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买了块牛肉，想了想跟番茄一起做吧，夏天吃酸酸甜甜的还开胃，就煮了一大碗，酱汁很棒，拌饭或者配面条都不错。觉得单吃牛肉有点腻的话就配上番茄吧，很清爽呢~
草莓
我们这里的鱼特别的多，什么品种都有，多以海鱼为主，就是这个鲫鱼都是半咸水半淡水的，比一般河塘的会稍微好吃一点，没有那么腥，但是肉质确很嫩，所以我会经常买，平时都是红烧，这次加入番茄一起做，夏天酸酸甜甜的好开胃。
草莓
簡單的家常料理，但是做法卻有好多不同，來到蘇州以後看到阿姨們的做法覺得好新鮮試試了一下真的不錯。
墨兰清香
这个番茄牛肉砂锅真的很好吃，有肉有菜还有汤，营养美味又健康！
货货
我们都知道吃辣是会上瘾的，就像我和LG一样，“酸甜苦辣咸”这五味中，没有一味能像辣这样，如此具有吸引力，让许多人欲罢不能。不过，一旦吃习惯了就会无辣不欢。辣味虽香，有些情况下的人却是不能吃辣的，否则会影响身体健康。
meimei.lam
1带鱼收拾好，沥干水分，用盐、酱油、料酒腌制三十分钟。2腌好的带鱼裹上淀粉。3加热锅，放适量油烧热后，下带鱼段小火慢慢煎。4煎到两面金黄。5捞出装在碗里待用。6姜、蒜、辣椒、番茄切片，葱切段。7锅加热放花生油，爆香姜、葱、蒜。8香味溢出，放辣椒翻炒，加一点盐。9放入番茄翻炒片刻。10加入适量清水煮沸。11水煮滚开后，将煎好的待遇倒进去一起闷几分钟即可。小窍门新鲜带鱼为银灰色，且有光泽；但有些带鱼却在银白光泽上附着一层黄色的物质。这是因为带鱼是一种脂肪较高的鱼，当保管不好时，鱼体表面脂肪因大量接触空气而加速
小羊小小
炎炎夏日，来碗简单的面条减轻了煮妇们负担，晚餐轻松搞定又好吃，你也来试试吧。
加利索
番茄炒蛋，一道十分家常的菜，便利而好吃。
昱西宝贝
不知不觉夏天已经过去一半了，天气一天比一天热。最近这一阵子虽然每天都是大雨倾盆，但空气里都是闷闷的感觉，气温也不见得凉爽了多少。天气热，胃口跟着变差，大鱼大肉摆在前头，也提不起一点兴趣来。想拯救变差的胃口，又想营养均衡，同时也要方便简单好操作？来一个酸甜可口的肉末香菇番茄汤最合适不过了。
喵咩咩
南京人最爱吃的面，应该就是皮肚面了，据说正宗的皮肚是要用鸭汤吊的味，里面放上瘦肉，榨菜丝等，不过家常做，有时候材料没有那么全，就做个简单版的番茄皮肚面吧，聊以慰藉最近的馋念。离开南京那么久，第一次吃皮肚，做出来的皮肚面非常香，皮肚吸满了汤的味道，咬一口，脆脆的，这种感觉，在梦里也不会忘记！
锦色琉璃
1准备好食材。2猪肉切条状，姜切末。3肉条放入碗内，加入盐，蘑菇精，鸡蛋，五香粉，酱油少许。4顺时针方向搅拌匀后在腌15分钟。5在腌肉时把番茄切小颗粒。6锅内放入油烧热，肉腌好后放入锅内炸熟。7炸至金黄色时取出冷却切小颗粒。8用锅内的余油炒香大蒜同时放入毛豆加入高汤一同炒。9毛豆快熟时放入番茄颗粒一同炒。10等到番茄炒１分钟后放入酥肉颗粒同时放入少量高汤一同焖煮2分钟。11出锅时放入少量蘑菇精即可。
墨兰清香
1在鸡蛋中加少许盐和适量料酒，打匀备用。2葱切末备用。3番茄去蒂洗净，在其底部划呈十字形的两刀。4将热水淋在番茄上，静置两分钟之后将热水倒掉，取出番茄。5将番茄的外皮剥掉后切成小块。6在锅中放入适量水，开中火加热，加盐和鸡精调味。7在水开始微微冒泡时加入番茄。8水第一次沸腾时，左手将蛋浆慢慢倒入锅中，右手同时用筷子不停打圈搅拌。9水第二次沸腾时，将葱花放入锅中。10在汤中加入少许麻油，稍微再煮一下，起锅即可。小窍门1. 个人觉得番茄皮会使汤中有种涩味，所以最好不要用带皮的番茄煮汤。将番茄用开水烫一下，原本
AnnaPanSZ
1土豆削皮洗尽切块，放入清水中浸泡。2杏鲍菇洗尽切块。3番茄入开水片刻，取出剥皮后切块。4锅中油烧热，入番茄炒至出汁。5加入土豆和杏鲍菇，水，番茄酱，糖，盐调味，炖至土豆绵软，汤汁粘稠（杏鲍菇会出水，只需要加一点水）。6出锅了！很喜欢番茄酸甜的味道呢。
玻璃瓶柠檬草
饭菜合一，是扬州食馔中别具情趣的一个类别，最具代表性的是扬州炒饭。扬州美食素以精巧取胜，扬州炒饭却是真正属于大众的。
小羊小小
炎炎夏日，最好是吃沙律，推荐给大家一款酸甜开胃--番茄玉米沙律啦！做法简单，做好了放进冰箱，口味更佳，更清凉可口。
d调浅唱
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
