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1米线提前浸泡一小时2所需食材准备就绪3豆皮海带焯水，青蒜香菜切碎4鸡腿切块焯水5炒锅入油烧热放入豆瓣酱和辣酱炒出红油6放入鸡块翻炒，放入葱和姜，酱油，老抽，料酒7加水大火煮沸转小火慢炖8汤浓稠鸡块熟透加盐即可9开水锅放入米线和青菜烫熟10米线青菜盛出码入豆皮海带11盛入红烧鸡块和汤，放入青蒜和香菜，再开一勺酸豆角齐活12成品图。小窍门食材随意搭配，喜欢皆可！周末愉快！
米拉Miira
天气凉了，吃了大盘鸡也不错，里面在配点扯面，那味道????????????
yunyi90
1热锅冷油煎一个臭丑丑的荷包蛋2原料3锅中放水煮开4放入原料5放入米线6放木耳青菜7用盐，味精调味。吃的时候放上自己喜欢的食材。
媛芷媛味
1肉切成肉丝 放料酒 生抽 蛋清 抓匀 腌制一会（我喜欢加点肥的 所以用的是五花肉 不喜欢的可以用里脊肉）2大葱切葱丝 豆皮切方块 摆盘3葱姜泡水4热锅冷油 炒肉丝变色 盛厨备用5锅里放油 放一点甜面酱翻炒（少放 太多会很黑）放肉丝翻炒 倒入葱姜水 煮至粘稠6出锅 直接倒在葱花上即可 摆上香菜段 豆皮卷肉放香菜一起卷吃7美味 我放的酱有些多 有点黑 不过很美味 孩子们都吃光了
孤独的根号3ss
利用咸肉的咸味和春笋的清香味，只放葱姜，做出来味道鲜美。
冷水浮萍
竹爆平安，梅送吉祥，家庭简易版毛血旺，预祝美食天下的各位亲们红红火火过大年！！
_蒍鉨变乖々
1豆皮切丝焯水备用2小白菜洗干净3切成段4豆豉鲮鱼改刀备用5锅中热油爆香蒜片6放入豆豉鲮鱼翻炒几下7放豆皮翻炒8下入小白菜翻炒9放豆皮翻炒均匀即可，不用加盐了，因为豆豉鲮鱼是咸的10出锅了
最初的最美❤
1准备好所有食材，开始制作五彩缤纷凉拌菜。2将黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝分别切成同样长度的丝状，然后摆放在盘中。3将干豆腐切成条状，码在装有胡萝卜丝、紫甘蓝丝、黄瓜丝的盘中间，然后将拉皮取出，用清水清洗干净，码在干豆腐丝的上面。4将大蒜切成蒜末，加入适量的白砂糖。5然后加入适量的盐、生抽、蚝油、味精、辣椒油、香油、陈醋，用筷子搅拌均匀，凉拌菜的酱汁就做好了。6将调制好的酱汁，浇在摆好盘的蔬菜拉皮上，五彩缤纷凉拌菜就做好了，吃的时候拌均匀即可。小窍门1、关于蔬菜的清洗，洗菜的时候最好用流动的水，先用清水或盐水浸泡
潼年食光
1猪肉顺纹理切丝，葱姜切末2肉丝中加入料酒去腥，再加入淀粉少许盐舔胃，加老抽调色3这是抓拌好的肉丝4把胡萝卜切丝葱段放在豆皮的一边，卷上两圈5切成这样，摆盘备用6碗中放两甜面酱，两勺白糖7倒入清水半碗，调匀8锅中放油，爆香葱姜9放腌好的肉丝煸炒10肉丝炒至变色倒入调好的酱汁11酱汁在锅中烧至粘稠即可出锅12摆盘，开吃。
馋嘴猴
1菠菜和香菜焯水备用（水中加少量盐和食用油）2豆皮焯水3豆皮切成大小相等的形状4将菠菜摆放在豆皮的一端5卷起来6全部卷成卷7从中间切开8用香菜系紧9可以粘自己喜欢的酱料吃
最初的最美❤
豆皮，干豆腐、千张、百叶都是一种食材，不同的地方有不同的叫法。这道【鲜味豆皮】用甜椒搭配炒制，绿色的甜椒有清香的鲜味，同时又加了少许鲜味酱油调色提味，是一道老少皆宜的素炒菜肴。
馋嘴乐
最近因为气温下降，身边不少朋友得了风寒感冒。很不巧，小姿也被传染了，浑身酸痛，打不起精神，还影响食欲。风寒感冒是因风寒外袭所致，食疗应以辛温性的食材解表散寒，驱除体内邪即可。今天收到了美食天下发来的试用品，Harthsun珐琅铸铁炖锅，特别用它分享一道暖胃快手酸辣汤，暖胃驱寒又健康。
个性胜过姿色
今天周末给孩子做了金针菇豆皮卷
最初的最美❤
1豆皮备用2白菜清洗3锅中热油炒香蒜末姜片4加入白菜翻炒5加入豆皮翻炒6加入少许清水，加入盐调味即可7成品。
甜甜mimi
简单快速的凉拌菜，很简单即好吃还营养
董小伊
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1粉丝泡软切小段待用。2粉丝调上蒜茸酱和老抽拌匀备用。3带子开成两边，去除内脏。4如图用剪刀把外壳修成一个圆形洗净。5剪好的带子切上花刀。6把切好的带子摆在蒸盘上。7将蒜茸酱淋在摆好的带子上。8把调好滴粉丝均匀的放在每半带上面。9蒸锅烧水，待水开后；放上带子，大火蒸至熟。10将原汤倒入葱花；再把葱花淋上每半带子上面即可！
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