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1食材：腊鸡腿（已清洗剁开）、黑木耳（已泡发清洗）、腐竹（已泡发）2将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。4接着，加适量的清水煮开煮上5——6分钟。5然后，合入切好的腐竹和黑木耳翻动一下煮开。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1将肉先切片。2再改刀切成条。3加盐抓捏均匀。4再加入淀粉。5抓捏均匀，腌制备用。6油锅小火，分开放入肉丝。7倒入少量酱油。8定型后，翻炒均匀，使之上色。9炒熟后盛出备用。10黄瓜切片。11发制好的腐竹，切段。12小葱切碎，蒜瓣切粒。13将黄瓜，腐竹，泡发好的木耳，小葱，蒜粒放一起。14再放入处理好的粉肉丝。15将它们一起倒入大碗中。16加入适量盐。17加入耗油。18加入酱油。19加入醋。20加入香油。21调拌均匀。22盛盘，可以开吃喽????。23成品。24成品。小窍门1，腐竹和黑木耳，需要提前泡发。2
荔冬2015
1食材：大蒜。2腐竹（已泡发）。3皮蛋（已剥壳）。4将大蒜去根洗净捞出。5放在案板上切成段，待用。6将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。7将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。8烧锅倒油烧热，下入切好的大蒜和腐竹翻炒一下。9接着，加点清水翻炒翻炒至大蒜断生。10然后，合入切好的皮蛋，加点盐、酱油、鸡精。11调味炒匀，即可。
花鱼儿
1大盆中加两勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。2油菜切掉叶子，将菜帮对半切开，洗净备用。3泡发的腐竹切成约4cm的段。4锅内烧开水下腐竹煮一下，盛出备用。5取一个小碗，加两勺蚝油，淀粉和适量清水调成茨汁。6蒜粒入锅炒香。7加入油菜帮大火翻炒几下。8再加入腐竹翻炒。9调入适量茨汁，盐和鸡精炒入味。10成品图。小窍门1、泡腐竹用开水容易烂掉，用凉水泡浸时间太长，建议用温水加点盐这样腐竹很容易泡发而且均匀。2、油菜很容易熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜过长。
零下一度0511
1切葱蒜切肉跟腐竹。2凉油下锅烧热倒入葱蒜爆香再倒入腐竹加些水闷煮八成熟。3倒入肉加盐酱油继续焖煮。4调入味素出锅。
笑梦
1菜码好装盘备用。2凉油下锅烧热倒入调料炒香。3倒入猪皮腐竹翻炒均匀放入盐酱油生抽调味。4加入适量的水大火烧开盖上锅盖转中火慢焖。5汤汁烧到快干时加入适量味素收汁即可出锅。小窍门猪皮容易炸锅所以要小心点做
笑梦
1食材：腐竹（已泡发）、胡萝卜丝、海带丝（已清洗切段）、鸡蛋、水淀粉2将已泡发的腐竹放在案板上切碎，待用。3将鸡蛋打成蛋液，待用。4烧锅倒油烧热，下入胡萝卜丝和海带丝翻炒翻炒。5接着，合入切碎的腐竹，加适量的清水煮开。6然后，加1勺白胡椒粉。7加适量的盐。8加适量的味精。9加入蛋液。10加入水淀粉。11调味搅匀，即可。
花鱼儿
1黑木耳，腐竹提前泡发。木耳掰小朵洗净沥干。2胡萝卜尖椒，洋葱准备好。3菜花热油烫一下捞出。4肉划一下油。5葱姜蒜切末，腐竹，尖椒，胡萝卜都过一下油。6少许底油葱姜蒜爆香。7下去肉片。8加入十三香海鲜酱油。9翻炒上色。10下去黑木耳翻炒均匀。11下入过油的菜花腐竹黑木耳。12翻炒均匀。13加入精盐，味精，鸡精。14出锅。15上桌16特写。
罐头食堂
腐竹又叫腐皮，是一种汉族传统豆制食品，具有浓郁的豆香味，腐竹色泽黄白，油光透亮含有丰富的蛋白质及多种营养成份。
琪_feXjZ8E2
今年天气热得快，还没怎么的就到三十几度，凉拌菜是很好的选择，品种丰富，酸爽开胃。
小耿妈妈
1食材：腐竹（已泡发）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、蛏子（已清洗焯熟）2将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。3将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。4烧锅倒油烧热，下入青椒翻炒一下。5接着，合入切好的腐竹，加适量的清水。6翻炒翻炒至青椒断生。7然后，剥好的蛏子翻炒一下。8最后，加适量的盐。9加适量的酱油。10加适量的蚝油。11调味炒匀即成。
花鱼儿
????天热没食欲的时候，不防试一下这道开胃爽口凉拌菜。做法超简单，几分钟搞定！喜欢的小伙伴赶紧学起来吧～
蒋豆豆
1食材：鸭蛋、腐竹（已泡发切段）、黑木耳（已泡发清洗）。2烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。3接着，下入腐竹和黑木耳翻炒一下。4然后，合入煎好的鸭蛋，加适量的清水。5加适量的酱油。6加适量的盐。7调味烧煮开。8最后，烧煮至汤汁差不多，加适量的味精。9翻匀，即成。
花鱼儿
1食材：面条、腐竹（已泡发切段）、新鲜香菇（已洗净切片）2烧锅倒油烧热，下入腐竹和香菇翻炒一下。3接着，合入面条，加适量的清水。4翻动一下煮开。5然后，加适量的酱油。6加适量的盐。7调味翻匀即成。
花鱼儿
这是一道夏日懒人餐凉拌菜，简单又好吃，厨房小白也能操作的~~
滋滋d美味
看见亲们都在踊跃的团购烤箱，心里那是一个痒痒，不是还要再装修厨房非得败一个大点的。现在只有看着的份啦。。。。
西马栀子
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起，口干舌燥的，于是昨天下午四点多提早下班，回家煲汤。买菜做饭煲汤，忙完已经是晚上七点，看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料，我就拍了过程，材料特别多，有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛，就算是不放盐，这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚，觉得身体舒服多了，希望我的感冒快点好起来吧。阳光，我特地用心型的碗盛了一碗给你，希望你的感冒也快点好起来，一如昔日的阳光，每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
