“五花肉”有个小品中说的好“猪肉炖粉条子可劲造”,说明这个菜非常香,这就是我们东北家庭的普通大炖菜,质朴的食材,原始的味道,吃起来满嘴留香~
琴韵优雅
#五花肉# 儿时的记忆又浮现在眼前~ 深秋,家家都买上几百斤大白菜,大院子里到处都是积酸菜的情景,父亲也积上满满一大缸酸菜,留着一冬天吃~ 买肉要肉票,去三洞桥底下私买点,跟做贼似的~春节前几天炖上一大锅酸菜,加了很多五花肉,留着慢慢吃(上顿下顿热),那里的大肥肉香的呀,一辈子都忘不了~ 今天这个炖酸菜的版本是我家的做法,妈妈就是这么做的,不炒酸菜不炒肉,都放锅里炖,原汁原味,只要有有肉,只要有炖的时间够,就嘎嘎香~ 今天这个酸菜是买现成袋装的,切好
琴韵优雅
1粉条泡发,圆白菜洗净切丝。2锅中烧煮粉条1分钟后捞出。3锅中放油,爆炒圆白菜至断生。4生抽,料酒,白糖调汁。5放入粉条,干红辣椒稍炒出辣味,倒入调好的汁,炒匀。6盛出。
宁静致远0217
1杭白菜洗净切段,菜梗与菜叶分开切。2粉条用开水泡发后放清水中浸泡。3木耳泡发备用。4香菇洗净切沫。5肉糜加鹌鹑蛋,食盐,鸡精,生抽。6淀粉调入半碗清水调成粉浆。7加入肉糜里面搅拌上劲。8加入香菇沫搅拌均匀。9锅中放油烧热下入菜梗爆炒片刻后下木耳继续翻炒均匀。10加入菜叶翻炒均匀。11加一碗清水。12带水开后将肉糜揉成小肉团放入锅中不要翻动,盖锅盖再次煮沸后翻炒均匀。13加入粉条。14调入食盐煮至粉条熟透,调入少许鸡精。15撒上葱花即可出锅享用。
食无涯
“给孩子做的早餐包子,生活元素蒸煮锅分分钟钟的搞定。
搬个凳子看戏
色泽诱人,香菜浓郁,简单快手。
一溪月
今天这个菜其实是一个炖的汤,但它又有火锅的味道。因为我家孩子们爱吃火锅,有时只有两个人在家吃火锅就稍显麻烦,食材也不能备太多。而且现在的年轻人都特别忙,让他们花太多时间做饭太不现实。为了孩子们自己能方便的在他们家享受二人火锅,我就炖了一锅牛腩,分成几小份放入他家冰箱里,吃的时候拿出来一份,加一点火锅料,随便放点喜欢的食材,小锅炖上一锅,就轻松享用了,轻松快捷方便。儿子和儿媳妇都喜欢这样吃,在他们心里,这就是妈妈的味道,是家的味道。
万山红
微辣,咸鲜。
一溪月
很美味的一碗粉条。
琪_feXjZ8E2
香浓开胃。
蓝雨阳光780913
一道简单的白菜粉条炖肉片配上一碗米饭就解决了我的午餐来喽,吃饭喽。
红•宏
家里食客是嗜肉族,红烧五花肉是家人的大爱。红烧五花肉时添加些红薯粉条一起烧制是非常不错,粉条糯糯的有着肉香。五花肉更是肥而不腻,瘦而不柴,鲜嫩美味。
尔东叶
天凉的时候就应该来碗汤。
正月里采花
酸辣爽口,丸子外酥里软。
一溪月
豆腐的营养有大豆蛋白、不饱和脂肪酸等。豆腐也是备受推崇的优质蛋白来源。豆腐加工方式众多,包括内酯豆腐、老豆腐、卤水豆腐,不论何种豆腐,其营养物质主要以大豆蛋白、不饱和脂肪酸为主,比肉类的脂肪结构更为合理,因此建议多食用豆腐。
祯祯宝贝
11.柠檬洗净榨出果汁备用2.将草莓洗净去蒂后拭干水份,放进耐酸的容器中并加入细砂糖23、用橡皮刮刀轻轻搅拌草莓与砂糖,使两者充分混合,静置30~60分钟,此时砂糖会完全溶解,草莓也会释放出天然果胶。34、倒入耐酸的锅子中,先加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,一边煮一边用木杓搅拌,煮至酱汁呈浓稠状即为带有草莓颗粒的香醇果酱。4OK一款香喷喷的草莓酱就做出来了,快去试试吧!!!
水蓉
1黄油室温软化,加入砂糖。2先用橡皮刮刀拌一下,再用搅拌机搅打均匀。3再用搅拌机搅打均匀。分3次加入全蛋液,用搅拌机快速打发,呈均匀的奶油糊状。4低筋粉、泡打粉、香草粉混合,筛入奶油糊中,用橡皮刮刀稍微拌和。5加入杏仁豆,用手抓成均匀的面团。6将面团放到保鲜膜上,整形成长方体,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏3小时待凝固,或者放入冷冻1小时也可。7将凝固的面团切成约1CM的厚片,排入烤盘,进行烤制。8烤制:(时间温度仅供参考,以自家烤箱脾气适当调整)烤箱提前预热,150度15分钟,降至140度10分钟,熄火后用
浓咖啡淡心情
1烧热锅倒入少许橄榄油,把用生抽十三香腌过的鸡腿肉放入煎。2煎至两边金黄色,倒入孜然炒均匀。3加少许生抽白糖之后放入大葱一起炒。4炒均匀之后把黄瓜也放入一起炒。5只需炒片刻就可勾生粉芡熄火上碟。
蓝色南半球
鱼肉、虾肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收,对儿童和老人尤为适宜。
浓咖啡淡心情
五花肉烧千张是一道家常菜。五花肉要选用肥瘦搭配的精品肉,这样烧出了才好吃,千张可以吸取油脂所以这道菜不会很腻的。今天烧肉没炒糖色直接加入的白糖炒至的,呵呵 效果一样滴好。不炒糖色也能烧出酱香,红亮的五花肉哟。。。。
西马栀子