“五花肉”有个小品中说的好“猪肉炖粉条子可劲造”,说明这个菜非常香,这就是我们东北家庭的普通大炖菜,质朴的食材,原始的味道,吃起来满嘴留香~
琴韵优雅
#五花肉# 儿时的记忆又浮现在眼前~ 深秋,家家都买上几百斤大白菜,大院子里到处都是积酸菜的情景,父亲也积上满满一大缸酸菜,留着一冬天吃~ 买肉要肉票,去三洞桥底下私买点,跟做贼似的~春节前几天炖上一大锅酸菜,加了很多五花肉,留着慢慢吃(上顿下顿热),那里的大肥肉香的呀,一辈子都忘不了~ 今天这个炖酸菜的版本是我家的做法,妈妈就是这么做的,不炒酸菜不炒肉,都放锅里炖,原汁原味,只要有有肉,只要有炖的时间够,就嘎嘎香~ 今天这个酸菜是买现成袋装的,切好
琴韵优雅
1粉条泡发,圆白菜洗净切丝。2锅中烧煮粉条1分钟后捞出。3锅中放油,爆炒圆白菜至断生。4生抽,料酒,白糖调汁。5放入粉条,干红辣椒稍炒出辣味,倒入调好的汁,炒匀。6盛出。
宁静致远0217
1杭白菜洗净切段,菜梗与菜叶分开切。2粉条用开水泡发后放清水中浸泡。3木耳泡发备用。4香菇洗净切沫。5肉糜加鹌鹑蛋,食盐,鸡精,生抽。6淀粉调入半碗清水调成粉浆。7加入肉糜里面搅拌上劲。8加入香菇沫搅拌均匀。9锅中放油烧热下入菜梗爆炒片刻后下木耳继续翻炒均匀。10加入菜叶翻炒均匀。11加一碗清水。12带水开后将肉糜揉成小肉团放入锅中不要翻动,盖锅盖再次煮沸后翻炒均匀。13加入粉条。14调入食盐煮至粉条熟透,调入少许鸡精。15撒上葱花即可出锅享用。
食无涯
“给孩子做的早餐包子,生活元素蒸煮锅分分钟钟的搞定。
搬个凳子看戏
色泽诱人,香菜浓郁,简单快手。
一溪月
今天这个菜其实是一个炖的汤,但它又有火锅的味道。因为我家孩子们爱吃火锅,有时只有两个人在家吃火锅就稍显麻烦,食材也不能备太多。而且现在的年轻人都特别忙,让他们花太多时间做饭太不现实。为了孩子们自己能方便的在他们家享受二人火锅,我就炖了一锅牛腩,分成几小份放入他家冰箱里,吃的时候拿出来一份,加一点火锅料,随便放点喜欢的食材,小锅炖上一锅,就轻松享用了,轻松快捷方便。儿子和儿媳妇都喜欢这样吃,在他们心里,这就是妈妈的味道,是家的味道。
万山红
微辣,咸鲜。
一溪月
很美味的一碗粉条。
琪_feXjZ8E2
香浓开胃。
蓝雨阳光780913
一道简单的白菜粉条炖肉片配上一碗米饭就解决了我的午餐来喽,吃饭喽。
红•宏
家里食客是嗜肉族,红烧五花肉是家人的大爱。红烧五花肉时添加些红薯粉条一起烧制是非常不错,粉条糯糯的有着肉香。五花肉更是肥而不腻,瘦而不柴,鲜嫩美味。
尔东叶
天凉的时候就应该来碗汤。
正月里采花
酸辣爽口,丸子外酥里软。
一溪月
豆腐的营养有大豆蛋白、不饱和脂肪酸等。豆腐也是备受推崇的优质蛋白来源。豆腐加工方式众多,包括内酯豆腐、老豆腐、卤水豆腐,不论何种豆腐,其营养物质主要以大豆蛋白、不饱和脂肪酸为主,比肉类的脂肪结构更为合理,因此建议多食用豆腐。
祯祯宝贝
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩,连骨头都能嚼烂,这样炒的更加香,很下饭!
思凡星·家
照烧鸡,双花,彩蔬笋丁豆腐拌饭,一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择:)这个饭做起来也很快,照烧鸡用炒菜锅煎,双花用小锅煮,拌饭用电饭煲蒸,互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好,放在一起直接吃,呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆,每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵,就怕汤圆爆破蹦出,油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门,比如用牙签在汤圆上扎几个小洞,把气排出,可里面的馅也流出来了,不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试,炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影