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1做法：1.放油.下小料炒香.放锅底料扁出香味.加高汤适量.22.开锅加“调味品”（放多少自己掌握吧！经验要自己慢慢摸索）33下主料.副料.改小火慢炖5分钟左右.起锅盛出.沙芝麻.放香菜就OK了.（也可沙蒜末.泼下热油.在沙芝麻和香菜 味道会更好）
宝儿的奴隶
1鱼身切口，豆腐切块，待用。2锅入油，放姜片、蒜片，在放鱼。3将鱼的两面煎至金黄，在倒入料酒微煎。一次加足水，中途不填水的。4大火熬10分钟，汤白时倒入豆腐及枸杞，在炖5分钟。5放盐、鸡精，出锅。
GLynn90
今天做的是“豆腐火腿球”。。其实是我弟弟饿了 要我给他做吃的。。冰箱里又没有多少东西的所以我就把它们都凑合凑合。。弟弟吃着说不错呢。。。但是我觉得还是材料有限 如果同样的做法 材料换下 味道会更好。。（更完美的材料组合：豆腐不变. 火腿肠换成猪肉泥. 韭菜换成葱. 黑胡椒不放. 其它都不变。。这样会更美味。。）。
入得厨房的90后
1将豆腐切成三角块。2青红椒切小块。3锅中倒油，稍多一点，加一点盐，然后下入豆腐煎。4将豆腐煎至两面金黄捞出控油。5再把青红椒放入油锅中过一下油后捞出。6锅中倒油，放入入豆瓣酱，炒散后加一点水。7放入切好的肉片翻炒，并放入蒜末。8倒入味汁（生抽、老抽、料酒、白糖加水调成）翻炒一下。9放入煎好的豆腐炒匀。10加适量水将豆腐烧至入味。11再放入青椒、红椒，翻炒一下。12最后放盐调味，出锅前用水淀粉勾芡即可。13炒好的豆腐装盘。
洋娃娃@
1咸鱼块，豆腐备用。2豆腐切块。3放入油锅中煎到两面金黄。4盛出备用。5鱼块洗净切小块。6加玉米淀粉搅拌均匀。7油锅烧热，加入鱼块煎到金黄。8倒入番茄酱和适量水。9加入煎好的豆腐块。10加入适量盐，豆腐和鱼块煮入味后出锅即可。11加入适量盐，豆腐和鱼块煮入味后出锅即可。
尘欢
煮汤的材料可以根据个人喜好放入，另外也可以放些牛肉片，也可放金针菇，活着是新鲜的红椒
GLynn90
1材料洗净，芹菜和胡萝卜，豆腐，洋葱切片，香菜切段。2锅里放油，放入豆腐煎至两边金黄，豆腐煎的要赢一点。3烧水，把芹菜，胡萝卜用开水焯一下后放入凉水里放凉。4锅里放少许油，放入辣椒粉炒香。5放入其余的调料翻炒后关火。6炒好的芹菜沥干水分，煎好的豆腐切条。7把所有的材料和调料放进大点的容器里。8拌均匀就可以了。
小乖宝宝
1豆腐两片。2切成均匀大小的方块状，放到微波炉大火蒸1分30秒。3香椿芽洗净，用热水烫一下。4切成碎末。5放入橄榄油、盐调匀。6倒入豆腐中。7调匀，即可享用。
gaopingzhao
不知道哪一天的饼，今天居然给翻出来了，外香脆、内软嫩，还很简单！
sheery的妈妈
1将包菜洗净。2过热水淖一下。3豆腐一块。4切成均匀大小的条状。5淀粉适量，将豆腐均匀的裹上淀粉。6每个都要裹均匀。7锅里放油，六成热放入豆腐煎制。8煎到两面金黄即可。9豆腐用包菜卷起来，要包严实。10放到盘中。11将西红柿洗净，切成小丁状。12锅里放油，放入姜、蒜末煸炒。13放入西红柿丁翻炒。14放入白糖、盐、生抽、水淀粉。添加味精调味即可。15关火后，把番茄酱汁浇到豆腐包菜卷上。
gaopingzhao
1豆腐切成小方块。2将豆腐放入开水中煮一下后捞出装入盘中。3再将香椿芽放入开水中焯水捞出过凉。4焯好的春芽挤去水份，切成细末。5切好的春芽放在豆腐上面。6碗中加盐和鸡精，用温水化开，再倒入香油调匀。7调好的料汁浇到香椿芽豆腐上。8拌匀后即可食用。
洋娃娃@
1原料：豆腐, 芫茜, 肉末 ,冬菇, 葱棵蒜, 葱, 姜。2将所有材料洗净，切丝，备好。3猪肉末加上及其它材料姜蓉、葱头碎，搅拌匀。4加入适量的老抽，蚝油，酱油，鸡蛋及淀粉拌均。5完全的拌均至起胶很粘。备用。6豆腐对半切开。中间挖个长方体。用一点玉米淀粉抹擦内边缘。7将酿肉折入豆腐内抹平。8填充饱满一点才好看。9热锅下油，将酿豆腐放入锅里，小火煎。10小心慢慢反面煎至四边金黄肉熟。11取出即可。12将两大匙辣豆瓣酱加入适量的水搅均。13烧热锅，下油爆香蒜。倒入辣豆瓣酱煮至汁浓缩即可。14淋入刚才准备好的
meimei.lam
1所有材料洗净（水里放点盐和小苏打后材料泡上十分，半小时可以有效的去处农药）备用。2豆腐切小块，香葱切段，辣椒切末。3锅里放油放入葱段和蒜末翻炒。4放入黄酱炒香，放入适量的清水烧开。5放入豆腐块和辣椒碎翻炒。6加入少量的盐和生抽翻炒。7最后放入水淀粉勾芡，撒点味精即可。
小乖宝宝
昨天做酸辣汤剩的金针菇，今天和豆腐一块炒了。一开始只为了解决掉它，后来发现炒出来极好吃，嘿嘿，下次直接老干妈炒金针菇吃个够。
苏小吃
家常豆腐都吃过，心型的家常豆腐你吃过吗？让豆腐也浪漫一下吧！呵呵~
玲珑清清
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
1材料：虾、洋葱、香菜。2洋葱切块掰开。3香菜切碎。4锅下油烧热，放洋葱炒出香味。5将虾放入炒至变色。6点几滴酱油炒匀。7撒上香菜拌匀即可。8装盘。。。
家有桐宝
