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1面粉300g+12g糖+2g盐+24g玉米油混合均匀倒入酵母水（200g水+3g酵母提前混合）。2揉成面团 静置20分钟。320分钟后 再揉五分钟左右至揉出光面放盆里盖保鲜膜发酵约俩小时至两倍大。4发好的面团按压排气。5四等分。6取一份混到圆润。7按扁，擀薄到大约和手一样大。8三份豆沙也同样操作。9油纸上放一层面皮，一层豆沙。依次叠加完毕。10用模具在中间压出一个小圆印 从印记处向外切八等分。11下刀 正中位置 比原有刀印 多切进去一些拿起两边同时分别向外翻转两次 收口捏紧。12二次发酵45分钟后 烤
小透明zwh
1水油皮：中筋粉90g+黄油30g+白砂糖13g+水38g。油酥皮：中筋粉75g+黄油38g。分别揉成面团。2分别十等分，水油皮包住油酥皮，像包包子一样。3擀成牛舌状，卷起来静置15分钟。425g豆沙包住一个熟咸蛋黄。5面再次擀成牛舌状、卷起来、静置15分钟6按压中间，两头向内对折起来，擀成圆饼（1）7按压中间，两头向内对折起来，擀成圆饼（2）8按压中间，两头向内对折起来，擀成圆饼（3）9包入馅料，收口捏紧，整理圆形。此时烤箱180度预热10分钟。10刷蛋黄液。11洒黑芝麻。12烤箱180度 上下火烤30
小透明zwh
豆沙酥饼
与风_o89n
奶香四溢，冬天的第一个甜品。????????回到海口。
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这是我们家乡的特色点心之一。外边没有卖的，想吃只能自己做????。
点点～美食
水晶山药糕是蒸的，不用烤箱的甜品，谁都可以做，快手又方便。山药养生又健康，可爱的蔬菜造型，宝宝也会爱上它，低卡健康。
polaris滴食记
1取适量面粉和面的时候倒入80度左右的热水和面加入适量玉米油，活成光滑面团，醒面40分钟面。2碗中加入适量干面粉倒入玉米油调制均匀油酥备用。3买现成的豆沙馅。4油酥调好这个样子就可以。5醒好的面团揉面排气。6擀成一个大饼。7均匀涂抹上调制好的油酥。8卷成长条形。9在切成大小均匀的面剂按扁压圆。10擀成面皮包入适量豆沙馅。11在压扁擀成面饼。12做成这样牛舌状上面撒点白芝麻在幹一边。13锅中提前预热放入饼胚。14二面烙制金黄色。15小饼二面都鼓起来就差不多熟了。16就像这个样子中间起鼓。17颜色也很漂亮。1
董小伊
1艾草。2清洗干净。3放入锅中煮烂，加少许食用碱。4清洗干净，去掉苦涩味。5拽干水分。6打成泥。7准备好粘米粉和糯米粉。8加入艾草泥。9搅拌均匀，叫少许油，揉成光滑的面团。10分成50克一个的小剂子。11取一个小剂子，擀成圆面皮，包入豆沙。12团成圆形。13留少许米粉，揉成白色面团。14用磨具压出小花。15沾在绿色青团生胚上。16放入蒸锅中。17大火蒸15分钟。18好了。
芊芊_DOkzbcaviraI
1在蛋挞皮中放入豆沙。2按图样合上。3放入空气炸锅中。4完成。
远树带行客
1艾草洗干净。2加小苏打焯水去苦味。3焯水后过冷水打感艾草汁和糯米粉揉成团。4肉松和豆沙揉成团。5把馅料包好后上锅蒸20分钟。6蒸好后放凉出锅。7吃不完用盒子装起来盖上盖子，防止表面变硬。
霖小厨
中式点心选料精细，花样繁多、讲究馅心、注重口味、成形技法多样，造型美观。今天做一款简单易学的小点心，少油少糖、崇尚健康。
putimama
1材料准备好。2红豆沙放蒸锅中加热几分钟。3糯米粉中加入清水，搅拌。4一定要搅拌均匀。5放入蒸锅中大火蒸二十分钟。盖个盖子以免水汽流入糯米糊中。6等待糯米糊蒸熟的过程中，把豆沙装入保鲜袋中，用擀面杖擀成长方形。7蒸熟的糯米粑粑趁热搅拌。8案板上撒上黄豆粉，将糯米粑粑。。取一半，放在黄豆粉上，均匀粘上黄豆粉，再擀成长方形。9将红豆沙铺在糯米粑上。10卷起来。11切块。12装盘。
斌joanliu
1280克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。2在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。3添加黄油20克。4启动面团搅拌程序，五分钟。5继续启动面团搅拌程序，然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。6盖上湿布发酵至两倍大，夏天时间一个小时。7将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。8依次包入豆沙，放入烤盘。9盖上湿布发酵至两倍大。10鸡蛋液准备一些11刷一层鸡蛋液，撒上白芝麻1242升格兰仕烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟出炉，每家烤箱规模，品牌不一样，所设置的温度也不一
どら
当心中满是热爱，人间处处都是温柔，愿美食填满你生活的每一天，愿幸福快乐伴随你朝朝暮暮#早安!#早餐打卡～空心麻团。
芊芊_DOkzbcaviraI
中秋节了，换个花样吃月饼，彩虹千层酥简直是蛋黄酥届颜值天花板，少女心炸裂????集美们快快行动起来吧！提前祝大家中秋节快乐，阖家幸福！
芊芊_DOkzbcaviraI
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
