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从小生长在南方，原先不怎么吃肉的我，为了我家那个嗜肉族，也慢慢地学着做各种排骨之类的菜，来避免家中那个北方壮汉，一礼拜吃不到大块肉就说没有“硬菜”吃的抗议
流水往事
继续来折腾我的小面包机哟，这几天有点上瘾了哈，看见那面团在烤箱中渐渐膨胀，最后变成一个面包，心里有一种说不出的惊喜，原来烘焙的乐趣不是吃的过程，而是在于做的过程，唯一的坏处就是浪费我很多睡觉的时间，半夜三更在做面包，老公说：变傻了吧！
sheery的妈妈
我的爸爸虽然寡言少语，但是对我的关心爱护却是一点不少。小时候非常挑食，却唯独对爸爸做的荔枝肉情有独钟，绝对会美美的吃下一大碗饭，呵呵。前两天爸爸托人从家乡捎来了几个芋头，使我又想起这道老爸的拿手菜，我虽然只有他的五六分功力，不过解馋还是可以的，呵呵。菜色特点：酸甜适中，开胃下饭。
开心就好♂
明天是是母亲节了，一个人久居海外多年，记不清错过了多少该陪在父母身边的日子。记忆中，由于爸爸身体不能吃肉，所以家里的饭桌每天都一定有道鱼。久而久之，爸爸做的鱼大有要独步天下的意思。呵呵。。。万家灯火时，一家人其乐融融。这记忆一直到我13岁，那是一生中最开心的日子。然后，上学，工作，出国。。。如今，父母两人在家，爸爸生病了，厨房由妈妈接管，不变的是，餐桌上每天依然会有一道爸爸爱吃的鱼。 之前很多人说我是个非常幸运的女孩，呵呵，唯独感情不受爱神眷顾。但我一直都没有灰心，我相信，总有一天会有一个人如父母般，和
魔女下凡
浇汁菊花鱼我选用的是草鱼又称鲩鱼。与青鱼、鳙鱼、鲢鱼并称为我国四大淡水鱼。草鱼肉质细嫩，骨刺少，营养丰富，并且很适合切花刀制作菊花鱼等造型菜，深受大家喜爱。 此菜色泽红亮，酸甜开胃、外焦里嫩。造形美观。
西马栀子
从我还是小孩的时候, 肉馅糕就是我妈妈每周必做的一道十拿九稳的好菜. 肉馅糕的优点是你可以把它放进烤箱低温慢慢烤, 到晚餐的时间它就已经热烘烘香喷喷的了. 每当朋友聚会又或教堂野炊, 肉馅糕都是其中很常见的荤菜. 肉馅糕不同于其他荤菜的地方在于每家人的做法，味道都不同. 有的人喜欢加很多番茄酱, 有的人喜欢加调味牛肉汁, 有的人喜欢不同的蔬菜和佐料甚至不同的肉馅. 至于我家, 我妈妈通常会同时做很多道菜， 所以肉馅糕会根据其它菜色的搭配而不同. 在有与餐饮有关的公共活动的时侯, 我都会悄悄问我妈妈：“哪个
abstract
简单易做，所需材料也比较少。排骨煎黄很香，用番茄酱和蜂蜜炒过入味以后更是美味。
苏小吃
1瘦肉切片，用耗油料酒腌一下。2肉里面加鸡蛋鸡蛋，面粉（淀粉也可以），五香粉，炸鸡粉和成面糊。3肉里面加鸡蛋鸡蛋，面粉（淀粉也可以），五香粉，炸鸡粉和成面糊。4锅里热油，准备炸。5等油温高了就下锅炸至金黄色。6炸到金黄色捞出来。7过3分钟后再重新炸一遍。8炸1,2分钟就可以捞出来了。9炸好捞出来。10番茄切块。11锅里热油。12下番茄翻炒。13加一碗水。14等水开了加番茄酱。15熬到汤汁浓稠下炸好的肉。16翻炒均匀就可以出锅了，不要时间太长，均匀就可以了。
马垚
番茄意大利肉酱面是一道非常受欢迎的美食，因为它做起来方便快捷，而且味道浓郁，绝对是居家旅游必尝菜肴之一。如果您也想自己尝试做这道菜，那么最关键的步骤就是如何来熬制意大利肉酱。接下来我们将向您介绍一种最基本的意大利肉酱的做法，只需要5个步骤就可以掌握，那么请接着往下看吧：
roddog
马友鱼：学名：马鲅（马鲅科） Eleutheronema tetradactylum 广东人称为“马友鱼”福建人称为“午鱼”。江浙一带称为：牛笋、祭鱼、鲤后等等。是一种肉质鲜美的高档海水鱼。 马友鱼的营养价值： 马友鱼比一般海鱼类含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人体所需的微量元素铁、磷、钙都要多，而且不饱和脂肪酸、牛磺酸，具有降低胆固醇和预防心脑血管疾病的作用，DHA（俗称脑黄金）是大脑所必需的营养物质，能促进婴儿大脑细胞发育，提高眼睛的暗适应能力，还可以提高记忆力和思考能力，所以人们说多吃
家有桐宝
童年学会的第一道菜。
nancy_W
1莲藕去皮洗净切滚刀块，莲子泡发去芯，山楂干洗净去浮土备用。2猪脆骨洗净，用厨房用纸擦去水分。3锅中油热后，放入八角、葱段、姜块爆香。4香料推到锅边，猪脆骨下入锅中，煎至两面呈金黄色。5放入番茄酱、莲子、莲藕，翻炒均匀。6倒入热水与食材持平。7调入2勺生抽、2勺老抽、山楂干，大火煮开。8转至小火，盖盖子炖15-20分钟。9炖至汤汁变少，肉质酥烂，大火收汁，根据个人口味调入盐、糖即可。
kiss战女
西红柿营养价值很高哦，这道菜既简单又有营养，很划算哦.
我爱小白和大雄
1菜花掰成小朵，用淡盐水泡20分钟。2然后用开水焯熟，捞出备用。3将番茄切块。4把葱姜切碎。5起锅热油，爆香葱姜。6放入焯好的菜花翻炒均匀。7放适量番茄酱。8玫瑰醋、盐、糖调味。9翻炒均匀后，放入番茄块。放味精提鲜。10淋入少许水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，浇入适量明油。11即可出锅装盘。
馋嘴乐
1里脊中打一个蛋清、料酒、味精拌匀未10分钟.2淀粉放入拌匀。3拌匀备用。4每一块肉都分开。5锅里放油烧开下锅中炸。6一块一块炸。7炸好后再过第便油这样做外焦里嫩。最后锅里留底油，下入葱姜丝，导入番茄酱、糖炸好的肉快速翻炒导入白醋，出锅后撒上香菜。8出锅咯开吃，酸甜的味道。
小魔女妈妈a
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
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1卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。2小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。3烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。
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1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
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