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1将鸡肉切成丁，然后用刀使劲将鸡丁拍松，便于入味。2在拍好的鸡丁里放入适量的盐和料酒用淀粉上浆。3在等候鸡丁上浆的时候将花生米入油锅炸熟，捞出备用。4在锅内倒入油，将鸡丁滑炒至八分熟，盛出备用。5锅内留底油，放入葱姜末炒香。6放入干辣椒炒出香味。7将鸡丁放入锅内翻炒。8加入辣椒面继续翻炒。9加入适量的生抽，一勺糖一勺醋，如果味道不够可加少许盐。10放入炸好的花生米和葱段，加入少许鸡精，出锅。
温暖sunny
大虾有大虾的滋味，小虾有小虾的鲜香！人生也要细细品味！
孙张小厨
鱼，我是一直都烧不好的，每次老公都批评我，不是有腥味就是没味道，所以就到老妈那学了一手，之后味道不错哦。
loismu
猪肚处理的时候相当的麻烦，虽然买的新鲜的猪肚，但是前期的处理就要耗费一定的时间。
hamatuitui
和外面见到的麻辣鱼可能有些不同，纯粹是自己瞎鼓捣出来的
hamatuitui
1将干地瓜梗、干菜豆、干包菜提前一夜泡发。2泡发好的菜豆切成适合的长度3牛肉切成1CM左右的丁4锅入稍多的油，放入葱段和姜片爆香5下入牛肉丁滑散6炒至牛肉变色，将花椒 大料 香叶 干辣椒倒入锅中一起煸炒。7倒入适量酱油，让牛肉入味8切好的菜豆，地瓜梗，包菜放入压力锅内胆中9将炒至好的牛肉和汤汁，倒入压力锅内胆中。10加入酱油（200ml）左右，倒入少量的清水，与菜水平即可。11选择豆类蹄筋档位，压制12压制好的菜，倒回炒锅中，将汤汁收浓即可。13做好的咸菜放入冰箱内，随吃随取
味觉自制
1自熏腊肉，。2腊肉切片。3蒜苔切段。4干辣椒数个切碎。5香干切条。6锅里放油烧热倒时豆腐干，翻炒片刻。7加适量的精盐炒匀，调入酱油炒匀出锅待用。8另起锅，锅里再次放油烧热倒进蒜苔炒匀，在蒜苔上加点精盐不匀。9将蒜苔炒至八成熟时。10倒进切好的腊肉片，炒匀，。11再倒进炒好的豆腐干，翻炒均匀。12再调点生抽，味精炒匀出锅装盘。13炒好的腊肉豆腐干炒蒜苔。
水青青
香菜又名芫荽，香菜之所以香主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质，可开胃醒脾。香菜营养丰富，香菜内含维生素c比普通蔬菜含量高得多，所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。由于香菜有特殊的香味，所以用香菜做菜可以除去肉类中的腥味。
清欢的烟火生活
三道鳞是鲤鱼的一种，身上有三条比较粗大的鱼鳞，故得名三道鳞。这种鲤鱼个大体肥,而且肉质非常鲜美,鱼刺适中，只有靠近鳍的两侧和中间靠近尾部的地方有鳞,而且中间的磷也只有三片。
倈不汲的擁窇
很多朋友都知道多吃蔬菜和水果有利健康，但要如何从蔬菜水果中行到所有的好处呢？上天给予蔬果不同的颜色，就是在引导我们正确的选择，虽然，存在于蔬菜水果中的植物素上千种，但是，生理功能类似的营养素也会出面在类似的颜色上，如果每天平均摄取5种颜色的蔬菜水果，基本上就能获得不同生理功能的营养素。色彩丰富的蔬菜水果，是上天赐予我们最天然最好的食物，大家应该好好善以利用，日常饮食中好好把握颜色的搭配，相信大家的生活会过得健康又美味。春天气温起伏不定，容易感冒，这个季节我们需要多食用一些新鲜的水果和蔬菜，以补充足够的维生
馨怡
一天，在菜场买菜看到了好多鱼泡，想着女儿最喜欢吃鱼泡泡了，就全买回家了，
饕餮女孩儿
香菜——一种不起眼的小菜，又名“芫荽”，多吃对人体极有好处，营养价值甚高。零厨艺！餐桌前不可缺少的小凉菜！
@v好好@
给大家带来一碗即营养又美味面条！
@v好好@
1将豆腐干放在案板上切开，待用。2将干辣椒用剪刀剪开。3烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。4接着，下入切开的豆腐干，加点生抽，适量的清水翻炒翻炒，5然后，搁点盐、鸡精。6调味炒匀，搁入葱段，即成。7出锅，装盘。
花鱼儿
云南的水腌菜亦称发水腌菜，其特点是腌制周期短，一般成品时间在5—10天左右，用料是青菜（苦菜）将青菜略晾晒，然后洗净切成小段放入坛罐里，加入与青菜同等的水量，放入盐，盖上盖子，把坛罐放在太阳下或热的地方，五、六天就酸了，如果放入一些米汤香味更醇香，属于便捷的腌制品。
清欢的烟火生活
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
