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银芽炒蛋大家肯定不陌生了，但是我总觉得缺少一味颜色，所以我加了秋葵，不仅增加了营养，在色彩上也让人更加有食欲。
尖尖_实验室
腌制鱼头时用了豆豉酱（朋友自己做的豆豉酱），味道特别好。
宝宝爱爸爸
1大蒜洗净切段。2锅里放油烧热，倒入鸡蛋液用筷子扒。3炒熟的鸡蛋弄一边，放入一勺剁椒。4放入少许食盐（剁椒本身盐味就足）。5倒入蒜苗翻炒10来秒即可。6成品图。7成品图。
萱萱熠熠
1葱花待用。2锅里放油（稍多）炒鸡蛋。3鸡蛋炒熟后扒一边，放入剁椒翻炒。4倒入米饭翻炒散，三合一。5倒入葱花（稍多），少许食盐翻炒均匀即可。6成品图。7成品图。
萱萱熠熠
夏季到来，容易没胃口。这道简单易做，咸香鲜辣的蒸鸡翅很是开胃，蒸制的食物也最大程度保留了营养。
爱烘焙的疙瘩猫
1小白菜清洗干净。2沥干水分。3切段（梗和叶子分开放）。4锅里放油烧热后，倒入菜梗炒个15秒左右（大火）。5放入一勺剁椒。6再放入菜叶翻炒均匀。7倒入一勺酱油和一丢丢食盐（切记，一丢丢就好）。8成品图。9成品图。小窍门1.小白菜本身就容易出水，洗净后一定得沥干水分。2.剁椒本身盐味足够，再加上酱油也有盐，所以只需要放一丢丢或者不放食盐（根据自己家剁椒的盐味决定）。
萱萱熠熠
1金针菇洗净切去根部，装盘。2猪肉糜。3放食盐，生抽，鸡精，花生油，搅拌均匀。4搅拌好的肉糜，抹在金针菇根部位置。5剁椒备有。6取剁椒放肉糜上，金针菇头部适当放一点。7放蒸锅，大火烧开，改中火20分钟。8蒸好的金针菇倒掉部分汤汁。9撒上香菜末即可。
不做妖精好多年
1准备食材。2姜蒜剁碎。3将鸡翅切成块。4加入盐、料酒、生抽腌制20分钟。5锅注油烧热、下姜蒜、剁椒炒出香味。6加入腌制好的鸡翅翻炒几下盛出。7蒸锅中加水烧开后蒸入、大火蒸15分钟左右即可。8成品图。9成品图。
香香的小厨房
1准备鲈鱼一条。2洗净抹少许盐平铺盘里。3蒜剁成小蒜粒。4锅里油烧热倒入剁椒野山椒蒜粒。5加入一大勺老干妈翻炒。6炒好的料倒在鲈鱼上。7把料扒均匀上炉大火蒸。8蒸好的鲈鱼。9出锅装盘。10香辣咸鲜。
@那时花开@
1鱼块清洗干净，刮去腹部的黑膜。2准备生姜碎和蒜粒。3锅中放油烧热，放入鱼块。4放入生姜和蒜粒。5加入浸过鱼块的水量，放入少许酱油调色。6放入少许醋。7加入两勺剁椒。8煮十五分钟试一下味道再放适量盐调味，有的剁椒会特别咸，关火。9成品。
笑笑昵
前两天散步时，我家小的问现在有哪些时令菜，盘点的馋涎欲滴，翻翻去年的相册，找到了几个现在吃的菜，这个南瓜藤小时候常吃的，很喜欢它的味道，嫩的时候直接炒，略老一点，需要撕去杆子的外皮，老妈常常早上出门去菜地里，掰一大捆回来，慢慢撕好，中午就可以炒来吃了。
小菜一碟的家
1金针菇去根洗净，弄成小朵。2放上剁椒。3开水上锅蒸几分钟就熟了。4倒入蒸鱼豉油，放上葱花。5起锅将油烧热。6将热油浇在葱花上即可食用。
欣欣向荣2388
1新鲜鲈鱼，宰杀处理后清洗干净。2用刀在鱼的两面分别切三刀。3姜切成丝备用。4用料酒把鱼里外抹一遍，把姜丝塞入鱼肚中，放入事先有葱段垫底的碟子里。5自制剁椒。（做法可参考之前的，也可以在超市买现成的。）6烧热油，把剁椒爆香。7倒到鲈鱼上。8锅里提前烧开水，把鱼放入，盖上盖子，大火蒸八分钟。（根据鱼的大小调节一下时间）9关火后，不开盖继续虚焖十分钟，打开盖子撒上事先切好的葱花。10淋上生抽，即可。小窍门1、剁椒和生抽都有盐味，所以不需另外调入盐。喜欢吃辣的可以加点小米辣。2、一斤以下的鱼大约蒸的时间是六七分
harriet1003
1准备一条鲤鱼清洗干净剁成块。2加一勺剁椒。3加蒜末。4加鸡精，加香油。5加料酒。6加耗油。7加蒸鱼豉油。8拌匀摆在盘里。9锅开计时大火蒸八分钟。10撒上葱花，浇上热油。11成品图。
最初的最美❤
1肉末解冻备用。2黄豆泡水一晚上后洗净备用。3准备好辅料4八成油温将肉末倒进锅里炒香5等肉沫水分炒干，加入姜沫、大葱沫、郫县豆瓣、剁椒、白糖、蒜蓉、料酒翻炒。6再倒入黄豆，翻炒两分钟。7将炒好的豌豆肉末倒入高压锅，加适量的水，大火煮20分钟。8调鸡精、味精，撒上香菜末装盘。
重庆美食频道
这个金钱凤卷是在网上学回来的，特喜欢它的名字，“金钱”多诱人，并且卖相和味道也挺不错，做过几次，全都是一抢而光，呵呵。
鱼尾巴
天气凉了，食欲大增，总想吃点辣的，今天又是一道下饭的辣菜，鱼香胡萝卜丝。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素 ，钙、铁等营养成分。
西马栀子
1准备材料，山药清洗干净。2然后放到热锅中蒸熟。3西葫芦去皮后切片。4锅中倒少许油，加入西葫芦。5然后煎至两面微黄。6加盐调味关火。7山药去皮，小心烫。8然后压成泥状 倒入牛奶拌匀。9调入盐再拌匀。10用圆勺子舀一勺。11盘里放上西葫芦片，再将山药泥放在西葫芦片上。12表面挤上番茄酱，甜辣酱或其他自己喜欢的酱。
香橙可米露
最近减肥，在大白允许的范围内，我还可以吃点鱼虾类，最近对基围虾异常长草，天热不愿意坐公交，叫大白送到菜场就为了每天买一斤基围虾，白灼或盐水，过分一点的可以烧油爆虾，实在罪过~~~~ 虾头加些大葱可以熬成香香的虾油~~脆脆的焦葱段，只要蘸上薄薄的盐，轻轻咬上一口，葱香满口溢出，待葱段变的绵软后，浓烈的虾油鲜味才会体现出来，总之葱段吸收了虾油的精华部分，弃之不食实在是暴殄天物啦~~~做好的虾油中 会有一些虾膏的沉淀物（因为铲子按压虾头 会把部分虾膏挤压出来），把这些沉淀物另外分离出来，会在炒饭中起到画龙点睛的
一十二
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
