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1将鸡肉切成丁，然后用刀使劲将鸡丁拍松，便于入味。2在拍好的鸡丁里放入适量的盐和料酒用淀粉上浆。3在等候鸡丁上浆的时候将花生米入油锅炸熟，捞出备用。4在锅内倒入油，将鸡丁滑炒至八分熟，盛出备用。5锅内留底油，放入葱姜末炒香。6放入干辣椒炒出香味。7将鸡丁放入锅内翻炒。8加入辣椒面继续翻炒。9加入适量的生抽，一勺糖一勺醋，如果味道不够可加少许盐。10放入炸好的花生米和葱段，加入少许鸡精，出锅。
温暖sunny
大虾有大虾的滋味，小虾有小虾的鲜香！人生也要细细品味！
孙张小厨
鱼，我是一直都烧不好的，每次老公都批评我，不是有腥味就是没味道，所以就到老妈那学了一手，之后味道不错哦。
loismu
猪肚处理的时候相当的麻烦，虽然买的新鲜的猪肚，但是前期的处理就要耗费一定的时间。
hamatuitui
和外面见到的麻辣鱼可能有些不同，纯粹是自己瞎鼓捣出来的
hamatuitui
1将干地瓜梗、干菜豆、干包菜提前一夜泡发。2泡发好的菜豆切成适合的长度3牛肉切成1CM左右的丁4锅入稍多的油，放入葱段和姜片爆香5下入牛肉丁滑散6炒至牛肉变色，将花椒 大料 香叶 干辣椒倒入锅中一起煸炒。7倒入适量酱油，让牛肉入味8切好的菜豆，地瓜梗，包菜放入压力锅内胆中9将炒至好的牛肉和汤汁，倒入压力锅内胆中。10加入酱油（200ml）左右，倒入少量的清水，与菜水平即可。11选择豆类蹄筋档位，压制12压制好的菜，倒回炒锅中，将汤汁收浓即可。13做好的咸菜放入冰箱内，随吃随取
味觉自制
1自熏腊肉，。2腊肉切片。3蒜苔切段。4干辣椒数个切碎。5香干切条。6锅里放油烧热倒时豆腐干，翻炒片刻。7加适量的精盐炒匀，调入酱油炒匀出锅待用。8另起锅，锅里再次放油烧热倒进蒜苔炒匀，在蒜苔上加点精盐不匀。9将蒜苔炒至八成熟时。10倒进切好的腊肉片，炒匀，。11再倒进炒好的豆腐干，翻炒均匀。12再调点生抽，味精炒匀出锅装盘。13炒好的腊肉豆腐干炒蒜苔。
水青青
香菜又名芫荽，香菜之所以香主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质，可开胃醒脾。香菜营养丰富，香菜内含维生素c比普通蔬菜含量高得多，所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。由于香菜有特殊的香味，所以用香菜做菜可以除去肉类中的腥味。
清欢的烟火生活
三道鳞是鲤鱼的一种，身上有三条比较粗大的鱼鳞，故得名三道鳞。这种鲤鱼个大体肥,而且肉质非常鲜美,鱼刺适中，只有靠近鳍的两侧和中间靠近尾部的地方有鳞,而且中间的磷也只有三片。
倈不汲的擁窇
很多朋友都知道多吃蔬菜和水果有利健康，但要如何从蔬菜水果中行到所有的好处呢？上天给予蔬果不同的颜色，就是在引导我们正确的选择，虽然，存在于蔬菜水果中的植物素上千种，但是，生理功能类似的营养素也会出面在类似的颜色上，如果每天平均摄取5种颜色的蔬菜水果，基本上就能获得不同生理功能的营养素。色彩丰富的蔬菜水果，是上天赐予我们最天然最好的食物，大家应该好好善以利用，日常饮食中好好把握颜色的搭配，相信大家的生活会过得健康又美味。春天气温起伏不定，容易感冒，这个季节我们需要多食用一些新鲜的水果和蔬菜，以补充足够的维生
馨怡
一天，在菜场买菜看到了好多鱼泡，想着女儿最喜欢吃鱼泡泡了，就全买回家了，
饕餮女孩儿
香菜——一种不起眼的小菜，又名“芫荽”，多吃对人体极有好处，营养价值甚高。零厨艺！餐桌前不可缺少的小凉菜！
@v好好@
给大家带来一碗即营养又美味面条！
@v好好@
1将豆腐干放在案板上切开，待用。2将干辣椒用剪刀剪开。3烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。4接着，下入切开的豆腐干，加点生抽，适量的清水翻炒翻炒，5然后，搁点盐、鸡精。6调味炒匀，搁入葱段，即成。7出锅，装盘。
花鱼儿
云南的水腌菜亦称发水腌菜，其特点是腌制周期短，一般成品时间在5—10天左右，用料是青菜（苦菜）将青菜略晾晒，然后洗净切成小段放入坛罐里，加入与青菜同等的水量，放入盐，盖上盖子，把坛罐放在太阳下或热的地方，五、六天就酸了，如果放入一些米汤香味更醇香，属于便捷的腌制品。
清欢的烟火生活
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
