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冬季里的暖身菜。冬天气温低，要吃一点红肉才有热量。买的牛腩有点肥，加了番茄一起烧，酸酸甜甜的，也不觉得腻了。
nancy_W
有了披萨酱，就可以做美味披萨了。
薄荷草1979
鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。
rabbit私房菜
这是一道色彩丰富的，又十分开胃的家常菜！
mickeyxin
非常适合懒人的一款又营养又美味的简单美食。
蓝晶翎
一次在网上看见分子料理觉得很好玩，于是就买了原料回来玩，我这人太懒了，买了有快一年了，今天就拿来做个鱼子试验，过程真是和做实验一样好玩，无论食用和用来装点菜肴都蛮不错的。
天使落凡尘
大头菜最常见的做法就是火爆大头菜，今天分享一下大头菜的另一种吃法——番茄大头菜，
橙枫叶
11月25日是国际素食节。我一直都是个食肉主义者，不吃肉就感觉浑身没劲既然是素食节，就响应下素食节，今天也来吃下素吧。顺便整理下那常吃肉的胃吧。
cissyliz
1番茄两个，洗净，切开待用。2年糕切片，待用。3锅中放油，炒年糕。4倒入番茄一起炒，反复炒。5然后加点盐，继续炒。6最后加点水，炒熟。
淡墨痕
1【海鲜串烧伴芦笋番茄杯】需要的所有材料21.海鲜串的做法：将虾、青口肉、带子清理干净3将三色椒和洋葱洗净，全部切成大小相同的方粒状块。4将清理好的虾、青口肉、带子吸干水份，用盐、糖、黑胡椒碎腌15分钟。5用竹签把腌好的海鲜和各种蔬菜方块串起来形成海鲜串。62.番茄杯的做法：将番茄去除顶部；芦笋洗净掰去老的部位，黄瓜洗净切条放沸水中焯下，再过冷水。7将焯过水的芦笋段、黄瓜条再清炒一下，调味，放入番茄杯中。8最后，把生的海鲜串放入煎锅，用大火煎至四面呈金黄色。9煎好的海鲜串与番茄杯放入同一个盘中即可。
大快活
1牛腩切成块，加冷水煮2同时煮锅加足够多的水开烧3牛肉煮沸4牛肉最好用热水漂洗干净 这样是为了避免牛肉遇冷水变硬，不容易煮烂5牛肉倒进煮锅 放姜片 （注：这里不放料酒，否则 牛肉会有种酸酸的味道），大火烧开，小火慢煮6卷心菜切成方片7洋葱头切成丝8洋葱头 卷心菜下油锅煸炒（如果买的牛腩偏肥 这步也可省去）9待牛肉煮至8分熟，将煸炒过的卷心菜洋葱倒入10用开水把番茄烫一下 这样皮容易剥掉11将所有材料倒进煮锅 煮至牛肉及其他酥软12放适量盐 再煮5分钟就OK了
祺祺家的私房菜
炒饭不少见，不同搭配，不同口味。
玖嘉颐
1豆芽摘去根部，洗净。2豆芽洗净，摘去根部。3番茄洗净，切开。4锅中放水，先煮豆芽。5加入番茄块，煮。6加上适量的盐后，出锅。小窍门这是一道快手菜，煮的时间要短。
淡墨痕
1原料洗净备好。2番茄、香菇、豆腐、瘦肉切片，葱切末，葱白和葱叶分开。3瘦肉用淀粉和生抽拌匀掩制，鸡蛋加盐打成蛋液。4热锅冷油，烧热后下鸡蛋炒成块，铲到一边。5下葱白炒香。6下番茄炒出汁。7转入汤锅，放切好的豆腐和香菇，下盐调味。8大火烧开，中小火煮5分钟左右时用筷子将肉片滑入，肉片变色关火。小窍门吃的时候撒上葱花即可
花雨曼陀罗
冬天气候寒冷，人们需要增加一些热量来御寒。适量吃一些动物脂肪，既有利于供给人体热能，也可使皮肤保持正常光泽和富有弹性。大家不妨做来尝一尝番茄牛腩。动物脂肪里牛肉当然是首先，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低。多吃些牛肉能提高机体抗病能力，还有暖胃作用。番茄则是含番茄红素最多的食物，有防癌功效。牛肉和番茄它俩可谓是营养绝配，既能暖身抗寒，又可滋补身体。它俩搭配则不仅可发挥自身优势，更重要的是能增强补血功效。牛肉含铁较丰富，遇到番茄后，可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血。而在炖牛肉时，加上些番茄
西马栀子
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
