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春食野，夏吃苦，野菜吃对了就是治病防病的良药～马齿苋的嫩茎叶可当做蔬菜食用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、降压、止渴、利尿作用，是一年之中独有的美味。选购的时候注意，要选茎色发红，叶水嫩的，打蔫、不脆了的不好吃。马齿苋提取物也是一种护肤品成分，功效是抗氧化、抗炎、杀菌，可以消炎、防治皮炎。
灵儿de御膳房
1食材：莴笋（已去皮）。2白肉。3剁椒。4将已去皮的莴笋清洗一下捞出。5放在案板上切成片，待用。6将白肉放在案板上切成片。7烧锅倒油烧热，下入切好的白肉翻炒一下。8接着，合入切好的莴笋，加适量的清水翻炒翻炒。9然后，搁入点剁椒翻炒一下。10最后，加点盐、鸡精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1茄子洗净2切条，实际用了3根茄子3把切成条的茄子码放在盘子里，入蒸锅蒸八分钟左右4蒸茄子时准备剁椒2勺，加入1勺香醋，2勺生抽。我家不能吃辣，做的剁椒是微辣的，也不是特别咸。5再加入蒜末拌匀6茄子用筷子可以轻松插入就熟了，取出盘子，弃掉蒸出的汁液7把剁椒均匀铺在茄子上，重新入锅，再蒸四五分钟即可8这是蒸好的茄子9铺上一些葱花和香菜末10锅里注油烧至冒青烟，油不用多，一般炒菜的量即可11把热油均匀浇在葱花香菜上12成品，咸鲜微辣，健康美味
烟雨心灵
1菜葱姜蒜切段，鸡杂用料酒，胡椒粉，盐，生粉煨十分钟2凉油下锅烧热，大火爆炒鸡杂翻炒捞起3凉油下锅炒辅料4倒入鸡杂，淋入少许生抽翻炒片刻，洒点味素即可
笑梦
1切好西葫芦及蒜。2凉油下锅烧热倒入蒜瓣及西葫芦翻炒加入适量盐再翻炒。3加入剁辣椒炒熟即可出锅。
笑梦
1买的海带开水煮熟，晾一下水。2木耳热水泡发3凉油下锅炒花生米。花生米下锅前要用水稍微泡一下，晾干。4花生米炒好后盛出晾凉，小火炒辣椒！炒到辣椒红亮饱满就可以了。 等花生米和辣椒都凉了，将花生米切碎。辣椒用杵臼捣碎。5蒜压成蒜蓉6碗中放入葱，蒜蓉，辣椒面，剁椒，花生米，1勺盐，1勺白糖，1勺味精7锅中放油放入花椒烧热。8将烧热的油泼在调料碗里9泼好油后，加点生抽蚝油香油最后滴几滴醋10取个干净的瓶子，将泡好的木耳，海带丝，调好的酱汁都放入瓶中拌匀！放冰箱冷藏1-2h。11夏天到了，拌点小菜，开胃又好吃。小
吃货哎世界
1鳊鱼清理干净。2切下鱼头鱼尾，然后将鱼身切成均匀厚度的鱼片，留鱼肚边不要切断。3加入适量盐，黄酒、醋和姜片，抹匀腌制20分钟。4姜切丝、蒜切片、葱切末备用。5将腌好的鱼放入盘中摆好造型。6放上姜、蒜和剁椒，淋上适量的蒸鱼豉油和生抽，上蒸锅大火蒸15分钟。7蒸好后，淋上热油，撒上葱花即可出锅食用。8成品。
田田_hz13
1两勺剁椒一勺豆豉，葱姜蒜切好备用。2锅中热油、下昂刺鱼煎至两面金黄。3放入调料、姜蒜末、豆豉和剁椒4再放入料酒、鲜酱油、醋、老抽、蚝油，和清水。5大火烧开后调中小火煮至汤汁收干。6最后放入少许糖、鸡精、葱花。7装盘。小窍门这道菜有豆豉、剁椒、鲜酱油和蚝油不须要放盐
香香的小厨房
1猪肉切丁，韭菜切碎。2鸡蛋四个。3鸡蛋打匀后加入韭菜碎。4加入剁椒。5加入肉末拌匀。6油温七成热下锅摊成饼。7成型后在锅里分小块，装盘。
小短腿亲妈
1带鱼洗净控干水分切块，用盐，料酒葱姜腌制半小时左右。2自制剁椒入碗中备用。3加入一勺剁椒，能吃辣可以多放入蒸锅蒸5分钟关火。4加上葱丝，淋上烧热的油既成。
薰衣草_eZyqNi
1食材:毛豆、萝卜干、蒜头、剁椒。2锅中放油，爆香蒜。3倒入毛豆，加少许盐翻炒。4炒香后，放萝卜干继续炒。5加适量的水，盖盖焖至水收干。6开盖后放入剁椒。7再放点蚝油提鲜，炒匀出锅。8成品。咸香下饭。9成品。
宸·羽
排骨，是大家熟悉得不能再熟悉的家常食材，它含丰富的蛋白质、脂肪、维生素，同时还含有大量的骨胶原、磷酸钙等，经常食用可以为孩子和老人提供人体所需的钙质。排骨的食用方法也非常多，平时最常见的食用方法就是红烧排骨、炖排骨汤、粉蒸排骨或者烤排骨，炎热的夏季最适合的食用方法就是蒸排骨，做起来超级省事，而且还少油少盐，是老少皆宜的健康吃法。前两天去超市买了点排骨，本来是计划用它炖点汤，买回来之后父子俩都说不想喝汤，正好天气炎热就配上春节从老家带回来的干豆角做了这道粉蒸排骨，软烂入味、香气四溢。
黄豆豆的一家
夏天最爱省时省事的有滋味的菜，天气热，不动都一身汗，更甭提在狭小的厨房里忙碌了呢。今儿个我带来的这道蒸菜省时省力，只需10分钟就出锅，一大盘全家不够吃，一周一吃一次，回回都光盘连汤都不剩。您可能说了，有这么玄乎吗？咱就敢拍着胸脯说，确实好吃。这菜不稀奇，剁椒粉丝娃娃菜是很多家餐馆餐厅里点击率最高的菜之一，1份怎么着都要28元，其实咱自家做可连6块钱都到不了呢。3棵一包的娃娃菜，夏天只要4块钱，这3棵可以分两顿吃，两小把粉丝也超不过2元钱，加上一点油和香葱、水电费，归了包堆也超不过6块吧。剁椒粉丝娃娃菜做法
Meggy跳舞的苹果
1长茄切开，切成小段；2放入玉米油、大蒜片、小葱、盐、酱油、耗油腌制入味3摆在盘子里；4表面淋上一半的剁椒；5送入机器中，蒸18min；6蒸好后，再倒入另一半剁椒；
Depelec德普
1姜切片，平铺盘子里；2鱼头从底部劈开，可以铺平；3将鱼头平铺在铺有姜片的盘子里4将剁椒、盐、料酒、酱油、陈醋倒至一个小碗中，混合均匀；5均匀的码在鱼头上；6小辣椒切段，码在鱼头上，增加辣度；7送入机器中，蒸18min8正好后，撒小葱段，淋热油；
Depelec德普
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》（11月16日创意命名） 加工制作方法简介：将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮，包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’，然后码放在蒸锅内，用大火蒸煮10分钟，即可食用。 食用方法：可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用，也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等，色香味形俱全，色泽金黄，形如金条，鲜香扑鼻，口感丰富而微妙，营养极其丰富。特点： 1、低碳无油烟操作，食材普通，馅料配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切、顺口、祥和，年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好，翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水，刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里，炖一会儿。17关火后，往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
