1面粉300g+12g糖+2g盐+24g玉米油混合均匀倒入酵母水(200g水+3g酵母提前混合)。2揉成面团 静置20分钟。320分钟后 再揉五分钟左右至揉出光面放盆里盖保鲜膜发酵约俩小时至两倍大。4发好的面团按压排气。5四等分。6取一份混到圆润。7按扁,擀薄到大约和手一样大。8三份豆沙也同样操作。9油纸上放一层面皮,一层豆沙。依次叠加完毕。10用模具在中间压出一个小圆印 从印记处向外切八等分。11下刀 正中位置 比原有刀印 多切进去一些拿起两边同时分别向外翻转两次 收口捏紧。12二次发酵45分钟后 烤
小透明zwh
1水油皮:中筋粉90g+黄油30g+白砂糖13g+水38g。油酥皮:中筋粉75g+黄油38g。分别揉成面团。2分别十等分,水油皮包住油酥皮,像包包子一样。3擀成牛舌状,卷起来静置15分钟。425g豆沙包住一个熟咸蛋黄。5面再次擀成牛舌状、卷起来、静置15分钟6按压中间,两头向内对折起来,擀成圆饼(1)7按压中间,两头向内对折起来,擀成圆饼(2)8按压中间,两头向内对折起来,擀成圆饼(3)9包入馅料,收口捏紧,整理圆形。此时烤箱180度预热10分钟。10刷蛋黄液。11洒黑芝麻。12烤箱180度 上下火烤30
小透明zwh
豆沙酥饼
与风_o89n
奶香四溢,冬天的第一个甜品。????????回到海口。
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这是我们家乡的特色点心之一。外边没有卖的,想吃只能自己做????。
点点~美食
水晶山药糕是蒸的,不用烤箱的甜品,谁都可以做,快手又方便。山药养生又健康,可爱的蔬菜造型,宝宝也会爱上它,低卡健康。
polaris滴食记
1取适量面粉和面的时候倒入80度左右的热水和面加入适量玉米油,活成光滑面团,醒面40分钟面。2碗中加入适量干面粉倒入玉米油调制均匀油酥备用。3买现成的豆沙馅。4油酥调好这个样子就可以。5醒好的面团揉面排气。6擀成一个大饼。7均匀涂抹上调制好的油酥。8卷成长条形。9在切成大小均匀的面剂按扁压圆。10擀成面皮包入适量豆沙馅。11在压扁擀成面饼。12做成这样牛舌状上面撒点白芝麻在幹一边。13锅中提前预热放入饼胚。14二面烙制金黄色。15小饼二面都鼓起来就差不多熟了。16就像这个样子中间起鼓。17颜色也很漂亮。1
董小伊
1艾草。2清洗干净。3放入锅中煮烂,加少许食用碱。4清洗干净,去掉苦涩味。5拽干水分。6打成泥。7准备好粘米粉和糯米粉。8加入艾草泥。9搅拌均匀,叫少许油,揉成光滑的面团。10分成50克一个的小剂子。11取一个小剂子,擀成圆面皮,包入豆沙。12团成圆形。13留少许米粉,揉成白色面团。14用磨具压出小花。15沾在绿色青团生胚上。16放入蒸锅中。17大火蒸15分钟。18好了。
芊芊_DOkzbcaviraI
1在蛋挞皮中放入豆沙。2按图样合上。3放入空气炸锅中。4完成。
远树带行客
1艾草洗干净。2加小苏打焯水去苦味。3焯水后过冷水打感艾草汁和糯米粉揉成团。4肉松和豆沙揉成团。5把馅料包好后上锅蒸20分钟。6蒸好后放凉出锅。7吃不完用盒子装起来盖上盖子,防止表面变硬。
霖小厨
中式点心选料精细,花样繁多、讲究馅心、注重口味、成形技法多样,造型美观。今天做一款简单易学的小点心,少油少糖、崇尚健康。
putimama
1材料准备好。2红豆沙放蒸锅中加热几分钟。3糯米粉中加入清水,搅拌。4一定要搅拌均匀。5放入蒸锅中大火蒸二十分钟。盖个盖子以免水汽流入糯米糊中。6等待糯米糊蒸熟的过程中,把豆沙装入保鲜袋中,用擀面杖擀成长方形。7蒸熟的糯米粑粑趁热搅拌。8案板上撒上黄豆粉,将糯米粑粑。。取一半,放在黄豆粉上,均匀粘上黄豆粉,再擀成长方形。9将红豆沙铺在糯米粑上。10卷起来。11切块。12装盘。
斌joanliu
1280克温牛奶倒入厨师机内,添加5克酵母。2在倒入面包粉400克,盐2克,低粉100克,白糖30克。3添加黄油20克。4启动面团搅拌程序,五分钟。5继续启动面团搅拌程序,然后取出来,揉成光滑的面团,放入不锈钢碗里。6盖上湿布发酵至两倍大,夏天时间一个小时。7将面团分割成60克一份,盖上湿布,静置20分钟。8依次包入豆沙,放入烤盘。9盖上湿布发酵至两倍大。10鸡蛋液准备一些11刷一层鸡蛋液,撒上白芝麻1242升格兰仕烤箱,中层,上下火180度,烘烤20分钟出炉,每家烤箱规模,品牌不一样,所设置的温度也不一
どら
当心中满是热爱,人间处处都是温柔,愿美食填满你生活的每一天,愿幸福快乐伴随你朝朝暮暮#早安!#早餐打卡~空心麻团。
芊芊_DOkzbcaviraI
中秋节了,换个花样吃月饼,彩虹千层酥简直是蛋黄酥届颜值天花板,少女心炸裂????集美们快快行动起来吧!提前祝大家中秋节快乐,阖家幸福!
芊芊_DOkzbcaviraI
1干槐花用水泡软后挤干水分。2猪肉剁碎.葱,姜切碎,再加入一个鸡蛋到猪肉泥中。3加入槐花,加盐,胡椒粉,麻油,鸡精调味搅成肉馅。4将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中。5再将红萝卜泥加入面粉中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10取一个剂子擀成圆片。11放入馅料。12包成包子。13、、、、、、、、、、、、、14包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉,食用油,盐,胡椒粉,芝麻,葱花。2面粉里加适量油,盐,慢慢加入适量水揉成团,醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油,撒胡椒粉,再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起,用手压扁。8擀开,手沾少许油拍拍,撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的,扔进去我都不管它,一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐