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豉香鸡胸肉，是一道既能减肥又是开胃的菜谱，很多人觉得减肥食谱都是无味难吃。豉香鸡胸肉绝对开胃好吃，还香、辣、嫩，健身菜谱必选。
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1先把腊肉用温水泡软清洗干净，然后放蒸锅里蒸10分钟，拿出放凉切薄片。2把青蒜苗白色部分切片，绿色部分切段。3炒锅里放油，把蒜苗头、少量豆豉放入爆炒一下炒出香味，然后把切好的腊肉放进去翻炒一下再把青蒜苗叶子那部分倒进去，依次放入蚝油、生抽、一点糖，一点点盐，盐一定要少，因为腊肉本身就是咸的而生抽，耗油都是有盐分的所以盐就放一点点就好，主要是调一下蒜苗的味道。
勾引兔子的胡萝卜
不能吃辣，但又好香锅这口儿，一口锅几个菜一起成长炒，省油！省时！省唰盘子！
森林小花熊_lZQJ
1把猪肉剁成肉泥，香菇切末，然后放入碗中加入少量盐、生抽、一点糖调味不喜欢糖的也可以换味精之类的。然后搅拌均匀。2把青椒去头，然后用长的小刀把里面清理干净，然后把处理好的肉泥塞进青椒里。3起锅放油，先把露在外面的肉小火煎至金黄，如果觉得麻烦也可以不用煎露在外面的肉的，然后把青椒外面煎一下放入豆豉一起煎的话，青椒会更香更好吃，煎得青椒外面有点皱褶的时候倒入开水，然后倒入少量老抽上色，再放入生抽，少量盐、糖，中小火焖至收汁就可以了。
勾引兔子的胡萝卜
1先把鱼改刀，在用盐，姜，大葱，腌制入味。2把鱼锅上水淀粉和鸡蛋液。3锅里放油，鱼下锅炸一下。4锅里放入大葱丁，辣椒丁，豆豉，豆瓣酱，大蒜沫一起炒一下舀一半起来，在锅里倒入两碗水，等水烧开，放入炸好的鱼，倒入一点老抽，放入一点盐，五香粉。煮5分钟，翻面在煮5分钟。起锅在把另一半炒的葱酱放在上面就好了。
石在美
每每看到街头出售新鲜的茶树菇，就忍不住买上一大把，用五花肉和红辣椒一炒，加上点儿川味的豆豉和豆瓣，麻辣鲜香，菇脆肉厚，口感十分独特，而且也十分下饭。如果再讲究些，将炒好的菜移到烧热的瓦煲或铁盘中，爆出干干香香的滋味，那就更诱人了。
尖尖_实验室
我很喜欢豆豉浓郁的酱酯香味。此菜做法虽简单，但味道饱满有层次。
阿汤小私厨
20元买了一条这种鱼，一家人吃了两天四顿，顿顿不重样，好吃到不再想吃其他鱼！这个食材不仅便宜，而且祖国北至黑龙江、南至海南岛，都可以买到，由于利润太薄，一些市中心的小型菜市场可能没有，但是大型菜市场一定有售。鲢鱼是价格最低的鱼类了，一般每斤售价在3-4元之间。鲢鱼体型偏大，上10斤的也很普遍。鱼儿买的这条鲢鱼，选了一条最小的（约4斤），4元一斤，合计17元。先后做了四个不同的菜，吃了两天共四顿。如果一家三口，可以选一条重量适中的鲢鱼，5斤20元足够了。香蒸豆豉鱼背:鱼背肉是鱼身上最厚、刺多，且口感较差的部
鱼儿厨房
1准备食材。2四季豆洗干净切小段。3肉沫中加耗油，胡椒粉。4搅拌均匀。5锅内加油。6放入四季豆炒至七分熟。7盛出备用。8锅内加少量的油。9放入蒜末肉沫。10加入一把豆豉。11肉沫炒至七分熟。12放入四季豆加盐加辣椒，加耗油翻炒。13完成。
幸运的小糯米
1锅中倒入适量的油，豆豉，蒜末炒香。2放入肉片，翻炒成熟。3放入辣椒，盐，煸炒几下，放入酱油，香味一下就出来！然后煸炒三五分钟即可！4成品图，可以，上桌吃啦！
最美的yoyo妈
这是在四川非常出名的一道小吃，不管是大街小巷还是餐馆里面，每次吃饭的时候都少不了一盘凉粉。 特别怀念小时候外婆给我做这个凉粉的味道调料简单主要是加了炒过的青椒和豆豉。 再配上自制的油辣子味道特别的清香
雨欣欣欣
1臭鳜鱼去鳞洗净，控水；2配料；3姜、蒜切片（蒜切厚一点），青红辣椒切小段，洋葱切丝；4煎臭鳜鱼，不用见时间很长，微黄定型即可；5煎鱼期间准备豆瓣酱、豆豉、剁椒；6鱼煎好了；7切葱；8用煎鱼剩下的油先煸炒蒜片；9蒜煸炒到焦黄，再放入葱煸炒；10炒出炒香味，小火煸炒小碟里的三酱，炒出豆豉香味，再放姜片，青红椒煸炒，放2勺酱油，半勺白糖，料酒；11把煎好的臭鳜鱼放入，再加些水，咕嘟嘟咕嘟嘟20分钟左右；12汤汁烧差不多时，放入洋葱丝；13汤汁烧干剩不多，洋葱也熟了；14不挪盘了，就在平锅里开吃…
菊子厨房
外面卖的凉皮要不就是不干净，要不就是调味不好吃，正得此方法解决了好这口的办法，虽然是麻烦了一些，但天热时吃上这口安心和放心呀！
森林小花熊_lZQJ
豆腐搭配排骨味道和层次感都很丰富。
倚兰听海
1生菜清洗干净。2锅里烧开水烫20秒左右，水里加几滴油烫出来的青菜不变色。烫好摆盘。3准备辣椒大蒜。4锅里热油炒香辣椒大蒜末。5加入蚝油生抽蒸鱼豉油。6浇到摆盘好的青菜上即可。小窍门没加盐，蚝油生抽有咸味
甜甜mimi
我喜欢用包菜做汤，包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜！我家LG也喜欢喝这汤呢！新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢！
meimei.lam
1锅里倒入清水，水开放入芹菜烫软烫绿。2木耳用温水泡开，温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。3烫好的芹菜切断，洗净的木耳撕成小朵，精肉切成条，葱姜切成丝。4锅里放油，撒入花椒粒，炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。5加入葱姜丝翻炒均匀。6加入酱油、耗油快速翻炒均匀。7倒入泡好洗净的木耳，翻炒几分钟。8加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。9即可盛盘食用。
魅惑儿
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
