今天这道海鲜粥是由干贝、鲜虾、银鱼等食材制成,经过时间熬煮,滚烫香鲜,细滑可口。一碗喝下肚,暖意直抵每一个角落,那是相当的舒坦。不仅适合用来做早餐,午餐晚餐甚至宵夜都适宜。下面就一起来看一看,干贝鲜虾海鲜粥是怎么做的吧?
不愿下楼的猫
1生鱼宰杀好洗净血水,片出两片鱼肉。2将鱼肉片出薄片。3一小包冬菜,少许姜丝备用。4香葱和香芹洗净切沫。5干贝用清水清洗干净。6香米淘洗干净,砂锅中水煮开,放入香米,用勺子搅拌一下防粘锅。7加入少许猪油,煮至米汤浓白,米粒开花。8放入干贝,继续中火煲粥。9米粒开花一会后加入姜丝和冬菜。10放入生鱼片。11大火煮开至鱼片变色,最后少许盐调味,洒上香葱和香芹即可出锅。12成品。13成品。
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干贝西芹一道脆口清淡的家常菜,营养丰富,色泽鲜艳。
简单是快乐的
1泡鱼胶。2虫草。3鸡腿出水捞出备用,鱼胶最好也开水煮一下备用。4准备备用的鸡腿和鲨鱼骨熬汤。545分钟下鱼胶和干贝小火慢慢煮。6继续熬30分钟下虫草。7然后放入鲍鱼。8继续小火煮20分钟左右。9起锅前加入适量盐调味即可。
杨洁的家常菜谱
干贝油菜一道色泽艳丽、清爽脆口、营养丰富的菜品。制作简单,年夜饭必上宴客菜。
简单是快乐的
1干贝提前8个小时用水泡发,胡萝卜去皮切块,西蓝花切小朵葱姜切碎。2西蓝花洗净用开水焯1分钟,捞出过凉水备用。3干贝也用开水焯一下去腥味。4炒锅放油烧热,放入葱姜,干贝煸炒。5放入料酒,生抽,胡萝卜煸炒片刻。6放入少许鸡汤(可用水代替)。7放入西蓝花。8放入水淀粉炒匀,水淀粉熟透即可。9成品图。小窍门干贝要提前用水泡发,时间短了发不好。
阳台上的草莓
时令西洋菜搭配牛肉丸、墨鱼丸和干贝一起滚汤,汤味清香鲜美,味道很不错。这款汤有良好的清润止咳、健脾开胃、养阴补益的食疗功效,对一家老少的呼吸系统和消化系统保健十分有益。
緣豆兒
非常香,备好食材一锅煲,方便快捷,美味好吃。
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1准备好食材。西兰花香菇木耳都用水煮一下捞出。2热油下鸡汤块。3放生抽和鲍鱼酱。4放食材。5放入香菇。6放入木耳。7放入鲍鱼和扇贝。8放入花菜。9放入淀粉水勾芡。10小孩子都爱吃。
杨洁的家常菜谱
1香菇泡2小时,切丁,干贝泡10分钟,捏碎,准备好食材和泡了一晚上的糯米。2热油。3放入干贝香菇和糯米翻炒2分钟。4捞出装碗。5加入少许水上锅蒸,50分钟。6倒入盘中即可。小窍门喜欢加鸡肉的朋友可以用鸡肉取代干贝
杨洁的家常菜谱
1干贝用水泡发,锅中放水,料酒,姜丝烧开后放入干贝煮5分钟。2煮锅水开后放入大米。3搅拌几下预防米粘底。4熟菜切碎。5大米煮15分钟后放入干贝。6煮到20分钟时放入胡萝卜,姜末搅匀继续煮。7这时米已经煮至黏稠,边煮边搅拌。8稍煮片刻放入娃娃菜,葱末,搅匀。9用盐,香油调味即可。10成品图。
阳台上的草莓
1准备肉丸子、豆腐、西兰花、蘑菇切十字花、干贝。2水淀粉、鸡蛋液、葱花。3锅中放入清水放丸子和干贝煮开。4另一口锅烧开水,依次将豆腐、蘑菇、西兰花焯水。5将焯过水的豆腐、蘑菇、花菜倒入煮开的丸子锅内,放入油、盐、胡椒粉调味。6继续煮开后,倒入水淀粉让汤汁浓稠一些。7再撒入鸡蛋液。8最后撒上葱花和少许鸡精,关火。9营养又刮脂,节后清肠菜吃起。
宸·羽
很好吃的鲜味杂菜咸饭,即有肉,又有海鲜,还有蔬菜,食材丰富,营养全面!
心随云动cfliwen
1大米。2淘洗干净后加入适量的水,盖上盖启动煮饭键。3准备南瓜、青菜、鲜菇、干贝、蒜。4将南瓜、青菜,鲜菇切成丁。5待米粥煮开后倒入干贝。6放两颗蒜。7倒入南瓜丁,盖盖继续熬制。8当粥还剩下十分钟的时间,放入鲜菇、油、盐、胡椒粉,继续熬煮。9当还剩两分钟时开盖放入青菜,拌匀即可。10成品。清淡鲜美的素菜粥完成。
宸·羽
今天和大家分享的是豆腐和蟹肉棒的吃法。豆腐吃了几十年,蟹柳平时涮火锅也是必不可少,可豆腐和蟹柳搭配,这个做法还是第一次尝试,那个鲜啊,那个嫩啊!真的是超级喜欢!这么一大盘和闺女两个人吃光都不过瘾~~”
泽瑞妈妈
广州这几天秋风乍起,口干舌燥的,于是昨天下午四点多提早下班,回家煲汤。买菜做饭煲汤,忙完已经是晚上七点,看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料,我就拍了过程,材料特别多,有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛,就算是不放盐,这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚,觉得身体舒服多了,希望我的感冒快点好起来吧。阳光,我特地用心型的碗盛了一碗给你,希望你的感冒也快点好起来,一如昔日的阳光,每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味(豆瓣酱是咸的所以没加盐)。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺,老公特喜欢吃,当在市场看到丁螺急忙买回家,却忘了叫商家剪螺尾,丁螺的螺壳特别硬,剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味,再加点洋葱和紫苏,炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
这是好久前作的苹果包和刺猬包,老公喜欢吃炸的,所以一半拿去炸一半拿去蒸了,嘿嘿,很好吃哦·!就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH