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荞麦面含有大量的膳食纤维，食用后有饱腹感，减少对其他食物的摄入。能促进人体内多余脂肪的分解转化，有明显的减肥作用。对心血管也有明显的保护作用。
小洞天
1油菜洗净，香菇泡发。2锅中放葱姜蒜花椒油炒油菜至微微发蔫。3放入香菇煸炒，烹入蚝油，生抽，白糖调的汁，炒匀。4装盘。
宁静致远0217
1准备食材：韭菜洗净后切段，土豆粉条提前泡发起来寸段，干香菇提前泡发切小丁，木耳提前泡发切丝，胡萝卜切丁，小葱切葱花。2面粉同酵母和水混合揉成光滑面团进行发酵。32个鸡蛋打入碗中搅散，油锅烧热后倒入蛋液凝固后炒成鸡蛋碎。4另起锅化开猪油。5倒入馅料翻炒1至2分钟。6加入食盐、生抽、老抽、耗油、香油、十三香和鸡精。7翻炒均匀。8面团发至两倍大。9下剂子擀皮包上馅料：什锦菜包子包好后，放入蒸笼上锅蒸20分钟出锅。10满满的馅料，比肉包好吃！小窍门1、一定要用泡软的干香菇，吃包子时有嚼劲如同嚼酱肉丁。2、用猪油
小家有女初长成
1准备好食材。2腊肠，牛肉及所有配菜切好，干香菇泡发好。3取适量大米洗净。4加入泡香菇的水及适量饮用水。5水位比平时煮饭略少一点。6热锅放油爆香姜丝。7放入腊肠，牛肉和香菇粒炒香。8加入配菜一起翻炒至半熟状态。9铲出锅铺在电饭煲内的大米上面。10按煮饭键。11煮饭完成后，淋上适量生抽。12撒一点胡椒粉。13撒上香菜香葱末，利用余温再焖5分钟。145分钟后开盖拌匀。15喷香扑鼻，可以开吃啦，喜欢辣的还可以拌点辣椒酱。
苇儿WR
1鸡肉斩小块，冷水下锅加料酒老姜大葱焯水。2泡上点干香菇。3鸡肉焯水后冲洗干净，控干水分。倒油加冰糖炒糖色，下鸡肉翻炒几下炒干水气，加入豆瓣酱，姜蒜，干辣椒炒香。倒入泡香菇的水再加点自来水淹没鸡肉，加生抽老抽白糖盐炖煮半小时。4加入泡好的香菇炖15分钟（正好有几个鲜香菇也一起放了）。5加入青椒，洋葱炒断生出锅。6准备装盘。7干饭啦~。
不晓得啥子名字
这是我家最喜欢的汤品之一，汤香味扑鼻，鸡肉Q弹有嚼劲。
琪_feXjZ8E2
1准备食材。2香菇用水泡开，瘦肉剁成末。3肉末中加入2中勺淀粉，1中勺六月鲜12克特级昆布酱油。4抓拌均匀，拿一个大碗，用手将肉末摔打十几遍。5摔打后，将肉末整理成圆饼形，放入炖盅。6加入开水，香菇，鸡蛋，炖锅炖2小时以上。也可以用蒸锅，如果用高压锅，时间调整为30分钟。7炖好后，喜欢的可以加几粒枸杞。简单美味的汤，增强免疫力，疫情期间建议每星期吃。小窍门摔打后的肉末，更有粘性。加入开水，可以让肉饼迅速定型，方法:拿一个勺子，挡住肉饼，开水从勺子处慢慢倒入，不会破坏肉饼形状。
爱美食的紫云
素包子，吃素的看过来。
花花的风味
1土鸡半只剁成块。2冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。3干香菇清洗泡发。4虫草花清洗浸泡。5锅中放少许油，放入鸡块、姜片，加料酒、生抽翻炒上色增香。6鸡肉、香菇、虫草花放入电饭煲中，加适量水炖煮40分钟，加盐调味再炖20分钟。7滋补鸡汤喝起。
清水淡竹
周末煮上一些肉酱，拌面拌粉卷饼夹馒头，甚至配饭都是一级棒。我去年做过好几次的海鲜肉酱，有加海米瑶柱，比买的可便宜多了。今年没有瑶柱这些，就做个朴素的香菇榨菜肉酱，一样好吃。
小小多和包子
最近，就迷上了减脂餐。今晚 做了一道好吃不胖的菜品，以供亲们品尝。
小家有女初长成
1小鸡半只切块。东北粉条温水泡软。2东北蘑菇与香菇泡发好。3鸡冷水下锅，倒入料酒姜片开火煮沸，捞去浮沫，捞出鸡块温水冲洗。4准备好姜，蒜，八角，桂皮，干辣椒段。5油烧热下入姜片和蒜炒香。6倒入鸡肉块，倒入八角，桂皮与干辣椒。7这时可以放入一些热水，在放两种干蘑菇，放盐，胡椒粉，老抽和生抽调味。8把鸡肉放到电压锅里炖熟，出锅时，撒入泡好的粉条，煮熟就可以了。9稍微留一点汤汁，味道更鲜美。美味的小鸡炖蘑菇就做好了。
鑫姐厨房
1鸡翅根洗净，放入所有调料拌匀腌制30分钟。2香菇提前泡好。3洗净。4洋葱、姜、大料准备好。5黄酒。6所有香料铺在锅底。7鸡翅根摆在上面，倒入腌鸡翅的料汁。8倒入黄酒。9预约蒸米饭键。10时间到了，鸡翅根就做好了。11出锅。12这样做味道好极了。
雨中漫步_kRsJPX
冬天到了，最适合比家里吃火锅了，火锅底料很重要，用六月香豆瓣酱调制的火锅底料，酱香十足，美味挡不住。
Hhxj
炒点臊子，搭配白粥、面条、米线都美味哦。
敏zhu
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘，小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑，情绪不高，不多说了，上菜
胡小椒
最最家常的土豆丝，最最家常的做法，我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉，因为自己比较喜欢略带粘滑的口感，你呢？
胡小椒
