1丝瓜去皮,切断,然后用小勺挖出丝瓜的瓤。2蒜去皮剁碎,咸鸭蛋剁碎,胡萝卜剁碎(备用)粉丝泡水五分钟3热锅倒油,小火把蒜末和咸鸭蛋炒香。炒好以后用勺子放在已经挖好的丝瓜。4丝瓜装盘,铺上粉丝。上蒸锅,水开后,蒸五分钟。5蒸的同时,另起锅,热锅倒油,放已经剁碎的胡萝卜末,放些许盐和味精。6蒸好以后,把已经炒好的胡萝卜末倒在丝瓜上。小窍门如果没有咸鸭蛋就可以放点盐。因为家里有小朋友不吃红辣椒,所以才还用胡萝卜。
寄笙
月母鸡汤在我们老家泸州是很出名的汤菜,每次的宴席都不可缺少。我们老家还有个风俗,女子产后身体虚弱,坐月子期间,每天最少都要吃一只鸡,还必须只能煲汤。我们老家一般用的是乌骨鸡,做法跟外地做法讲究点,鸡块经过炒,然后在煲汤,鸡汤味道更加的鲜美,鸡肉一点都不柴
人生就是过客
基围虾含多种维生素、叶酸、蛋白质、钙铁锌硒钾钠、是老少皆宜的健康食材...更加适合备孕和孕妇食用....
光1985
1食材:排骨(已清洗焯水)、粉丝、小白菜(已清洗切开)2将已焯好的排骨下入高压锅中,加适量的料酒。3加入一些清水。4接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。5焖至没气后开盖。6然后,合入切好的小白菜和粉丝翻动一下煮开。7最后,加适量的盐。8加适量的味精。9调味搅匀,即成。
花鱼儿
1取出8个扇贝,解冻,处理,清洗干净2取出适量粉丝,温水泡10……分钟3姜,蒜,小米椒分别切末,备用……4将泡好的粉丝剪短,铺在贝壳最下层,撒上盐,再放上贝肉,,摆盘。5锅里加入油,烧热,将蒜末,小米椒等炒香,均匀地浇在扇贝上6取出蒸锅,放入适量水,烧开,将扇贝放上笼屉,大火蒸5分钟左右就可以了小窍门由于种种原因,有的图片丢失了,所以暂时没法配图,请谅解
煊煊妈咪520
暑假放假在家无所事事,只好负责把自己养胖了丝瓜滑嫩,粉丝是我特别喜欢的一种食物,再加上嫩白的豆腐,在夏天也食欲大开了呢
晴咯咯咯
虾仁和生蚝都是我很爱吃的食材,配上浓浓的蒜香,真是无敌了。
宣大爷是胖妞
1咸肉洗净,切丝,用冷水浸泡10分钟左右,去掉一些咸味。捞出,沥干水分。2粉丝提前用开水泡软,沥干水分,备用。3卷心菜洗净,去根,切细丝。4锅中倒油,烧热,倒入咸肉丝翻炒。5加入一小勺油豆豉,翻炒均匀。6倒入卷心菜,翻炒。7炒至卷心菜变软,加入泡好的粉丝,翻炒均匀。8加入生抽,少许酱油翻炒均匀。9出锅。小窍门油豆豉的做法:豆豉切碎,姜切末,放入冷油中,小火熬出香味,加入花椒粉,拌匀即可。
悦悦玉食
1把肉放到一个稍大点的容器,将老抽,生抽等辅料一并放到肉上,最后放一个生鸡蛋,开始搅拌均匀……2注意事项:搅拌过程中,一定要朝着一个方向,不能来回搅拌,搅拌至微微拉丝即可,备用!3煮水,待水开后,用勺或直接上手也可以,但洗干净哦,将肉馅挤成圆形,放入水中,全部弄好后,放入粉丝,将水在次烧开,大概10分钟,放入白菜,再煮5分钟出锅,配一碗香香的米饭,可以汤泡饭啊,⚠️胃口不好不要这样干啊!
大白鲨0188
????看到家里有好多粉丝,也不知道要怎么煮,突然想起有那么一道菜叫做蚂蚁上树,其实我也没吃过,经常听人家说是粉丝炒肉沫,今天就试了一下,味道还不错
汤圆虾饺
一直以来都很喜欢自己烹制这道菜。即经济又卫生。1、外面的扇贝约合8块一个,自己买约各3块;2、外面扇贝不会清洗外壳很多寄生虫附着,自己可以做的可以洗的很干净。还可以着意添加辅料。不多说了show time!
马小马_CGGLmT
1准备配料酒2茄子去皮后切一指厚的片3切好的茄子片用刀轻划如图,不要划太深,因为要两面一样,切深容易断开4茄子划好,葱、姜切好,蕃茄切片5茄子两面抹上盐,不要太多6碗中加入清水7加入面粉调成面糊8面糊拌匀后加入1个鸡蛋9鸡蛋打撒与面糊拌匀10茄子蘸上面糊,面糊裹住茄子11平底锅加油烧热后依次放入蘸了面糊的茄子12两面煎至金黄13煎好的茄子14另取锅加入水,烧开后加入煎好的茄子、葱、姜、蕃茄、粉丝,,煮5分钟后加入盐、鸡精、胡椒粉就可以了15超好吃的一道家常菜!小窍门煎烩茄子是超好吃又下饭的!如果想煎着吃的
~梅杰
很下饭的一道菜!反正我做了一大锅, 我们两个人一顿饭就吃光光了。
哈喽兔家居
1原材料2粉丝3配料4葫芦瓜去皮,用去皮器刮成长片。5全部刮完就可以了。6加油,放肉炒至变色,在加辣椒,蒜葱炒出香味。7加入葫芦瓜片炒。。8加入鸡汤丸子炖一会,最后加粉丝,调味即可。9成品。10成品。
1437537698
蒜蓉粉丝这对模范CP,真是怎么做都好吃呢。这次搭配的娃娃菜也是很搭。????????????????
宣大爷是胖妞
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价,鱼部一师傅很可爱,很卖力的推销这鱼,那天逛超市的人不多,师傅有点空闲,可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条,师傅教了几种做法,我也得益不少,顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦,中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净,切成片,将切好的脆骨加盐,黄酒,淀粉拌匀。2锅加热放油,下入脆骨过油。3锅留少量油,放入花椒,辣椒,姜,和蒜末炒香。4放入脆骨炒,加入孜然粉,黄酒,生抽翻炒,加入杭椒丁,炒匀,最后撒上葱花,
XW香水百合
1将泡椒切碎,(这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒)姜切末,葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝,用开水氽一会,捞出泡凉水中,待用。另外将木耳,青椒,胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝,放盐,黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗,放白糖,生抽,醋调匀。5锅中加油,放入肉丝滑散盛出。6锅加油,放入上面切好的笋丝,木耳,青椒,胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末,加一小勺豆瓣酱,炒出香味。再加入调好的汁,继续翻炒。8加入炒好的肉丝,炒匀,勾水淀粉,翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破,八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水,没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘,撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀,勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球