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1火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。2锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。3倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。
忧郁小豆包
猪血炖豆腐是我婆家人最爱的一道冬季家常，因其软烂易消化，老少咸宜，再加之红白相间，色泽对比鲜艳，诱人食欲，故称被我称之“红白豆腐”。猪血,含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",有人体"清道夫"之美称。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口
GXL8728
买的新鲜的血豆腐，看上去比较血腥。。。。
天天吃土豆
这道菜采用蒸的方式，在冬天吃微辣的菜也丝毫不担心上火了。酸爽开胃，鸡肉滑嫩劲道，豆腐入口即化，酸菜脆爽可口，剩下的汤汁，晚上煮了点面放进去，别提多鲜美了。 做法很简单，适合新手，而且这绝对是一份上桌惊艳的宴客菜。
老杨的厨房
豆腐，营养丰富，价格还很便宜。 一块简简单单的豆腐，做法却可以千变万化，是寻常百姓家餐桌上不可缺少的食材。 今天做一道家常豆腐，材料没什么特别的，只是我随手加入了做寿司用剩下的蛋皮，也很不错。
倚望_梦
个人不喜欢白菜帮的口感，但是喜欢白菜汤的味道，于是乎就把白菜帮榨了汁，果真汤喝着很不错，健康营养，O∩_∩O哈哈~，太有才了！
天天吃土豆
从冬至之日开始，我国就进入了数九寒天，就是人们常说的“进九”。冬至这一天，北方要吃饺子，苏州要吃馄炖，上海家家吃汤圆，而我们南京过冬至两样东西是必吃的——喝鸡汤、吃豆腐。豆腐有“逗富”、“长旺”又有“青菜豆腐保平安”的寓意。
小狗找美味
1丝瓜去皮，洗净，切片。2起油锅，煎豆腐，两面都煎好。3加入丝瓜，一起炒。4加点盐，继续炒。5再加点酱油，炒熟。
淡墨痕
在这个飞速的时代，人们的生活已经渐渐被工作和劳累所吞噬，已经很少能静下心来在细细享受圣诞节这样的西方节日了，或许还有更多的人已经好久没有为自己，为自己所爱的人做上一份节日礼物了，今天，借着圣诞节的到来，我亲手为我和我爱的人自创了一道圣诞树样子的营养热菜，希望能和美食家的兄弟姐妹们一起分享我的快乐！
星厨之家
女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。最近专家发现，豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。 宜：身体虚弱。营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食；高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食；糖尿病人宜食；妇女产后乳汁不足者宜食；青少年儿童宜食；痰火咳嗽哮喘（包括急性支气管炎哮喘）者宜食；癌症患者宜食；豆腐皮最宜老人；饮酒时宜食，因为豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作。
李李小酒窝
1准备好材料2把准备好的材料洗干净切好待用3豆腐先用油炸好待用4锅里面放一点油烧六成热后，放进青辣椒翻炒几下5然后把番茄放进去一起炒6把炸过的豆腐放进去一起翻炒3分钟7在快炒好的菜里面加半小碗小粉水，放进盐，鸡精，待水差不多的时候滴点麻油进去翻炒几下就可以装盘啦！小窍门豆腐也可以用条形状的
清蓝幽香
香辣肉末烧豆腐是一道超级下饭的混搭菜，味道鲜美，营养丰富，口感香辣。此菜的创新就是，菜中用榨菜代替盐来调味，使整个菜的味道给以提升，更加清香也更健康了。
西马栀子
最近吃麻辣的东西吃多了，想换种口味，做了这红烧豆腐，味道很不错！只是这豆腐我是用中豆腐来做的，嫩豆腐容易碎掉，老豆腐稍稍有点硬，所以就用这种豆腐来做了，想不到这么滴好吃呢！
苽苽
以前吃芹菜一直都把菜叶扔掉，那天LG说，芹菜叶也很好吃的，可以包豆腐包，这次一试，还真不错，很香的，你也值得一试哦。
漫香小屋
为了摄入优质植物蛋白，豆制品可谓最好的选择。豆腐的做法千变万化，口味也很多。 家常豆腐，很平常的小菜。可根据家人口味、喜好，调制出不同口感、滋味的豆腐菜。
籣草児
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
