豆制品营养丰富,我家餐桌上每天都能见到的家常菜。 豆腐先用油稍稍煎一下,再加入调味料烧制,有型有味,鲜咸香辣下饭······
籣草児
本人平生最爱豆制品,豆腐,香干,豆皮,豆浆,貌似只要有个豆字我就都爱了~
一树桃花
1准备豆腐一块。2洋葱切块。3青椒也切块。4锅里放油,将豆腐切片下锅煎至两面金黄(我用的电饼铛,豆腐太嫩)5锅里倒少许油,爆香葱花、花椒。6下洋葱,滴少许生抽翻炒。7炒至断生后倒入煎好的豆腐加适量盐。8再放入青椒翻炒片刻即可。小窍门切洋葱不刺眼睛的小“秘密”,在水里切或者在旁边点支蜡烛,这样就不会刺眼睛了
七彩糖果
1所有材料准备好(方便面去掉调料包,选择韧性比较好的弹面)2汤锅中倒入适量橄榄油和辣椒油,烧热后放两勺韩国辣酱,爆出香味3倒入豆苗、青红椒丝、虾仁翻炒4锅中填入适量清水,大火烧开转中火5放入面饼继续煮6放入泡菜、豆腐,淋入香油、麻油、胡椒粉、牛肉粉,少许盐和味精,煮一会即可
吃货眼中的世界
夏天来了,来碗清淡的豆腐青蛾汤吧~
Helen518
鲶鱼炖豆腐是一道很有特色的东北菜,味道特别鲜美,鲶鱼滑嫩无小刺,适合老人孩子食用。豆腐也软嫩,吸足了汤汁。做法也不难。
老杨的厨房
主料:猪肉,马蹄,豆腐,红萝卜辅料:生姜蒜,甜菜椒(今天买的东西多了,结果忘记买菜椒了,就搞了冬瓜和红萝卜代替配菜),耗油,调味料如图,猪肉,马蹄和红萝卜尽可能的剁碎吧~~我反正是用机器打的~~豆腐最好用水煮过,水开了下锅煮3~5分钟就可以了。然后加入姜酒盐拌匀~~~接下来,可以捏成丸子放水里煮,也可以用 油炸,看你高兴了~~做好丸子了就在锅里放油爆蒜米,加入丸子翻炒,随后倒入配菜,最后加耗油和糖,出锅~~~这个菜,老妈说蛮好吃的,马蹄的清甜和豆腐的鲜嫩,拌这猪肉的味道,不会太清淡,也不会太油腻,夏天很合
guang1132
1小白菜去掉跟,清洗干净后飞水过凉2豆腐切块,可以切薄片,葱切末,姜切条3起油锅,五成热油中火煎豆腐块4煎至两面金黄色5煎好的豆腐6葱姜炝锅后捡出不要7加入小白菜炒一分钟8加入煎好的豆腐9加入蚝油,盐,鸡精10翻炒均匀装盘
丫丫小屋
1原料2虾仁中放入蛋清和一勺干淀粉拌匀。3豆腐用开水焯3分钟4炒勺放底油2勺,烧热后,放葱姜丝翻炒出香味5加如虾仁继续翻炒2分钟左右6加入豆腐翻炒2分钟后,加入清水5汤勺稍炖一会儿(大约炖3分钟)7加入蟹黄酱30G(大约1/3瓶,每瓶110G)翻炒均匀。8加入水淀粉 勾芡出勺9成品10^_^
奔跑的面包片
韩式大酱汤被称为韩国人的国汤,可见韩国人对大酱汤的喜爱程度,是韩国人家庭中必不可少的,也是离不开的家常汤。因为它低脂低卡,食材比较丰富,营养很均衡。大酱是对身体极好的健康食品,由于微生物作用可合成核黄素等,因此,大酱营养比大豆更易于消化吸收。而且多食大酱,有益于裨胃消化,也有很好的抗癌功效。
丹妮妮
1材料准备:豆腐、瘦肉各100克。2豌豆苗100克,葱、姜、蒜适量。31、猪肉洗净切片再剁成肉泥。42、豆腐放碗里,用小匙压碎成泥。53、葱切花,姜、蒜切碎。64、把肉泥、豆腐、姜、蒜、葱花全放在一个大碗里搅拌均匀,再放入少许水淀粉、盐搅拌成泥状。75、把拌好的豆腐泥用手搓成手指大的丸子。86、汤锅上火,放入适量水,水沸后改小火慢慢放入豆腐丸子。97、约两分钟后豆腐丸子熟了一个个会浮起来,这时放入豌豆苗,再放入适量盐和鸡精调味即可出锅上桌。
清欢的烟火生活
1原料:豆腐、面包渣2豆腐切小块3葱姜切末,大蒜切末,红彩椒切小粒备用。4切好块的豆腐下入油锅,半煎半炸。(直接下油锅炸更好)5煎至金黄色。6出锅,控净油备用。7锅里放底油,放入葱姜爆香,下入面包渣,椒盐小火翻炒。8下入大蒜末煸炒出香味儿。9面包渣金黄色,下入煎好的豆腐翻炒。10豆腐都均匀的沾上面包渣,下入彩椒粒,稍稍翻炒,出锅装盘。11豆腐蒜香浓郁,焦香可口。
泽瑞妈妈
莴笋烧豆腐,一个挺清爽的素菜^o^/~
阳の光
、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
阳の光
1主要材料.芥菜.豆腐.咸蛋.2加1000毫升水汤锅內.加入姜片.适量油.加盖将水煲开3放入芥菜加盖大火煲十分钟左右.4加入咸蛋黄再煲五分钟5再加入豆腐煲十分钟.放入调味料就ok6简单芥菜咸蛋豆腐汤就完成了
1143181935
今天发的这道菜,又是一道出了洪湖你就找不着的菜!
坨坨妈
猪舌头,别名:口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1龙须菜洗干净摘成段。2锅里倒入油先煎鸡蛋。3然后倒入水煮沸。4再把龙须菜放入到锅里继续煮约两分钟即可放盐、胡椒粉、芝麻油,熄火盛入碗里。
蓝色南半球
1材料:鲜虾、白萝卜、调味:葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝;鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。(虾壳不要扔掉)3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油,加入适量水、虾壳,倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁,烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲,加盐、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
kiss战女
1鸡脯肉切成丝用少许盐、水淀粉、蛋清抓匀上浆。2西兰花洗净瓣小块焯水后捞出。3蒜、葱切末。4锅中放少量蒜末爆香,加入西兰花翻炒片刻后盛出备用。5锅中放油,低温入鸡丝滑炒,变白盛出。6另起锅,放入少量油,爆香葱蒜。7加入自制的番茄酱煸炒。8加入适量的糖、盐、白醋、水、料酒、鸡精、烧开,水淀粉勾欠。9加入鸡丝翻炒片刻,使汤汁裹匀鸡丝。10加入西兰花翻匀,淋上香油后出锅即可。
A苹果小厨