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1把配菜用油炒一下 ，断生，根据自己喜欢选择。2淀粉腌一会儿。3葱姜爆香，放入红油包翻炒。4加入水，煮开后，放入腌好的肉片，最后放入各配菜。5装盘后，放入干辣椒面、花椒，用热油浇上爆香，放入炸好的花生，完成。
zihua19860810
没有教程，馅料都是常做常新。可以是咸味的白萝卜肉馅、豆芽粉丝等，也可以是甜味的蜜豆、紫薯等。随意，做吃的难道不就是得迁就满足自己和家人喜好嘛？因为家有俩宝，不想吃得太热气，所以不是油炸版春卷，是油煎版。今天用了一包春卷皮（25张）馅料如下：胡萝卜200克，豌豆50克，豆芽50克，虾米40克，泡发粉丝100克，香菇6个。调味料：耗油1勺，生抽2勺，盐1勺，十三香0.5勺，糖1勺，淀粉1勺，芝麻油1勺。我们觉得口味适中，重口的可以适量加料????准备一个鸡蛋清，包春卷时用来当粘合剂，涂面皮接口处。步骤一：胡萝
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1牛肉切片加入盐，酱油，蚝油，老抽，料酒，胡椒粉抓匀，再加入一个蛋清抓匀，最后加入淀粉抓匀腌制20分钟。2切好材料。3豆芽洗净沥干水分。4锅里热油倒入豆芽炒至断生铲起放入砂锅里。5再热油爆香香料，加入一勺豆瓣酱翻炒出香味，加入适量水大火烧开。6放入牛肉煮至牛肉颜色变白，转入砂锅里。7再加些干辣椒，淋上热油，小火煮沸即可。8香辣美味下饭。
全の美食
1虾洗干净，去须。2豆芽适量洗干净（豆芽放两天了，不浪费）。3蒜瓣适量。4热油下蒜瓣。5放虾米酒去腥炒变色。6炒变色。7放豆芽。8干辣椒吃辣的不放，炒熟豆芽放调味品，翻炒均匀装盘。9成品图。
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1韭菜苔豆芽炒熟盛出备用。2锅中放入适量油烧热后放入鸡蛋煎熟。3面条煮熟后捞出沥干水分。4鸡脯肉煮熟撕成丝。5锅中放入适量油烧热后放入面条煸炒。6放入鸡丝。7加入适量生抽。8翻炒均匀。9放入炒好的韭菜苔和豆芽。10翻炒均匀。11装盘。
鸣翠燕
干豆腐，豆芽和菠菜可以一起食用，营养更丰富、味道更鲜美。豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
寻梦一ZbDu
1面线。2豆芽摘去头部，洗净待用。3猪肉 红萝卜 韭菜切丝。4开水将白糖 蚝油 酱油调成半碗酱料待用。5热锅热油下肉丝炒熟待用。6热锅热油下面线后，中慢火用筷子持续搅拌至面线酥脆（约10分钟）。7加入酱料，盖上锅盖，焖约2分钟。8先加入韭菜 红萝卜。9再加入豆芽 肉丝。10装盘，传统美味的潮汕生炒面ok了。11饭后再配上一杯潮州功夫茶????。小窍门炒面时必须全程用筷子搅拌面线，面线才会松散不粘连。
四姑娘家厨房
上篇上传的菜谱步骤表述不太完整，故重新上传
四姑娘家厨房
每天早上的心情，是美好或暗淡，不取决于天气晴美还是阴郁，而是一顿营养美味的早餐，早晨的时光美好，不想匆匆，只想静思。
板栗猫儿
1准备材料。2油锅烧热倒入玉米油，煸炒肉片。3倒入豆芽，大火快速翻炒一分钟。4加入一勺盐，煸炒均匀出锅。5入盘，成品图。6成品图。
逝去的爱情
1取适量排骨洗净。2各种配菜准备就绪。3花椒藤椒，姜，红辣椒，剁椒，豆瓣酱备用。4排骨入冷水下锅焯水，加花椒，料酒和姜片。5豆皮和豆芽备用。6排骨焯水后冲洗干净。7锅中入油烧热加入糖炒制糖色。8放入排骨，剁椒和豆瓣酱，以及各种配料翻炒出香味。9加入白酒去腥提味。10加入开水末过排骨煮沸。11转小火慢炖四十分钟左右。12放入胡萝卜块和土豆块同煮。13加入豆皮，豆芽，豆角炖熟。14各种菜熟后加盐调味。15放入洋葱焖一下。16美美的下饭菜就可以出锅啦。17成品图。18成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生
米拉Miira
炒面随处可见，不仅餐馆有各种各种的炒面。地摊上也有各种炒面。今天做的一道非常普通家庭的肉丝炒面。
雨欣欣欣
1豆芽洗干净备用。2青菜，香菇肉末，面条，青菜。3大火烧开，下入面条煮开。4煮熟捞出备用。5下入青菜煮开。6油锅烧热，倒入香菇肉末煸炒均匀。7加入辣椒酱，生抽。8倒入豆芽，大火煸炒一分钟，加入少许盐煸炒均匀。9成品图来一张。
逝去的爱情
1鸡腿三个，姜片加适量清水煮熟。2豆芽洗干净。3蒜瓣切好。4蒜瓣一个。5小米椒7个（老品种的小米椒，小小个的，超市买那种放两个这样就好啦）。6小米辣切好。7适量清水烧开。8烫豆芽（烫好过冷水备用）。9鸡腿肉撕好放盆，蒜瓣，盐，酱油，蚝油一起放下去。10热油炒香小米椒，倒入盆中。11再翻拌均匀冷藏一个钟这样入味更好吃。12成品图。
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1桂花鱼已让菜市场师傅处理好了，鱼骨和鱼片加入生姜、葱白、花椒粉、胡椒粉、盐、料酒、少量淀粉和食用油分别拌匀腌制十五分钟。2鱼骨和鱼片腌制时，准备清洗各种蔬菜并切断，如果想更入味，可以先把蔬菜放少量油和盐炒半熟。3准备佐料，清洗并切段。4热锅冷油，先后放入姜葱蒜，干辣椒花椒，豆瓣酱，小火炒香。5待酱料炒香后放入鱼骨继续煸炒。6加入热水煮开，调味，加入适量的盐、花椒粉、胡椒粉、白糖、耗油等，把鱼骨捞出，装入备用的汤碗里铺垫。7再把各种蔬菜放入鱼汤煮熟，捞出盛再刚刚已铺垫好鱼骨的汤碗里。8最后把腌制好的鱼片在
崔西小厨娘
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1准备的食材。2用砂锅把鸡汤加热。3配料切好待用。4汤烧开下泡好的粉丝。5下鹌鹑蛋 木耳烧开。6放入菠菜。7用盐 胡椒调味，撒葱花。8盛起享用。
@那时花开@
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
