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1盆里先放牛奶、鸡蛋2然后依次放盐糖，注意盐和糖分开放，放面粉，奶粉，酵母粉等，揉成光滑的面团，再放入3揉成光滑的面团，4静候发酵到两倍大5取一半面团，擀成圆饼，黄油两倍大6黄油放在中间，7右边折过来8左面折过来，接缝处面团捏紧9将面横过来，10继续折三折11再横过来。12切成长条13放入蛋糕模具中，等候二次发酵14待面团发起来，表面刷上全蛋液15烤箱175℃烤20分钟16烤好的面包
冷水浮萍
1将主面团中除黄油外所有材料放入面包机，揉20分钟。2加入黄油。3揉30分钟。4发酵至2倍大。5取出发酵好的面团，分成大小相等的小面团，盖保鲜膜松弛15分钟。6取一份松弛好的面团包入喜欢的馅料，也可以不包馅料，直接揉圆放入烤盘，依次做好后，二发至2倍左右大小。7挤上墨西哥酱，撒上瓜子仁。8入180℃预热好的烤箱烤25分钟出炉。9出炉赶快尝一个吧，小心烫嘴哦。
萱妈小厨房
170克水加70克高筋面粉，2克酵母，制作波兰种，放冰箱冷藏发酵12小时。2将主面团除黄油以外所有材料加入面包桶，揉20分钟。3加入黄油，揉20分钟。4面团揉好啦。5检查出膜情况。6面团发酵至2倍大。7取出发酵好的面团，每个分成20克左右，滚圆静置15分钟。8自己做的草莓酱。9包入草莓酱，放入烤盘盖保鲜膜二发至2倍左右。10面包表面刷一层蛋液，烤箱预热180℃，烤20分钟。11时间到，面包出炉啦！我最喜欢吃刚出炉的面包了。小窍门牛奶的用量视面粉的吸水情况酌情加减，不要一次全部倒入面粉中。
萱妈小厨房
170克水加70克高筋面粉，2克酵母，制作波兰种，放冰箱冷藏发酵12小时。2将主面团除黄油以外所有材料加入面包桶，揉20分钟。3加入黄油，揉20分钟。4面团揉好啦。5检查出膜情况。6面团发酵至2倍大。7取出发酵好的面团，每个分成20克左右，滚圆静置15分钟。8自己做的草莓酱。9包入草莓酱，放入烤盘盖保鲜膜二发至2倍左右。10面包表面刷一层蛋液，烤箱预热180℃，烤20分钟。11时间到，面包出炉啦！我最喜欢吃刚出炉的面包了。小窍门牛奶的用量视面粉的吸水情况酌情加减，不要一次全部倒入面粉中。
萱妈小厨房
前段时间一直吃甜吐司，感觉有点腻了 想着家里的麻辣香肠配在吐司里 做成咸的应该不错 我是一个说做就做的人，嗯哼口感还真不错 家里有的你们可以试试 没有的话可以放培根一样哦
美姐姐的小资生活
1藜麦用水清洗后加水上蒸锅蒸20分钟，取出晾凉备用。2按照先液体后粉类，最后酵母埋在粉类的顺序，启动一次揉面程序20分钟。3加入黄油再启动一次揉面程序，使面团进入完全扩展阶段，能够拉出手套膜。4将面团放入发酵碗中盖上保鲜膜进行基础发酵。5发酵至两倍大。6取出面团轻拍排气。7将面团分成三分。8取一个面团擀成椭圆形，擀卷。93个擀卷后静置10分钟（面团水分太大了，不好操作，泪奔？）10再次擀卷。11排入吐司模具中。12再发酵温度35℃，湿度75~80℃的环境中进行第二次发酵。13发酵至8分满，上火160℃下火
小家有女初长成
#食物边角料做大餐# 火龙果营养非常好，富含丰富的维生素C、维生素E和花青素，可以提高身体的抗氧化能力，让我们变得更加年轻；但大家吃完果肉，往往都会把果皮扔掉，那样真的太可惜了，其实它的果皮比果肉营养更丰富，所以每次吃完果肉，我都用火龙果果皮，加少许清水榨成紫色果汁，然后再用它替代牛奶揉面做馒头或面包，好看好吃又营养，还可以变废为宝，可谓是一举多得。此外还在配方中加入了低热量低脂肪的黑麦面粉，低油低糖，口感柔韧绵软，即使多吃也不怕长肉，还非常适合减肥MM食用哟~
老方小雨
奶香浓郁的面团搭配酒渍的蔓越莓，好好吃的哟。蔓越莓又称蔓越橘，是杜鹃花科越橘属（Vacinium macrocarpon） 的常绿小灌木矮蔓藤植物，整体看起来很像鹤，花朵就像鹤头和嘴，因此蔓越莓又称“鹤莓”。蔓越莓对很多人来说可能会比较陌生，毕竟它是在我们生活中比较少见，但是其实蔓越莓的好处非常多，例如低热量、高纤维、矿物质含量非常丰富，尤其是它的一些保健功效，让很多人为之垂涎不已。但是我们这里很难见到新鲜的蔓越莓，一般都是蔓越莓干，蔓越莓干是把新鲜蔓越莓经过脱水干燥处理以后得到的干果食材，他方便保存和携
水怜忧
红芯火龙果富含丰富的植物性白蛋白，并富有丰富花青素、甜菜红素可抗自由基、抗衰老、及有降解重金属中毒的功效。系天然色素、颜色非常漂亮、有很强的抗氧化性。与面粉搭配不仅营养、而且美观、诱人食欲。
putimama
冬天暖暖哒，就是适合吃甜蜜蜜的椰蓉奶包呀！
吃颗巧克力
今天我们就来个另类的美食教程—凉皮，虽然冬季很少人吃凉皮，相信不少爱吃的朋友，无论任何时候都不会放弃对美味的追寻凉皮的历史，可能要追溯到秦朝时期了，传说在那时，一年大旱颗粒无收，当时刑罚苛责，乡民恐慌，求助一乡绅，乡绅出了一计谋，制作凉皮上贡，秦始皇尝过之后，酸辣可口，龙颜大悦免当年税赋，还指定凉皮为皇家上贡之品目前，这道菜已经飞入寻常百姓家，凉皮最开始出自关中一带，也就是陕西，现在在全国各地，随处可见这道美味的凉皮，但是味道是否正宗，还是有待个人多去试吃现在做凉皮也有速成，市面上有很多淀粉卖，制作起来快
百味食家
全家都特别喜欢吃面包。
最初的最美❤
全家都特别喜欢吃面包。
最初的最美❤
1按照先液体后粉类，酵母在面粉中挖洞埋中央，启动一次揉面程序（20分钟）。2当混合物揉成光滑面团进入扩展阶段，放入黄油再启动一次揉面程序（20）分钟。3可以拉出透明的手套膜。4将面团搓园盖上保鲜膜进行第二次发酵。5发酵至两倍大。6将面团取出轻拍排气。7将面团分成三等分，静置10分钟。8取一个面团擀成椭圆形。9第一次擀成50厘米的长条，再卷起来。103个卷成卷之后，盖上保鲜膜静置15分钟。11第二次擀至70厘米长，再卷起来。12擀卷的层次越多烤出来的吐司内部组织就更细腻。13将土司卷排入吐司盒。14烤箱底部
小家有女初长成
香味浓郁的花生酱小吐司，松软好吃，让早餐变得丰富起来，能量满满一整天。好的花生酱香味浓郁，还有一丝丝清甜，小朋友特别爱吃，但是花生酱中油脂含量比较高，可以少量添加，不要贪多，适量添加，花生酱含有富含丰富的蛋白质和膳食纤维，无反式脂肪酸，美味健康。
水怜忧
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
