菠萝季到了,好吃的菠萝面包做起来!
星愿1236
黑糖是一种很好的滋补品,具有补气养血的功效,是补血的佳品。黑糖做吐司比白砂糖增加了浓郁的风味,好吃。
非儿爱美食
创意拉丝南瓜面包,颜色金黄、既有南瓜面包的香甜,又有凉糕的软糯拉丝、是一道独特口味的南瓜面包。
putimama
近期入了柏翠的新款超高颜值PE8855智能面包机,偷懒做个一键式全麦吐司,再用吐司做个健康美味的金枪鱼芹菜早餐三明治。美好滴一天从早餐开始~~
咖啡。摩卡
1中种面团:高筋粉200g,水120g,耐高糖酵母1.5g。和成一团就好,不需要揉出膜。装保鲜袋放冰箱冷藏17小时。2主面团:低粉50g,蛋白或水30g,耐高糖酵母2g,糖25g,盐1,奶粉15g。先把主面团材料放入和面机中,中种面团撕成小块。面粉或成稍具光滑的面团,加入切成小块的黄油25g。3面团能拉出比较薄的膜。4面团发酵至1.5到两倍大,手指粘粉在面团上戳洞,以洞口不塌陷不回缩为宜。5取出面团轻柔排气,分割成大小均匀的六块面胚。6用手揉成圆球状,按扁。7表面刷蛋液。8把面胚在熟芝麻碗里摁一下,或者是
线线3896
最近面包做得有点勤,往日平均一周一次或二次,最近每周至少做3次左右,不光做得多,消耗得也特别快,除了自己吃之外同样继续分享给朋友。之前不喜欢吃面包的小朋友最近变得特别爱吃,早上为了省事偷懒每周都有吃两三次吃面包的时间,偶尔小朋友放学回家饿了的时候也会自己去切几片面包吃一吃。马上快到五一小长假了,给大家分享一款好吃又好做的花环三明治,做好之后当早餐或带着出门都是一种享受。
黄豆豆的一家
南瓜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪,同时还含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E以及钙、钾、锌、铬、硒等多种营养物质。南瓜做的面包色泽漂亮又好吃。
非儿爱美食
1将除黄油外的所有主材按照先液体后粉类的顺序放入厨师机桶内开始揉面。2厨师机先开2-3档4-5分钟把厨师机桶内的所有材料揉成团,再6-7档4分钟把面团揉至扩展阶段,放入室温软化好的黄油开2-3档3-5分钟让面团吸收黄油后,转6-7档1-2分钟把面团揉至完全扩展阶段。3揉至完全扩展阶段的状态4将揉好的面团取出,平均分成20份,分别滚圆盖保鲜松弛15-20分钟。5取第一个滚圆的小面团,搓成一头粗一头尖的形状。6放在案板上擀开,擀成三角形的面片。7从宽面向尖面卷起,卷紧,接口朝下 放入铺好油纸的烤盘中,依次把剩
龙公子的小食光
1将除黄油的所有材料放入面包桶里面。2黄油事先切小块软化。3启动一个或面程序后放入软化的黄油。4继续揉到能拉出薄膜即可。5发酵至1.5倍大。6取出排气分成六等份,盖上保鲜膜松弛15分钟。7擀成长舌状。8从一边向另外一边卷起收好收口,稍微整理一下两边。9二次发酵至两倍大,筛上面粉。10再稍微改一下花刀。11送入预热好的烤箱中上下火170°15分钟即可。12成品图。
飞燕888
1成品图。2除黄油以外所有材料放入面包桶中。3一个和面程序结束后放入软化的黄油。4继续揉至能拉出薄膜。5发酵至两倍大。6取出排气分成三等份盖上保鲜膜饧发十分钟。7擀成长饼状从一边往另一边卷起。8收好收口放入模具中。9发酵到模具八分满盖上盖子。10放入预热好的烤箱上火170°,下火140°烤箱最下层一个小时。11脱模放凉即可。
飞燕888
1先放液体,后放粉类,放入面包桶,(黄油融化)启动和面程序和成光滑的面团。2将面团放入容器中盖保鲜膜醒发制两倍大。3醒发好的面团。4擀成大约一厘米厚的饼,用甜甜圈模具压出形。5做好的生坯放在烤盘里盖上保鲜膜醒发制两倍大。6锅中加入玉米油,油温五成热下入甜甜圈生坯炸制两面金黄色捞出。7甜甜圈放凉撒糖粉装饰。
最初的最美❤
一波三折的第一次面包之旅,算是为自己做个攻略,也算是给大家提个醒。
???? 盛夏芳菲
南瓜它含有丰富的维生素和果胶,能够粘结和消除体内细菌毒素和其他的有害物质,像一些重金属中的铅、汞和放射性元素,能够起到解毒的作用。加了南瓜的面包色泽诱人,口感香甜。
非儿爱美食
南瓜它含有丰富的维生素和果胶,能够粘结和消除体内细菌毒素和其他的有害物质,像一些重金属中的铅、汞和放射性元素,能够起到解毒的作用。加了南瓜的面包色泽诱人,口感香甜。
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春暖花开的季节,带着可爱的泡芙熊猫一起去郊游吧。
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1材料:豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块,胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料,包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鱼肠。2材料:鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油,把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热,倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
1材料:虾、洋葱、香菜。2洋葱切块掰开。3香菜切碎。4锅下油烧热,放洋葱炒出香味。5将虾放入炒至变色。6点几滴酱油炒匀。7撒上香菜拌匀即可。8装盘。。。
家有桐宝
从小生活在南方,我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的,我是做不来的,擀面不会包饺子纯属乱包,更别说啥包子啦。主子家是北方的,虽然也带个南字,但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼,可香啦。真的是属于入门级的一点也不难,我这样的都能会,你一定可以。
黑黑小猫