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被逼出来的 本来要做麻婆豆腐 可是我妈买完豆腐就去逛商场了 在兜里弄碎了
丑的能避邪♂
1把豆腐切成小方丁用开水烫一下。2锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水。3烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。
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1豆腐切块热水烫过后用凉水过凉2牛肉末 葱姜末3爆香葱姜末下入牛肉末煸炒4加豆豉 郫县辣豆瓣酱 麻椒碎5加水 鸡粉（有高汤最好 就可以不用放鸡粉和水了） 适量盐调味 （味道淡点 要不等会收汁时味道就咸了） 然后下入豆腐 小火煮6汤汁快收干时勾芡7装盘即可 撒上麻椒碎即可食用
丑的能避邪♂
1鱼头两面抹上豆瓣酱，豆腐切成厚片或者你喜欢的任意形状。2锅内加比炒菜稍多一点的油，放入葱姜蒜煸香后放入鱼头，两面煎得焦一点。3然后，把切好的豆腐，摆在鱼头上面。4几大勺子的豆瓣酱（我用了差不多有80g，一盒新的300g用了四分之一左右）加一碗水稀释开，搅合搅合。5把稀释的豆瓣酱水水浇在鱼头豆腐上，再来两勺酱油，烧开了，焖上10分钟，出锅。
酸辣土豆丝
减肥的妹妹快来看 不但减肥还有营养
小鱼家小关
1豆腐一块、买的是地锅做的、压的结实水分不是很大、味道也很好。2把豆腐从中剖开、分成片、不要太厚。3锅烧热加油把豆腐放进去煎至两面金黄、煎时可在上面放少许盐、在出锅前撒上孜然、再煎一会使两面均匀的沾上孜然。逐个煎好、撒上香葱、蘸辣酱。小窍门豆腐营养丰富,含有铁、钙、锌等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
江南偏北
嘿，这个做法MS蛮新鲜的，我也是不知道什么时候从什么地方看来的....用来宴客，也是 错不了的，就冲这心意....谁都得说好吃 哈哈 周末在家乐福买了一种海带，据说是生长在外海域的小海带什么的，我向来喜欢尝鲜，又是特价，15块钱买了一大包....于是，从周末开始天天吃海带，炒的、拌的、煮汤，今天忽然想起这个做法，下午4点半才急匆匆的去买了五花肉...运气不错，买到不错的五花肉
酸辣土豆丝
不多说啦，上菜，今天做了豆腐，下饭有营养还便宜，很家常的菜菜。
小春
海蛎也叫鲜蚵。以前在家时，最喜欢让妈妈给做的这个羹，汤很鲜，而且能吃到海蛎的鲜甜。离家远了，只能自己动手，这里的海蛎都是泡过水的，吃起来的味道和家乡的没法比，不过能解解馋虫，将就点了。
tuzitan
补脑养生
xiuxiu5286
1青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。2煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。小窍门口味鲜美，含丰富的营养成分，老幼皆宜。
小夭妖
1豆腐切成四大块。2锅内放水，加少许盐烧开。豆腐放入水里烫泡10分钟。3洋葱，尖椒，胡萝卜切小丁，姜切末。4锅内烧油，放入花椒炸香，捞出花椒。5碗里放干辣椒末。6花椒油趁热倒在上面，炸出红油。锅内留少许底油。7把步骤3放入锅内炒熟。8多倒入些味极鲜，烧开调入少许鸡精。9浇在豆腐上。10再淋上炸好的红油。
小春
外面买的蛋糕是不是贵了点？要小心，外面的蛋糕卖的可能会做的不卫生，自己做的蛋糕当然很卫生啦，不但卫生还很新鲜。现在开始做吧！！
灵动の蓝蓝
很清淡的一道菜，不油腻，做减肥餐不错~
草莓
朋友们！少吃一点肉食，也不是坏处。
开荒游子
前面给大家介绍了鱼丝凉拌的吃法，现在我再给大家说说鱼丝乍煮着吃？前天看着同事煮了一大锅的大骨汤，然后用大骨汤放了些豆腐和香茹，看着她吃起来非常鲜美的样子，把我馋的，想着很久没有熬过大骨汤了因为大骨头好贵哦一根就得20多块钱呢在我们小时候都是不吃的玩意到现在变成了宝，于是今天起了个早去抢了根大骨头回来准备试试豆腐香茹大骨汤，不过我还加了鱼丝进去当主食吃。因为“鱼丝”与“余思”谐音，意即我思念你。所以，至今兴国老表出远门，家人都要煮碗鱼丝饯行，表达“游子在外，永远思家”之意。旅居海外的同胞回乡探亲，回去时也要
思凡星·家
1材料：鲤鱼、豆芽、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、姜、蒜、八瓣、桂皮、胡椒粉、料酒1勺、淀粉1勺，盐适量2鱼去腥线，鱼肉切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。3鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味，再拌入淀粉备用。4豆芽放入加了盐的热水中，烫熟，铺在盆底备用。5放入一勺底油烧热，加入花椒、辣椒，离火烧入味。6捞出一半的花椒、辣椒备用。7锅入加入郫县豆瓣酱，把油烧成红色。再加入姜末、蒜末、八角、桂皮，一起翻炒爆香。8在爆香的锅中，加入鱼头、鱼排，翻炒5分钟。然后加入适量热水、1勺盐，大火烧开，继续煮10分钟，然后滑入码
kiss战女
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
做这个油面馅饼纯属偶然,面是昨天和好了的,今天早上从冰箱拿出来有些水气,又不想再加面粉进去了,就加点油,和成油面吧,肉馅也是昨天做【双节同庆】红烧芋头豆腐肉包剩下的馅,芝麻不够了,只做了2个半带芝麻馅的.
家有桐宝
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
