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1准备好所有材料清洗干净。2尖椒，洋葱切丝。河粉切成自己喜欢的宽度。3热锅冷油。油温升高先下入鸡蛋稍加翻炒，定型就可以。4鸡蛋拨一边，下入豆芽和洋葱炒断生。5下入其他蔬菜加所有调料翻炒均匀断生。6下入河粉，葱花，淋上柠檬汁代替醋更好吃。翻炒至河粉透亮就可以出锅了。这个过程得不停翻炒，河粉容易粘锅。大概也就半分钟。7出锅装盘可以开动了。8成品图。
番茄????奥利奥
1和面，一半开水烫面，另一半温水和面，和好后揉成面团，放案板上醒20分钟左右。2把面团揉到柔软光滑，分成直径5厘米左右的小剂子。3每个小剂子双面刷油，多刷点，然后五六个摞在一起，擀成薄饼。4蒸锅放水烧开，铺上湿润的屉布。5将所有擀好的饼摞放一起，蒸5分钟。6出锅趁热每张揭开。7折成扇形放入盘中。8土豆丝切细丝，泡水。9焯水半分钟后捞出过冷水，沥干水分后放生抽，盐，醋拌匀。10豆芽焯水断生，过冷水后沥干水分，也用盐，醋，生抽拌匀。11黄瓜，大葱切丝。12鸡蛋打入碗中搅拌均匀，放生抽，盐，适量水。13锅内放油
雅蓝澜
1青红线椒切小段。2金针菇去根洗净后入开水锅焯煮2分钟后捞出放在盘底。3放入豆芽焯煮2分钟后放在金针菇上。4关火，放入肥牛，变色后立即捞出备用。5锅中加入植物油，放入蒜末和酸汤肥牛调料里的干辣椒包炒香。6放入酸汤肥牛料包炒匀。7加入适量清水烧开。8放入肥牛，再次煮开后倒入装有金针菇和豆芽的深盘中，撒上青红椒即可。
髅小彬
炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。不过摆放相当精致，中间盘放面条，最中央是一撮紫色的炸酱，像一盘工艺品。炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、豆芽切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒现在把做法分享给大家希望可以帮助到您。
轻饭！
1面粉和荞麦粉的比例2:1，加碱粉用温水和成入硬点的面团醒至三十分钟。2中间可多揉几次。3醒好后改刀同等大小。4锅中入水煮沸，将面团放入饸饹机子中直接压入锅中，煮两开捞出。5过凉沥干水分，拌入熟油备用。6配菜随意搭配。7豆芽备用。8葱和肉丁改刀，木耳切碎。9豆腐切丁，豆角腐竹切碎。10平底锅入油烧热倒入豆腐丁煎至金黄。11炒锅入油烧热倒入肉丁和葱爆香。12放入酱油，料酒，五香粉，姜粉翻炒。13放入豆芽和腐竹，豆角同炒。14放入木耳和豆腐丁炒匀。15加水煮沸，放入盐调味。16饸饹盛入碗中。17浇入肉丁豆芽时
米拉Miira
1牛肉切好，加入姜，蛋清，盐油，酱油，耗油，胡椒粉，淀粉拌匀腌制15分钟。2豆芽洗净。3切点姜蒜末。4豆芽焯水半分钟捞起沥干放入盘中。5腌制好的牛肉也焯水一分钟捞起放入盘中。6倒入姜蒜末，淋上热油。7装饰一下即可。
全の美食
1将豆芽洗净沥水备用。2将生姜切片再切丝再切成末，将蒜头拍开切片再切成末放一旁备用。3准备一个拌菜盆，倒入猪油、酱油、盐、味精、糖、醋、麻油。4放入葱花、姜末、蒜末、青红辣椒搅拌均匀后备用。5提前烧好的开水里加入一勺油。6就可以倒入豆芽了。7当豆芽烫成这样透亮透亮的状态即可捞出。8捞出放入之前调好酱料的盆中。9搅拌均匀就可以装盘了。10酸酸脆脆好滋味，超下饭哦。11成品图。12成品图。小窍门喜欢吃辣的童鞋可以多放些辣椒哦????????????
_____Shadow丶浅瞳°
1准备好材料。2蒜片干辣椒爆。3豆芽菜炒软，放入韭菜翻炒。4放入1勺生抽、1勺耗油、盐少许。5翻炒出锅。
冬吃萝卜夏吃姜
炒合菜是五种以上的食材一起炒制，主要有豆芽，豆腐皮，粉丝，肉丝，韭菜，颜色搭配五颜六色，让人食欲大增！
噬血gg
在家轻松搞定。
胤吉胤臻爸
1成品图来一张！看着有食欲吗？2牛肉逆着纹路切片，用鸡蛋一个，玉米淀粉，生抽，嫩姜腌制一会。3豆芽洗干净备用。4大火烧开，倒入油豆腐和白菜，豆腐结，洗干净捞出备用。5将白菜，油豆腐，豆腐结捞出备用。6大火烧开，倒入豆芽煸炒。7倒入盐，煸炒均匀出锅。8八角，干辣椒。9油锅烧热倒入玉米油，倒入佐料，老干妈辣椒酱一勺煸炒片刻。10倒入适量清水烧开，捞出佐料。11倒入牛肉，大火烧开，煮熟捞出。12将牛肉捞出入素菜类上面。13淋上汤汁，表面撒一层大蒜即可。
逝去的爱情
金汤酸菜鱼，一道普通的家常菜，外面吃的酸菜鱼不是太辣就是太油腻，只有自己做的才最合自己的胃口，油、盐、辣椒、小葱、香菜、蒜蓉根据自己的喜好放。自己做的酸菜鱼好吃不长胖，一碗下肚也不愁会长肉。
我叫一尾鱼
干炒牛肉河粉，其实做法一点也不难，准备一个不粘锅，先将牛肉片下锅煎好，再将河粉炒熟就可以，比炒面还方便。口感也比炒面好，吃起来很过瘾。
我叫一尾鱼
1土豆粉提前用水泡软，白菜洗净切块，鲜虾去除虾线。2炒锅放油烧热，放入姜丝，鲜虾翻炒。3放入豆芽翻炒。4豆芽炒软后放生抽。5放2碗水烧开。6放入白菜煮熟。7用盐调味关火备用。8在煮汤的同时把土豆粉煮熟。9土豆粉捞碗里。10放花生米，鲜虾菜汤即可。
阳台上的草莓
1生姜切丝，蒜头切片，香葱切段。2酸菜洗净挤干水分切大片。3干辣椒切段。4鱼片是花鲢鱼让鱼贩给片好的。5还有准备好花椒粒。6黄豆芽洗净沥干水份。7锅中放油烧热，下入黄豆芽煸炒至断生。8加少许食盐翻炒均匀。9将黄豆芽炒熟后乘到盘中。10重新起锅热油，下入花椒粒，姜丝。11蒜片，辣椒段。12加一匙豆瓣酱。13炒出香味来。14放入酸菜翻炒片刻。15加大半锅清水。16煮沸，可以煮两三分钟，使酸菜的味道融入到汤汁里面。17下入鱼片，不要翻动，盖上锅盖再次煮沸。18撒上葱段，调入少许鸡精调味。19将鱼汤乘入放黄豆芽的
食无涯
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
