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最近爱上做各种各样的超级可爱的面包，准备将它们组成一个萌宠系列。这次做的是萌翻天的小熊面包，用的是学厨的12连杯马芬模具。用蛋糕模做面包，造型更加独特。面包很松软，放了3天还是软软的。淡淡的面包香味，纯粹的味道。
蓝胖子不素胖纸
最近爱上做各种各样的超级可爱的面包，准备将它们组成一个萌宠系列。这次做的是萌翻天的小熊面包，用的是学厨的12连杯马芬模具。用蛋糕模做面包，造型更加独特。面包很松软，放了3天还是软软的。淡淡的面包香味，纯粹的味道。
蓝胖子不素胖纸
1准备油酥的材料。2准备油皮的材料。3油皮揉成面团，尽量时间长些，擀的时候才不容易漏酥。盖保鲜膜放置20分钟。4油酥揉成面团。盖保鲜膜放置20分钟。5生的蛋黄180度烤箱烤15分钟。6豆沙馅分成25克一个，把蛋黄包好。7油皮油酥分成等量10份，油皮是24克一个。油酥是16克一个。8一份油皮包一分油酥。9擀成牛舌状，卷起。10放置20分钟。11取一份按平，继续擀，然后卷起12放置20分钟。13取一份油酥皮中间按下。14继续擀，把馅包在中央。15做好了10个。16用可可粉和低筋面粉和水合成面团，擀平，用吸管压
请叫我壮壮妈
因为是第一次做，怕不成功，浪费食材，哈哈！食材用的比较少^_^||
云潇湘妃子
在南方，米饭是不可缺少的主食。但我家每顿总会剩下些米饭，有的时候我顾着吃菜，有的时候我想吃其他主食，如面，粥等，当然就顾不得米饭了。今天也是这般，不多不少又剩了些米饭。做为主食，它不够；用它做小吃，分量又太少。正好我又想吃蛋糕，索性就将蛋糕同主食结合起来。实验的结果就是，味道超好哦。花生酱经过烘烤后，呈“流心”状，同米饭，蛋糕都很搭。如果你也常常遇到这种情况，不妨试试这道【米饭夹心可可蛋糕】。如果用剩米饭做这款蛋糕，米饭一定要煮得软一点，太硬的米饭影响口感。
零零落落2011
周末烤了8个热狗面包胚~~~当时就做了2个热狗面包解馋~~剩下的面包留着当后面几天的早餐~~第一天的早餐【面包酸奶条】~~上班族的早餐，多半都匆匆忙忙~~因此，来个简单的【面包酸奶条】，不费多少时间，一样有美味~~但前提是，面包得提前做好哦~给面包刷老酸奶的时候，可以当做奶油来刷~~满满的满足感，幸福感都迎面而来了~~~~而且还不容易长胖~~哈哈~~
零零落落2011
我今年对烘焙的兴趣特别大~~~接触了许多烘焙类的美食~~~有成功也有失败~~但每一次烘焙~~~结局都是甜蜜~~就像每次节假日，无论是公司Party，还是朋友聚餐，或是情侣约会~家人同庆~亲情，友情，爱情~~千般情感，万般情谊~~~唯留浪漫~~~这款【酸奶手指蛋糕】的蛋糕胚是无油可可蛋糕~~蛋糕夹层则是老酸奶~~~配方很健康~~细长条手指状的蛋糕，食用的时候不怕弄花妆容~~~ 节日happy也可尽情吃蛋糕啦~~
零零落落2011
我从小嘴馋，对各类美食都毫无抵抗力。而爱上下厨，却是这两三年的事。而爱上烘焙，则从今年开始。其实爱上下厨的时候，我就爱上了烘焙。但初学烘焙，遇到的挫折也非常多。材料，工具的选购，配方的成功率暂且不提，不给力的模具真心让人崩溃。当美味成功的烘焙成品从烤箱端出来时，我的内心充溢着喜悦。可当蛋糕死活不脱模，无论如何都抠不出来完整的蛋糕时，喜悦变成了沮丧，喜爱也变成了畏惧。模具的不沾涂层不太好，以及我的使用方法不当，让脱模成了难题。虽然无油配方的食物更营养健康，但我从不敢挑战无油配方。但使用了几次学厨模具后，它又
零零落落2011
圣诞节怎么能没有布朗尼？浓浓的黑巧克力加上盐焗核桃仁，配上雪一样的白巧克力和原味开心果，好吃的不要不要的，现在就来试试吧！
菜菜烘焙屋
欧包一般是无糖，无油，方便而且健康的一款烘焙点心，非常适合当早餐吃，切开它的内心柔软而有韧性，但没有海绵似的感觉，细密而均匀
吾爱烘焙
今年春节天气最好了，明媚的阳光与闲适的假期让人有心情去做各种美食，与女儿一起动手更增添了温馨的感觉
清水淡竹
水果麦纤维软欧面包制作时长90min、人数6人、难度4星、适合人群：老少皆宜、德普烤箱设定：快热模式180度、烤制时间20min、预热时间10min（此配方可做12个200g的面包）面包中，淀粉糖约占60%，植物蛋白质超过10%，另外还含有矿物质和B族维生素。早餐时，不妨选择谷物面包和全麦面包，再搭配一杯牛奶，再加点蔬菜水果，营养摄入更全面。这款面包就是集高筋面粉、全麦粉、水果于一体的面包；配料：高筋面粉850g、全麦粉150g、酵母5g、细糖50g、液种200g 烫种200g、盐15g、水650g、奶油
烘焙艺术
立春已过，我开始期待春暖花开时，可以出去踏春。待到山花烂漫时，相约赏春可好？ 提到春天，除了百花盛开的美景，还想到了蜜蜂辛勤采蜜的身影，“足扫千娇蕊，舌探百媚芳”。不知道这款清新的蜂恋花挤挤小面包有没有带给你春天的感觉。
蓝胖子不素胖纸
剩下点奶油，剩下点椰蓉，于是就制作了这款面包卷，味道是超级棒的：
小草根家庭美食
香甜可口的早餐小面包。
千惠烘焙
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
