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色泽红泪，甜酸鲜辣。
我是狂草
1食材：豆腐2虾蛄3蒜段4将豆腐撕开包装，倒扣在盘中，用刀划开，待用。5将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。6并用剪刀剪开。7烧锅倒油烧热，下入虾蛄，加点料酒翻炒一下。8随后，合入豆腐，加一些清水翻动一下煮开。9接着，加点盐、生抽调味烧煮1分钟。10然后，搁入蒜段翻匀，即成。
花鱼儿
1食材：豆腐。2橡皮鱼（已洗净）。3蒜段。4将豆腐撕开包装，倒扣在盘中，用刀划开，待用。5烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼，加点料酒翻动一下。6接着，合入豆腐，加一些水翻动一下煮开。7然后，加点盐、生抽、冰糖。8调味烧煮1分钟。9最后，搁入蒜段翻匀，即可。
花鱼儿
这菜做法非常简单，平常要多给孩子做着吃，口感鲜嫩，味道鲜美，做一盘不到2元钱，老人孩子都爱吃，常吃孩子补钙还长个，老人预防骨质疏松。
大海微澜
据说，海参补肾益精、滋阴润燥、养血止血，豆腐益气宽中、生津润燥、和脾胃、抗癌、增进食欲，二者同食可以补肾益气、滋阴润燥。没想这么多，只是想做一道富含蛋白质，又易于消化的菜食。配了胡萝卜香菇豌豆，各样少少许，也不嫌麻烦。只为视觉上缤纷多彩，当然同时也会营养多样。把所有，包括海参，切碎剁细。这样，就能如豆腐一般，不费嚼劲。按照成熟的先后入锅，最后打芡，汤汁变稠即可出锅。入口滑润，便于消化。很适合老人小孩以及病号食用。
食·色
1面粉加温水和成面团，盖湿布饧发一个小时以上。2芥菜洗净。3焯水后捞出过凉水。4挤干水分切细。5鸡蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水打散。6锅中放油烧热，倒入蛋液用筷子划散。7豆腐切成丁。8芥菜、豆腐、鸡蛋、葱放到大碗中，加盐、蚝油拌匀。9饧发好的面团分成小剂子。10擀成中间厚四周薄的圆面片，放入蔬菜馅，用包包子的手法收口，收口朝下放置。11压扁。12平底锅刷一层油，放入馅饼煎制。13翻面再煎至熟。14蔬菜馅的煎饼也很美味滴。
清水淡竹
今来一款：豆腐鲫鱼汤，美味又营养，简单又方便！
米拉Miira
今来一款：剁椒烧豆腐。美味下饭，营养丰富，家常做法，快捷方便！
米拉Miira
1面粉加温水和成面团，盖湿布饧发1个小时。2青菜焯水后挤干水分切细，鸡蛋炒散切细，豆腐切细丁，葱切细。3全部食材放到大碗中，加盐、油、蚝油拌匀。4饧发好的面团分成小块。5擀成圆面片，放上蔬菜馅，包成柳叶饺。6全部包好的饺子。7蒸帘刷一层油，放上饺子。8冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火蒸10分钟。9蔬菜馅也很美味。
清水淡竹
1香菇提前泡发备用！2豆腐切块、香菇捏干水份切两半、胡萝卜切菱形片。3小葱叶和葱白分开切末！4锅中放入油，煎至豆腐表面金黄，出锅备用。5 泡香菇的水留着，里面加入少量糖、生抽、盐、地瓜粉适量拌均匀备用。 6锅中倒入少许油，油热放入冰箱白部分，出香气放入香菇，小火煸炒片刻。7再倒入胡萝卜翻炒！8再倒入煎好的豆腐，大火翻动几下，倒入调好的香菇水汁。9翻动一下，让豆腐均匀挂汁，撒上葱花即可。10出锅装盘！11配米饭完美！
snail0069
1鸡蛋打散备用。2锅中油热下入鸡蛋液炒熟，加入葱花、豆瓣酱炒匀至出香味关火，盛出备用。3豆腐切成薄厚均匀的片。4锅中水开，下入豆腐焯一下，关火。5将豆腐捞出，摆盘即可。小窍门豆腐焯水的目的:1、消毒杀菌，吃着更放心；2、囗感好，更水嫩。
快脚步漫生活
红烧狮子头的内馅可谓是大厨各有偏好和创新，这次在红烧狮子头里加了豆腐，是不是很新颖呢？豆腐嫩嫩的，还补钙，味道也不错，一起来尝尝这次红烧狮子头的味道吧。
石榴树2008
韭菜大家肯定经常会吃，但是大家平时吃的韭菜，都是人工种植的，并不是自然生长的野韭菜，在自然界杏幸恢钟刖虏撕芟嗨频闹参铮它就是野韭菜，野韭菜是须根系其叶子比普通韭菜要宽很多。益肝健胃也是野韭菜的重要功效之一，它含有一些天然的挥发性精油，能疏肝和胃，也能增加食欲，对人类的消化不良有很好的调理作用。
南兮·人间烟火
豆腐是最常见的豆制品，分为南、北豆腐，我们北方人吃的最多的就是这北豆腐了，北豆腐最好吃的是卤水点的，营养又健康。这豆腐可以生食，也可以熟食，今天就来做一道快手豆腐，前后用不了几分钟就有上桌，而且味道一点也不赖，特别下饭。
石榴树2008
为了清淡饮食，所以这次的蒸饺就做个素馅的吧。有的人会问说素馅的，没有肉那能好吃吗？如果材料搭配对了，那蒸饺的味道真就是鲜啊！白菜可以说是怎么吃都不会犯病的，因为它很百搭，也很健康，很好吃，但做馅料的时候一定要把它自身多余的水分挤出去，不然包的时候会下汤，不好封口，味道上也不鲜，不好吃。
石榴树2008
爽滑Q弹的猪蹄冻，比单纯的皮冻又多了嚼劲，更是美容养颜的好东西。
老杨的厨房
鲜板栗的蛋白质含量为5%左右，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍，具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用。 中医认为，牛肉性味甘温，属温补食品且不上火，牛肉进补有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃之功效。 牛肉营养极其丰富，微量元素及多种维生素丰富，蛋白质含量高，脂肪含量较低。 药膳学家认为，在冬季，板栗和牛肉一起炖着吃，对那些肾虚、脾胃功能较弱的人非常适合，健康人吃更能强身健体。但一定要控制好量，比如，牛肉不要超过80克，栗子6～7粒即可。 做这道板粟牛肉时，我在菜里
梅依旧
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
