鸭子。13加入粉皮，翻炒均匀，再焖5分钟。14加少许盐（因为家里豆瓣酱，已经有一部分盐了）、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味，翻炒均匀，最后加入葱段。15起锅装盘即可。16成品图。17成
芊芊_DOkzbcaviraI
1所有食材切丝，鱼香肉丝多放笋，超市买了一袋，全切了。2猪头放少许料酒、淀粉抓一下，备用。3余量不多让我都用了，只能给大家看看空瓶子了。4温油放葱姜蒜爆香，猪肉丝炒至半生（表面发白即可）盛出待用，锅中留底油先煸炒胡萝卜，然后放入豆瓣酱炒出红油，依次放入笋丝、黑木耳、青椒、猪肉翻炒均匀，倒入调好的汁，最后放糖调味，出锅。小窍门这道菜我自己觉得要想好吃有2点，第一，多放糖，直到调整到自己喜欢的口味。第二，多放笋，脆爽，吃起来的口感确实不一样。
rainingjie
1热油，放入豆瓣酱、少许干辣椒、花椒、酱油、蚝油、少许白糖。2然后放入剩下的排骨。3加入适量水翻炒。4再加上多一点的水。5水开放面。6煮几分钟。7可以出锅了，我没有放盐哦！
杨洁的家常菜谱
1鸭边腿斩块，一碗料酒腌半个钟。2土豆削皮，蒜切片。。起锅热油，煸香蒜。。倒鸭块翻炒断生。3煸炒鸭块的过程中，会下来很多油脂，最后少添一点水就可以了。。红烧一般用红烧酱油就够咯，我用了2勺豆瓣酱，压腥气，不放盐了。。一个王守义炖肉包，压在汤底，加一点鸡精，炖20分钟。4料酒腌的鸭子，炒完油和汤汁是分层的，可以留下鸭油做烧饼。。啤酒炒的鸭子油水不分层，一锅混油汤，化学反应不同吧。。米饭米饭????????????come on•͈ᴗ•͈ૢૢ❊⿻*。
阳春白雪碎碎念
今天我负责给姥姥姥爷做午饭，老人说想吃茄子，脑子里出现无数个做法，最终做起了简单好吃的蒸茄子。茄子本身有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化等作用，对于年纪大的老人是个非常不做的选择。而蒸茄子，不油腻且软糯可口，更是绝佳之选。一起来做吧。
Damen嫚儿的美食
1土豆去皮切宽条。2热油煎至表面金黄。3香菇切片，加姜片焯一分钟，沥水备用。4热锅注油，炒香拍扁的蒜瓣和豆瓣酱。5下土豆条翻炒均匀。6倒入香菇片翻炒均匀，加半碗水烧开焖5分钟即可。
举个栗子喵
比夜市还好吃的家庭美味小吃～用电饼铛就能做哦～
春春神厨
1青椒、五花肉、蒜。2青椒切圈。3五花肉入锅炒，不需放油，细火慢煸。4煸炒的过中放少许盐，可以防粘防溅锅。5煸出油脂后，放入蒜炒香。6放入青椒圈，大火爆炒。7炒至断生，放半勺豆瓣酱。8翻炒入味后关火出锅。9成品。简单小炒，配碗米饭或米粥，最开胃！
宸·羽
一个人，一道菜，很下饭，很满足！
噬血gg
1杏鲍菇切丝。2木耳，胡萝卜，青椒切丝，蒜头剁碎。3锅里烧开水，倒入杏鲍菇焯熟捞起。4碗里加入盐，生抽，陈醋，糖，淀粉适量水搅拌均匀。5锅里热油，倒入蒜末，豆瓣酱炒香。6倒入青椒，胡萝卜，木耳翻炒均匀。7断生后加入杏鲍菇翻炒2分钟。8最后加入酱汁翻炒均匀，炒至收干汤汁，加些香油即可出锅。
全の美食
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1准备熟肉1碗。2茄子洗净。3用手把茄子掰成小块。4锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，添加酱油。5放入茄子翻炒。6放入熟肉翻炒片刻。7加盐和少许水。8出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
这种魔芋粉是像干粉条一样，需要泡发后再炒。口感非常好，爽滑又劲道，咱们家都很喜欢吃。
红豆厨房
