搜索
银芽炒蛋大家肯定不陌生了，但是我总觉得缺少一味颜色，所以我加了秋葵，不仅增加了营养，在色彩上也让人更加有食欲。
尖尖_实验室
腌制鱼头时用了豆豉酱（朋友自己做的豆豉酱），味道特别好。
宝宝爱爸爸
1大蒜洗净切段。2锅里放油烧热，倒入鸡蛋液用筷子扒。3炒熟的鸡蛋弄一边，放入一勺剁椒。4放入少许食盐（剁椒本身盐味就足）。5倒入蒜苗翻炒10来秒即可。6成品图。7成品图。
萱萱熠熠
1葱花待用。2锅里放油（稍多）炒鸡蛋。3鸡蛋炒熟后扒一边，放入剁椒翻炒。4倒入米饭翻炒散，三合一。5倒入葱花（稍多），少许食盐翻炒均匀即可。6成品图。7成品图。
萱萱熠熠
夏季到来，容易没胃口。这道简单易做，咸香鲜辣的蒸鸡翅很是开胃，蒸制的食物也最大程度保留了营养。
爱烘焙的疙瘩猫
1小白菜清洗干净。2沥干水分。3切段（梗和叶子分开放）。4锅里放油烧热后，倒入菜梗炒个15秒左右（大火）。5放入一勺剁椒。6再放入菜叶翻炒均匀。7倒入一勺酱油和一丢丢食盐（切记，一丢丢就好）。8成品图。9成品图。小窍门1.小白菜本身就容易出水，洗净后一定得沥干水分。2.剁椒本身盐味足够，再加上酱油也有盐，所以只需要放一丢丢或者不放食盐（根据自己家剁椒的盐味决定）。
萱萱熠熠
1金针菇洗净切去根部，装盘。2猪肉糜。3放食盐，生抽，鸡精，花生油，搅拌均匀。4搅拌好的肉糜，抹在金针菇根部位置。5剁椒备有。6取剁椒放肉糜上，金针菇头部适当放一点。7放蒸锅，大火烧开，改中火20分钟。8蒸好的金针菇倒掉部分汤汁。9撒上香菜末即可。
不做妖精好多年
1准备食材。2姜蒜剁碎。3将鸡翅切成块。4加入盐、料酒、生抽腌制20分钟。5锅注油烧热、下姜蒜、剁椒炒出香味。6加入腌制好的鸡翅翻炒几下盛出。7蒸锅中加水烧开后蒸入、大火蒸15分钟左右即可。8成品图。9成品图。
香香的小厨房
1准备鲈鱼一条。2洗净抹少许盐平铺盘里。3蒜剁成小蒜粒。4锅里油烧热倒入剁椒野山椒蒜粒。5加入一大勺老干妈翻炒。6炒好的料倒在鲈鱼上。7把料扒均匀上炉大火蒸。8蒸好的鲈鱼。9出锅装盘。10香辣咸鲜。
@那时花开@
1鱼块清洗干净，刮去腹部的黑膜。2准备生姜碎和蒜粒。3锅中放油烧热，放入鱼块。4放入生姜和蒜粒。5加入浸过鱼块的水量，放入少许酱油调色。6放入少许醋。7加入两勺剁椒。8煮十五分钟试一下味道再放适量盐调味，有的剁椒会特别咸，关火。9成品。
笑笑昵
前两天散步时，我家小的问现在有哪些时令菜，盘点的馋涎欲滴，翻翻去年的相册，找到了几个现在吃的菜，这个南瓜藤小时候常吃的，很喜欢它的味道，嫩的时候直接炒，略老一点，需要撕去杆子的外皮，老妈常常早上出门去菜地里，掰一大捆回来，慢慢撕好，中午就可以炒来吃了。
小菜一碟的家
1金针菇去根洗净，弄成小朵。2放上剁椒。3开水上锅蒸几分钟就熟了。4倒入蒸鱼豉油，放上葱花。5起锅将油烧热。6将热油浇在葱花上即可食用。
欣欣向荣2388
1新鲜鲈鱼，宰杀处理后清洗干净。2用刀在鱼的两面分别切三刀。3姜切成丝备用。4用料酒把鱼里外抹一遍，把姜丝塞入鱼肚中，放入事先有葱段垫底的碟子里。5自制剁椒。（做法可参考之前的，也可以在超市买现成的。）6烧热油，把剁椒爆香。7倒到鲈鱼上。8锅里提前烧开水，把鱼放入，盖上盖子，大火蒸八分钟。（根据鱼的大小调节一下时间）9关火后，不开盖继续虚焖十分钟，打开盖子撒上事先切好的葱花。10淋上生抽，即可。小窍门1、剁椒和生抽都有盐味，所以不需另外调入盐。喜欢吃辣的可以加点小米辣。2、一斤以下的鱼大约蒸的时间是六七分
harriet1003
1准备一条鲤鱼清洗干净剁成块。2加一勺剁椒。3加蒜末。4加鸡精，加香油。5加料酒。6加耗油。7加蒸鱼豉油。8拌匀摆在盘里。9锅开计时大火蒸八分钟。10撒上葱花，浇上热油。11成品图。
最初的最美❤
1肉末解冻备用。2黄豆泡水一晚上后洗净备用。3准备好辅料4八成油温将肉末倒进锅里炒香5等肉沫水分炒干，加入姜沫、大葱沫、郫县豆瓣、剁椒、白糖、蒜蓉、料酒翻炒。6再倒入黄豆，翻炒两分钟。7将炒好的豌豆肉末倒入高压锅，加适量的水，大火煮20分钟。8调鸡精、味精，撒上香菜末装盘。
重庆美食频道
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
