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1尖椒去籽切三角块，胡萝卜切片。2腐竹泡软后切段，挤干水分备用。3锅里放入适量的油，把胡萝卜和尖椒放入锅里爆炒至变色变软。4把腐竹倒入锅里，加入1勺蚝油和2勺生抽翻炒，盐先不要放，后面试过味再加盐，因为生抽和蚝油带盐味很重。5盖上锅盖焖3分钟，即可食用。6快速而且很美味的一道菜。7试一试吧。
南兮·人间烟火
1食材：大葱、腐竹（已泡发）。2将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。3将大葱去根清洗一下。4放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入切好的大葱翻炒一下。6接着，合入切好的腐竹，加适量的清水。7翻炒翻炒至大葱断生。8然后，加适量的酱油。9加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
最近，我家小宝处在牙齿矫正期，只好给他多做一些炖菜吃。做砂锅煲就是一种不错的选择。
小家有女初长成
1食材：韭菜芽（已清洗切开）、腐竹（已泡发）、肉丝2将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。4翻炒翻炒。5接着，合入韭菜芽和腐竹翻炒翻炒。6然后，加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
腐竹的营养价值很高噢，含有丰富的蛋白质，脂肪含量不是很高，和喜欢的蔬菜一起凉拌很适合保持身材噢。常吃腐竹可强健骨骼、增强免疫力，预防老年痴呆等。天气越来越暖和，凉拌菜开始端上餐桌喽~
糖小田yuan
微辣，咸香适口，营养美味????
一溪月
微辣，咸鲜。
一溪月
腐竹炒五花肉是经典的配方。
小家有女初长成
1食材：腐竹（已泡发）。2肉末。3香葱、鸡蛋。4将已泡发的腐竹放在案板上切碎。5合入肉末中，加点料酒、生抽、盐。6调味拌匀。7接着，打入鸡蛋。8然后，放入蒸锅中盖上盖，用大火蒸至15分钟关火。9开盖取出。10最后，搁入香葱，即成。
花鱼儿
1食材：腐竹（已泡发）。2雪菜（已清洗）。3瘦肉丝。4在瘦肉丝中加点料酒、调和油拌匀，待用。5将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。6将雪菜放在案板上切碎，待用。7烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒。8然后，合入雪菜和腐竹翻炒翻炒，加点鸡精。9炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：丝瓜。2腐竹（已泡发）。3开洋（已泡）。4将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。5将丝瓜去皮清洗一下。6放在案板上切成滚刀块。7烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜和腐竹翻炒一下。8接着，加一些清水翻炒翻炒。9然后，合入泡好的开洋翻炒一下，加点盐。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：腐竹（已泡发）2花蟹（已收拾）3葱段4将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。5烧锅倒油烧热，下入花蟹，加点料酒翻炒一下。6随后，加一清些水煮开至花蟹变红至熟。7接着，合入腐竹，加点生抽翻炒一下。8然后，加点盐、白糖。9调味炒匀，搁入葱段，即成。
花鱼儿
1腐竹用温水提前2个小时泡发，可以少加点盐，这样口感劲道一些，西芹斜刀切片，胡萝卜切片，大蒜切碎备用。2起锅烧水，放少许食盐，两滴食用油，水开下西芹焯一分钟。3过凉水，控水备用。4泡发好的腐竹切寸段，下锅焯水半分钟捞出。5过凉水，控水备用。6胡萝卜片也下水抄一下捞出过凉控干水睡，个西芹，腐竹放一起，加入所有调料。7加三勺秘制调味辣椒油（上一篇菜谱有教程）。8搅拌均匀。9上桌撒熟白芝麻。10完成。小窍门腐竹一定要提前大泡发，冷水大约10个小时也就是一晚上，温水4个小时，我这温水一个多小时还不行，就用开水烫了
罐头食堂
给你推荐一道简单操作，营养价值高的鲜美小汤。
逝去的爱情
1食材：番薯藤、腐竹（已泡发）2将番薯藤折成段抽去筋清洗一下捞出，待用。3将已泡发的腐竹放在案板上切段。4烧锅倒油烧热，下入番薯藤和切好的腐竹翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
