搜索
古人云，食色性也！那么食之有度就是一种美德。一个人能很好的控制包括食欲在内的各种欲望 ，我想非圣即贤。
朝来寒雨
就是做不出妈妈做的味道，但也不错哦
吃吃飯╮餓ㄋ.
我做的是两个人的量，由于是来世界24年第一次做，在各个方面都掌握的不好，请多支持，并给予好的建议
快乐煮饭
冬至要吃饺子，传统啊！本来想包羊肉大葱馅的饺子，结果老公说，不想吃肉馅的，想吃素馅的，还要吃蒸饺！一向食肉的他好不容易想吃素的，哪能拒绝人家呢，蒸饺就蒸饺，不也是饺子吗！不过这次主厨的是老妈，手艺绝佳呀！
eternal_yan
自己第一次做就很成功，我是不是太有天分啦！
吃吃飯╮餓ㄋ.
1将醒过二十分钟左右的面团，擀成饼，然后烙至五成熟即可。注意火不易太大，否则饼皮下汤煮后会烂掉。2将烙至五成熟的饼切成小方块，如果您有时间也可以选择以手掰的方式，这样煮出来的馒会更香。3将木耳，黄花和粉丝用水发泡起来。4事先炖好的羊肉切片备用。5准备炖好的羊肉汤下锅用。6起火烧锅，加入羊肉汤，适量调料后煮沸。7倒入切好的馍煮沸。煮馍的时间长短应视馍的硬度而定。8倒入切好的羊肉；9再倒入发好的木耳和黄花。10待木耳和黄花煮到快熟时，加入切好的大葱。11再稍炖一会儿，然后加入鸡精，再配上糖蒜。美味的羊肉泡馍就
jiayuyu
粉蒸笼床是兴国县的客家家常名菜，每逢家人朋友聚在一起都会做这道菜。可以粉鱼、粉肉、粉鸡鸭，还可以粉毛芋、番薯、土豆等等；用竹编圆笼盛料，包含“合家团园、吉庆有余”的寓义。笼盖一揭，热气腾腾，香、辣、鲜味扑鼻而来，令人口舌生津，食欲大开。关于这道名菜可有一番典故，大家可以上百度搜搜就知道了，呵呵!还有对联，上联是：上盘下盘，盘套盘，猪肉、米粉、芋头片；下联是：主料配料，料配料，酱油、辣椒、蒜头瓣；横批是：四星望月。原本有四个小菜碟围在四周，中间的粉蒸笼床是月亮，四个小菜为星星，四星望月由此而命名，今天我把食
思凡星·家
1准备材料。2紫甘兰几片洗净后撕成小片放到搅拌机里加半碗水打成汁。3然后与小麦粉混合揉至成光滑面团，盖盖醒30分钟。比例为1：24趁醒面的功夫可以做馅。5鸡蛋打散加入盐和1小勺温水。6然后炒蛋划散后装盘冷却。7粉丝泡一下温水后过冷水。8娃娃菜切成末。9粉丝控干水分后切成末。10娃娃菜装在盆中加盐腌制出水。11这个时候面醒好了，擀成0.5CM左右的薄面皮。12用圆盖子扣出圆形。13面皮之间撒些干面粉，防止相粘连。（我忘记撒了）14娃娃菜攥干水分与粉丝和凉了的炒蛋放在一起。15.加入2勺老干妈（量随个人爱好）
香橙可米露
1包菜洗净切宽丝。2瘦肉切细丝，用少许生抽腌制。3粉丝先用水浸泡一小时，然后入沸水中煮熟。4蒜切瓣（也可以切末）葱，干红辣椒切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣，一定要先下蒜，炒出蒜香之后再下葱和干红辣椒爆香。6下入肉丝炒熟。7下入包菜炒至断生。8再下入粉丝翻炒，调入少许生抽，香醋，撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可出锅。
张董语墨
留学在外，冬天冷的时候特别想吃砂锅。在中超就可以买到砂锅和所有材料，营养美味又方便，适合学生在宿舍烹制。
summre
1生菜洗净切成小块。2鲜蘑洗净顺着纹理撕成条，入沸水中焯一下。3粉丝浸泡一小时后入沸水中煮熟。4蒜切瓣，葱，干红辣椒切丝。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香，再下入葱，干红辣椒爆香。6入生菜炒断生。7下入鲜蘑翻炒。8下入粉丝，调入蚝油翻炒，最后撒入适量盐，鸡精炒匀即可。
张董语墨
1土豆切块。2鸡腿肉洗净斩块，入沸水中汆去血水，加入少许生抽腌制。3粉丝泡发。4青椒切块。5蒜拍瓣，葱，干红辣椒切丝。6油锅烧热，下入蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香。7下入鸡肉翻炒一分钟。8下入土豆块一起翻炒，调入适量生抽，蚝油和两滴老抽翻炒。9加入水没过鸡肉，大火煮十分钟后，加入粉丝小火继续焖五分钟，汤汁收尽后下入青椒块，调入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
酸菜是东北人家里不可缺少过冬菜。酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌的不含有防腐剂和色素，是一种绿食品。今天我做的是懒人版的酸菜白肉。
西马栀子
1豆腐切块，下入油锅煎至两面金黄盛出。2咸肉切薄片。3青椒切滚刀块。4油锅烧热，入蛋液煎至两面金黄铲碎盛出。5锅底留油烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，再下入葱丝，干红辣椒爆香，下入咸肉炒出油。6下入青椒炒至断生。7下入豆腐和粉丝翻炒一分钟。8调入适量生抽，蚝油翻炒，最后加入鸡蛋，倒入水淀粉，撒适量盐，鸡精即可。
张董语墨
1切好葱、姜、蒜、辣椒备用。2把肉剁成末。3黑芝麻入锅中炒熟。4粉丝用开水泡十五分钟备用。5芹菜切末，平菇切丁。6锅烧热放油，放葱、姜、蒜、辣椒炸香。7放入肉末炒香。8加入老抽上色。9然后倒入开水半碗。10放入平菇。11放入粉丝，盖上盖子烧半分钟。12开盖放入芹菜炒一炒，入盐、味精、胡椒粉出锅，撒上芝麻。小窍门没芹菜可用青椒
舒舒的厨房
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
