搜索
1羊肉冲洗干净剁小块，焯水！2葱姜蒜切好，备好花椒，香叶，小茴香3锅里面倒胡麻油烧热，放入葱姜蒜，干辣椒段，大料煸出香味后，放入细辣面（上色）豆瓣酱和番茄酱炒出红色4放入焯水后的羊肉，加胡椒粉，盐，十三香，生抽，老抽翻炒几下加入适量的开水，至羊肉熟为止（我用高压锅压了二十分）5羊羔肉熟后，放入中粉（家里人都爱吃粉，所以就放滴多），加鸡精，味精，在少加点老抽给粉上色，煮到粉软就行啦（粉是晚上泡好的）6最后加入蒜苗翻炒均匀出锅！（出锅前可以加1茶匙香醋）7想想妈妈做滴羊羔肉，流口水了！！！8出锅啦????9开
在厨房玩面
200克一盒的牛肉片，一半用来焖了饭，还有一半怎么吃？脑子里各种翻腾，一下子就有了主意，做个牛肉批萨怎么样？正好还有一小碟自制的番茄酱，撒点香草，批萨味儿大概就会出来了。不过，有一个疑问——牛肉批萨的牛肉是生还是熟呢？四处查证，却发现大多数的牛肉批萨都是用成品牛肉粒/肠，有用生牛肉的也多是炒熟后用，没见有直接用生牛肉的。不想炒，也比较担心炒好的牛肉再烤就老了，何况还有可能一开始就把牛肉炒老了。想着牛肉焖饭的效果，大概直接生用也可以的。于是抛开所有食谱，自顾自地行动了。随意配了点儿菜，加点黑胡椒粉就是黑椒味
食·色
喜欢吃海鲜的朋友都知道，大虾的营养价值非常丰富，大虾中含有丰富的钙质，而且食用以后非常有助于人体消化吸收，常吃虾比吃哪些补钙的保健品要好得多。大虾中除了含有丰富的钙质外，还含有丰富的维生素、铁、等多种营养元素，总之常吃大虾的好处多多。今天，我推荐一款虾的吃法，叫油焖大虾，味道和靠大虾有些不同，非常的棒，希望大家喜欢：
小草根家庭美食
杏鲍菇（Pleurotus eryngii），是生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。 杏鲍菇属于侧耳属的最大一个种，这个属也包含一个食用性菇类平菇。杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色的菌伞（在较年轻时期）。未烹调前，会散发出淡淡的香气。烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼。杏鲍菇的有效栽种技术，在19
小草根家庭美食
“排骨”富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养，还富含铁、锌等微量元素，可以强筋健骨。排骨还含有大量的磷酸钙、骨胶原，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人的骨质疏松，排骨可提供血红素，促进铁吸收，能改善缺铁性贫血。 “北极虾”不但肉质鲜嫩 、营养丰富 ，它的虾籽是一种营养价值特别高的养生食材，蛋白质的含量特别高，而蛋白质又是人体必需的营养成分，它能促进人体的细胞代谢与再生，提高身
等的心跳
1吐司片用刀平均分成四片，中间不要割断2放倒模具中整理成花形（我用的是六连的蛋糕模具，也可以用纸杯蛋糕模具）3做好全部4个4香葱、香肠切碎，玉米粒煮熟5在整理好的吐司里抹上适量番茄酱6放上切好的香肠、香葱、玉米粒7最后放上马苏拉里奶酪8烤箱预热170度，中层烤大约10-15分钟左右9成品图10简单又好吃，是早餐的不错选择
黄世仁61
这道菜色香味俱全，白白的蘑菇裹上诱人的酱汁，酸甜可口让人回味无穷。
快乐小妖8888
1全麦面粉，奶粉，酵母，和水倒入面包机。2按发面键，等待面发。3发好的面，放面碱揉匀，醒十分钟，擀成圆饼，酱牛肉切片，圆葱切条，青椒切片，剩下步骤宝宝完成，用叉子把面饼插孔，抹番茄酱，放奶酪，放牛肉和青椒，玉米粒和圆葱，在放奶酪。4这个样子。5烤箱预热烤10分钟，出炉。6配个紫菜蛋花汤，享用美味。
独自清醒
田鸡三汁焖锅，香味浓郁，甜辣咸鲜香五味皆有，非常值得期待的一道菜。素菜的搭配，随个人喜欢。调味汁依据个人口味，适当调整配方。美食是可以发挥无穷想象力的，不必完全拘泥于配方。
农民厨神
1刀鱼去头、去肠，洗净切成段，把水挤出后，加入葱段，姜片，少许盐，胡椒粉，蚝油，料酒，生抽，用手抓匀，盖上保鲜膜，腌20分钟。2葱姜切丝，蒜切片，胡萝卜切丝，3兑好糖醋汁：白糖50克，白醋4勺，海鲜酱油1勺，蚝油1勺，番茄酱1小勺，盐少许。调匀。4将腌好的鱼控干，二面沾上薄薄一层生粉。5锅内放油，油七成热时放入刀鱼，炸成金黄色，外皮略酥硬捞出。6锅留底油，放入先葱姜，蒜片炒出香味。7然后倒入糖醋汁熬一小会。8汁稍变浓时，放入炸好的刀鱼、胡萝卜丝，让刀鱼均匀挂上糖醋汁。9待鱼入味，转大火收下汁，盛盘后撒上香
等的心跳
百度 炸茄盒属于浙江菜，外焦里嫩，鲜香适口。今天的糖醋茄盒蘸了些番茄汁儿，口感更丰富，更美味。
Qiuyue0815
自己做的牛排，吃的是满足
Lily凌小夏
1将大黄花鱼刮鳞、去鳃，掏除内脏，择洗干净，备用2在鱼鳍处（划水），直切至鱼骨注意：千万不要切断鱼骨）3然后顺着鱼骨横推至鱼眼睛处注意用刀力度，千万别切断鱼骨）4再在切口一寸二分处，再 重复第一次步骤，推至一寸一分处，留 一分与鱼肉相连（注意用刀力度，千万别切断）如图所示：5以此类推，将鱼身两侧全部切好花刀，将大黄花鱼切成这个样子（餐饮业叫做牡丹花刀），然后里外涂抹盐和料酒，（一定要涂抹均匀）略微腌制一下，备用6找个光线好点的地方拍照，这样看的清楚；O∩_∩O哈哈~7将胡萝卜、木耳切丝；香菜切段、蒜剁成茸
大老猫的空间
对于杏鲍菇，总是爱不够，肉质肥美，吃再多也没罪恶感，今天做的酱汁肉盒，入口酸甜，咬下去鲜美多汁，再嚼满嘴肉香，真的不是一般的好吃。
贝壳0703
还记得春节回家的时候，妈妈特意给我炒了很多玉米粒吃，只有妈妈知道，那是菜菜屋小时候的最爱，每到新鲜玉米出产的时候，家里就没有断过。都说中国的父母爱最深沉，最含蓄，永远是掩藏在生活中的点点滴滴中，不张扬，不夸张。在冰箱冷冻室冰冻了好几个月的玉米，早已没有了新鲜的嫩汁，但是每一口吃进嘴里都是甜甜的，不是因为心灵鸡汤，而是因为没有农药化肥的催生，浑然天成的自然味道。妈妈总是一个劲的说多吃点，回到城市就没有了哦。虽是玩笑话，听着却是酸楚。回到生活的城市，自己也做了一盘玉米粒吃，比妈妈用青椒炒的玉米粒华丽好看，食材
食趣菜菜屋的屋
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
