搜索
暖暖的味道～《香菇蔬菜汤》食材丰富，汤鲜味美，保留蔬菜原始的清香和营养。是寒冷冬季里的一份御寒美食。
等的心跳
1腐竹木耳泡发2香菇金针菇洗净，放入砂锅加水煮开，放入葱姜，锅开以后大约煮10分钟左右3木耳撕成小朵，腐竹斜切成段，过萝卜切成滚刀块4把胡萝卜，木耳，腐竹，放入锅中，煮大约五分钟5再放入菠菜，西红柿略煮2分钟，倒入少许花生油提味，加盐，少许胡椒粉鸡精，滴几滴香油就可以上桌了，鲜美而且又营养丰富，适合减肥一族哦
胡杨521
一个人吃饭的时候，我总是怎么简单怎么来！喜欢面食，喜欢辣！所有这个面，我真的很爱！换着花样吃！家里有什么材料就放什么材料！
子墨麻麻の
1葱，大蒜，大蒜子。2腐竹200g3将长长的腐竹对半折断，放锅里用冷水泡，晚上睡觉前一两小时放下去，泡到要上床在睡在反一面，这样两面都能泡到。4泡了一晚上了，全泡发开了，准备捞上来溧水，在用温温的开水冲一下，捏干水来5切卸刀，准备配料，切卸刀更入味，也可以切长短的6大蒜子，切成磨7葱和大蒜切碎8把切好的，腐竹，葱，大蒜，大蒜子放小锅里，加入盐，生抽，老抽少许，味精可以放点，金龙鱼????麻油，开始凉拌，也可以把热好的色拉油可以热了以后，油温热也可以倒入凉拌。9用玻璃缸，凉拌好即可入盘，全部过程
秒拍秒拍
1米线和腐竹冷水提前泡发2青菜洗好备用3烧开水，下入米线烫熟，再下入青菜也烫熟。（米线、腐竹、青菜快速焯熟即可，不要长煮）4捞出米线和青菜，腐竹也烫熟捞出！5加入麻辣酱两勺！6再加少许白胡椒粉！7再烧开适量水，滚开倒在米线上！8最后蒜苗切碎撒在上面！倒入醋、和适量盐即可！9香喷喷
snail0069
对于喜欢吃腐竹的朋友，这是一道很不错的美味。
Shero_I8TB9gUX
很少做这道菜！因为胖呀！昨晚放学和小p 孩在楼顶玩的时候，子墨突然说：妈妈，我闻到了猪脚的香味啦，我想吃猪脚！????好吧，妈妈今天就满足你！我做菜一直都挺随心所欲的，没有跟讲究！就是突然想坚持做一件事！
子墨麻麻の
冬天里的菜最好是上桌揭盖冒着腾腾热气，保温时间也可以长一些的煲仔菜。这锅腐竹鱼煲吃起来很暖和而且味道香浓，锅底的更是特别入味。
緣豆兒
1腐竹和少许木耳提前泡发（泡时水里加少许醋泡发的更快）2西芹，胡萝卜切细条，切蒜末，小米椒，香菜适量3水烧开放些盐，放入所有食材焯水4然后放入凉开水过凉5捞出所有食材沥干水分，放入蒜末，小米辣和香菜，调入味极鲜生抽1勺，陈醋2勺，糖少许，盐少许，味精1勺，鸡汁1勺，香油1勺，花椒油1勺，辣椒油1勺（如果不放花椒油和辣椒油就在锅中放底油放入花椒和干辣椒炸香后连热油一块放入）6拌匀装盘7成品图8成品图9成品图
美食小飞鱼
1腐竹适量提前泡发2肉片适量（五花肉，瘦肉都可以）3切葱，姜，蒜片适量，青红辣椒，西芹条少许4锅中加入底油，放少许花椒，烧至冒烟捞出花椒5放入瘦肉片炒香（要是用五花肉就多煸一会，煸出油脂至肉片微黄）6放入葱，姜，蒜片，一个八角炒香，烹入一勺料酒7调入一点点老抽少许，味极鲜生抽2勺，蚝油1勺，糖少许，胡椒粉半勺，盐适量8放入腐竹，青红椒，西芹翻炒均匀9加入少许的热水，调入1勺鸡粉煮两分钟10最后勾少许水淀粉收下汁出锅.11成品图12成品图13成品图
美食小飞鱼
1猪肉馅适量2豆腐一块，泡发的腐竹，木耳适量，胡罗卜片少许3葱姜水少许（葱姜加少许水捏碎葱姜挤出水）4肉馅中加入盐少许，黄酱，胡椒粉，花椒粉，十三香，鸡粉适量，鸡蛋一个，玉米淀粉适量，豆腐少许捏碎，葱姜水适量顺一个方向使劲搅打至发粘上劲。5油烧至五成热，用手挤出丸子放入丸子炸制定型，转中火炸至金黄色6炸至金黄色捞出然后升高油温在此放入丸子复炸几秒捞出备用7豆腐，木耳，腐竹，胡萝卜切丝8在切些葱姜丝9汤盆中在切些香菜，葱丝放入，调入一勺香油，一勺鸡粉备用10锅中水烧开放入切好的豆腐，木耳，腐竹，胡萝卜焯水，
美食小飞鱼
1海带提前泡发。至少要泡一小时。泡好后洗净切丝，稍微宽一点。2活丸子面：首先，葱姜蒜剁成沫。然后，取一大碗面，把葱姜蒜沫倒进去，加入两个鸡蛋，三大勺盐，一勺五香粉，两勺生抽。然后搅拌，边搅拌边加水。面糊要稍微粘稠一点。最后，静置醒半小时。3豆腐流动的清水冲一下，然后切片，像照片上的厚度。要宽一点大一点。4锅里加入适量油，烧至七成热，把豆腐放进去炸。5炸至两面金黄捞出沥干油。6腐竹同样放进去炸至金黄捞出7炸丸子，可以用勺子也可以用手挤出丸子状。建议用手挤出丸子，这样做出的丸子更圆炸至金黄捞出8锅里加入三大碗
getit✌
春节假期里估计很多人都是大鱼大肉海吃海喝的，油腻感觉少不了。吃得清淡点，清清肠胃减负担很有必要，喝些有营养的粥也很不错。白果腐竹在广式粥品里很常见，它不但可以补脾健胃，还可以清热袪湿。加上含丰富蛋白质的江瑶柱即干贝，味道可口，非常鲜美。
緣豆兒
家有挑食宝贝一枚，看见豆腐等豆制品就绕道走开的类型，却唯独对腐竹情有独钟。在宝贝眼里，腐竹是不属于豆制品的。腐竹是豆制品中的营养冠军，宝贝爱吃，而且干制的腐竹很好存放，所以家里就常备着。花菜也是非常适合儿童食用的食材，用花菜来炖腐竹，还加了一点肉片，炆炖出来的花菜和腐竹非常鲜香入味，宝贝吃了大力赞赏。腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉
飘零星
过年少不了吃腊肉、有腊肉才能算得上过年、腊肉不管怎么吃都香、我今天加了剁辣椒蒸、香菇、腐竹、蒸出来真是太香了、腊肉吸收了剁辣椒和香菇的香味、更好吃了、而腐竹吸收了它们所有的香味、更是一绝！
沙儿飞飞❉
1锅里加入清水，水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚，捞出沥干。2精肉剁成末，葱切花姜切丝，酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色，倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水，让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿
1烧热锅倒入少许橄榄油大火炒烧肉，尽量把烧肉的肥油炸出来。2烧肉呈金黄色后倒入两勺生抽与少许白糖。3马上将红灯笼椒丝加入翻炒。4接着把洋葱加入一起翻炒。5最后才放入青瓜炒均匀。6放少许盐胡椒粉勾生粉芡后熄火上碟。
蓝色南半球
1将香肠放进蒸锅中蒸熟。2晾凉后切成小丁。3把药芹剪去根、摘去叶后洗净，放进开水锅中烫蔫。4捞出后放凉，再剁成碎末。5把香肠末和药芹末放在一起，撒点盐、糖、鸡精搅拌均匀。6淋上点麻油就行了。小窍门1、药芹烫至变软就行了，太熟了会影响口感，不够爽脆。2、香肠已经很咸了，盐要少放。
sheery的妈妈
在加州的很多家庭，每逢周末全家人便开车到郊外去度假，此时的居民区里很安静，只剩不多的人在家里收拾花园或干些家务。在出发前，都要把食品箱塞得满满的，里面有沙拉、面包、点心、水果和提前腌制好的各种烤肉，还有饮料酒水等。到了目的地，那里有现成的烤架和烤炉，只要向管理员付过费，人家会为你用木炭点燃烤架下面的炉火，全家人围坐在一起，可任意去烤自己带来的美味。景区的林荫下，此时成了度假的天堂，全家人在一起其乐融融十分惬意！美国的历史较短，自身没什么特色食品，一般都以欧洲的风味为主，要不就是派生过来经过改良的一些美食。
大炒勺
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
