上学时,学校食堂二两一个的原味老面馒头,一口气可吃两三个,越嚼越香,那时在想要是自己能做出这样的馒头就好,天天都有大白面馒头吃了。
红米乐呵
这款乡村面包是由全麦粉及干果组合,营养丰富,口感香醇是早餐主食不错滴选择~~
咖啡。摩卡
长崎蛋糕的名称也就是卡斯提拉,最早是荷兰王国王室贵族间赠送的礼品,十五世纪传到日本长崎,台湾则是大约在三、四十年前传至。传统的长崎蛋糕是使用木框制作而成,材料非常普通。手边没有木框模具,其实也可以制作一款松软湿润口感的长崎蛋糕出来,我用了屋诺玫瑰金系列的17cm长方形蛋糕模具制作,高度合适,具体怎么制作看过程,快来试试吧!
甜心美好时光
第一次做面包,很成功,满意
刘梦丹
猛犸象风炉对于一些大家庭的,或是做私房的可以满足你一次性可以同时进行烤四盘的情况下那是一件多美好的事情呀 [我的烘焙日记]
雅雅杨小厨
有点儿给空气炸锅做广告的嫌疑,其实不然,只是好奇心促使我想玩玩而已,满足一下下我对空炸的好奇心,当然烤制工具用的是空气炸锅,当然只有6寸蛋糕不粘圆模才可以配得上这家伙,制作程序是静置后酵母法,一边做饭一边烤面包,革命生产两不误。最后成品也没有让我失望,戳方子看吧!棒着呢!
小妞_hebycE
绵绵绵吐司是经典吐司之一,朋友圈强烈推荐的吐司,金大旺老师的方子。面团柔软容易出膜,成品的口感和味道都是极好的!
飘零星
这个就是比较耗时间,不过很好吃,我这个配方是16个的量,自己做了21个,做多少,配料要增减
涛妈私厨
蜂蜜有促进面团发酵的作用,而且蜂蜜还具有很好的保湿作用,其高保湿性可以让面包口感Q又软,弹性十足。蜂蜜还能能延缓面包的老化,可以说是天然的面包改良剂。加入了大量蜂蜜的面团,闻起来就有股香甜的诱人味道。推荐一试哦。
飘零星
每次做面包都得个大半天,揉手套膜,二次醒发,好麻烦。总想着能省事点,于是做了这款小面包,一次发面就搞定了,两个小时就可以吃到香喷喷的面包了,而且组织很柔软,照样拉丝呢!特别适合像我这样的没时间的懒人
温晓情
上海的生活节奏飞快,身为大都市的白领“民工”,想要吃一份营养丰富又简单易做的早餐可真是不容易呢~我也为此发愁了不少时间,然后就想到了百搭吐司面包的做法。百搭吐司面包口味绵软香甜,营养成分又高,有时间的时候,再搭配花生酱、培根、煎蛋等等,能算成是一顿大餐了~方便又居家的不二选择~早餐要吃好,一天没烦恼!现在就和大家分享我试验出来的绵软百搭吐司面包的做法。器材:烤箱钢盘 1个打蛋碗 2个手动打蛋器或电动打蛋器土司模具 1个保鲜膜 若干烘焙所用材料可在安佳官网获取哦~
抱紧我的小烤箱
亲子时间到,做一款孩子最喜欢的卡通面包吧!在奶酪面包的基础上,花点时间造型,就成功地吸引了小朋友。
新月融水
一只只小狗呆萌的并排站在一起,就像要爱的抱抱的动作,不论大人还是小朋友都会被它们萌化掉。做小狗的步骤看起来有点多,但只要有耐心,一切都觉得很简单。我用的是加老面做法,那是因为刚好手上有一份发酵过头的面团,扔了可惜,就在面团里加了老面,你可以用平常习惯的面团做法。面团没有加鸡蛋,加了鸡蛋上色会过重,烘烤的时候还加盖了锡纸,否则上色重的话,烤出来就会不好看。里面包入的是红薯馅,你可以根据个人口味换成豆沙馅等等。
海之韵美食记
记得第一次做吐司是用东陵面包机做的,那时天天就琢磨怎么才能拉丝呢?所以,拉丝在我意识里面就是吐司最基本的应有的样子。这款吐司加入了椰蓉,吐司经过烘烤后,椰蓉变得酥脆香甜。为了吐司味道的层次感,这次还特意加了蔓越莓干,有点酸酸甜甜的感觉。酸亦甜,可谓生活!这是我对这款蔓越莓干椰蓉吐司的诠释。
Eva小佳的厨房
1按照先液体后粉类的顺序把材料放入面包桶中,酵母埋在面粉中,盐和糖放在对角2揉好的面团放在保鲜袋内放温暖处发酵3发酵好的面团擀成比披萨盘稍大的圆形,披萨盘刷一层油,铺上面饼,用叉子叉些小孔,防止烤时鼓起。静置20分钟4蔬菜类食材5玉米和豌豆焯水捞出沥干6蘑菇、火腿肠切片,青椒切菱形块7鸡腿去骨去皮,把鸡肉切成小块,加盐、料酒、生抽、蚝油和淀粉拌匀腌制20分钟8先放上披萨酱9放上腌制过的鸡肉10放上豌豆和玉米粒11铺上蘑菇片,火腿肠和青椒12撒上奶酪丝13放入预热好的烤箱,中层上下火190度,15分钟14出
清水淡竹
1土豆一个,青椒2个,茄子1个(实际我用了半个茄子)。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油(多一些),油热后放土豆,将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油,葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖,老抽半汤匙,蚝油半汤匙,蒸鱼豉油一汤匙,料酒两汤匙,闷一下,然后加水三汤匙,盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均,加盐、鸡精调味,最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜,此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕,该补补了!买了一只乌鸡,补个汤吧!【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为,乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用,对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖,勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻,第一次发表日志,有点点紧张啊,大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉,哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下,今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟