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1、在裹鸡蛋液时要先提前腌制鸡柳， 这样更容易入味。2、我加入些牛至叶等西餐材料， 让鸡柳的味道更独特。3、面包糠中加入些芝麻炸后更香，但它的表面不易裹均匀， 而且易脱落；如果想它表面更均匀好看，就只用一种材料。4、将番茄酱用油炒制， 再加入适量的盐， 糖， 白醋调味，这样出来的番茄汁口感更好。5、你也可以将鸡柳条下入翻炒，让它均匀的裹上番茄汁。
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1所有食材准备好。2香蕉剥掉外皮，切成小块。3鸡蛋打发好，用筷子将香蕉块浸没在蛋液里，使香蕉均匀的裹上一层鸡蛋液，然后轻轻的抖掉多余蛋液。4将香蕉块在干淀粉里翻个滚，使香蕉均匀的裹上淀粉，再抖一抖，抖掉多余的干粉。5锅中热油，油到7成热（也就是微微冒烟）的时候，放入香蕉块炸制。6香蕉炸到外皮金黄色，即可关火，将之捞出沥油放凉。7香蕉凉透后，再热油，放香蕉下锅复炸一次。8炸到深黄色立即关火捞出控油。凉后即可食用。小窍门1，香蕉切小段，更能炸透。2，复炸一边后，可以吐出多余的油脂，而且外皮更脆。当然如果你怕麻
寻找无双
【 红烩花椰菜】时间：17分钟热量：85大卡分享：两人份
淡然00
1地瓜，即红薯，削皮切丁2排骨过一遍开水，把血水去掉，滤干，加入酱油和淀粉腌制10分钟。3地瓜用油炸至金黄色，捞起，将油滤去。4排骨也入锅炸。5排骨炸至金黄色时，将油倒出，把地瓜放进去翻炒，此时可以放少量水，避免粘锅或糊掉。然后加入酱油、番茄酱、糖、醋调味，最后倒入淀粉勾芡收汁。6美味的排骨出炉了~
冷雪夜舞
1.吃豆腐可以防治心血管疾病 . 2.吃豆腐对更年期女性有帮助 .3.茄汁豆腐干，可当菜，也可当零食.
爱跳舞的老太
汤汁酸酸甜甜，豆腐入口即化，加上一点肉末，跟米饭拌在一起真的很配，这个菜还有一个好处就是非常清淡，只有炒肉末的时候放了一点点油而已，很健康哦。
nancy_W
11将茄子洗净，去皮，切成长段，洒上一些盐腌30分钟。2腌好后挤出水分。3将青椒洗净，切成丝。4将胡萝卜洗净，切成丝。5锅内放入较多油。热温热，下茄条小火慢炸。6炸至软烂，捞出控油7锅内留底油，油温热，倒入翻茄酱，小火炒制。8放入青椒和胡萝卜翻炒，青椒和胡萝卜半熟后，放入炸好的茄条。9放入少量湿淀粉，收汁出锅即可。
刘英杰
不同的地方咖喱的配料是不同的，口味也是不尽相同的哦。 咖喱起源于印度，流传到其他国家之后被不同地域的人根据的自己的口味做了大概的调整，以至于不同每个饭店的咖喱都会有自己的味道。 就算在印度，每个家庭主妇的咖喱都会有自己的配方，绝对不会雷同。 咖喱是综合香料的总称，一般包含姜、大蒜、洋葱、姜黄、辣椒及油所烹煮的汤或炖菜，其大多为黄色，红色，多油，味辛辣且浓郁。 而今日我们所熟知的咖哩则普遍被定义为由新鲜或干燥香料以油炒香，加入洋葱泥，大蒜，姜一起熬煮。其中香料并没有限制，可以根据自己的口味加入不同的香
靓女厨房
朋友送给我一盒九节虾，打开盒子一看，如此硕大，每只有20公分还有余，不知怎么吃，上网搜了一下，多数说白灼，但我不敢，搞不好要么灼不熟要么灼老了。想一想，茄汁焅（kāo）。
东园寓公
酸甜口味下的略略的苦味。
老刘家的菜迷
番茄大虾味酸甜，还带有蒜香，是难以抵挡的，亲们，有时间做做哟……
｀Innocent
上次做披萨，做的披萨酱没有单独做出来，这次，单独做了一个菜谱，看相是不蛮漂亮，但是，味道还是很正的，和外面的披萨有的一比哦！O∩_∩O~
小文子1024
1鲈鱼2条收拾干净；2在鱼身上划几刀，用料酒、盐腌制入味；3取一小碗加酱油、醋、糖、水、少许淀粉调成碗汁，准备一些番茄酱；4备些葱、姜、蒜末；5锅烧热些，倒入50克左右的油，下鲈鱼煎制（鲈鱼煎之前在鱼身上抹上一层薄薄的生粉）；6煎至一面焦黄翻面；7盖上锅盖，小火焖煎5分钟，中间翻面一次，再煎5分钟；（以便鱼肉熟透）；8煎好的鱼装入盘中；9锅中留底油，下葱、姜、蒜末小火爆香；10倒入糖醋汁，加入番茄酱炒匀；11烧好的汁浇在鱼身上，撒上葱丝即可上桌。12还等什么，开吃。小窍门1、煎鱼一定要加锅盖，要把鱼肉焖熟
葛思嘉
这道菜酸酸甜甜滴很开胃，加上水果入味，味道更是不一般，有一股不属于苹果的香味散发在口齿间。
吖冰
把虾虾做成凤尾虾球的造型，炸得金黄，配上酸甜可口的番茄酱，连不爱吃虾的小朋友都会吃几个呢。
爱下厨的猪
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
