搜索
小可爱们跟着小法做一款咸口的吐司吧！整形也变一下，有颜又有料的肉松芝麻香葱吐司就这样诞生啦！松软可拉丝哦，简直停不下口！法帅蒸汽烤箱自带发酵模式， 20-60度的广域控温，能够1度一调节，适合不同食材的发酵需求。上下M型发热管均可独立控温，能够根据上色需求进行温度的调节，烘焙效果更好哦~今天的配方可以做两个450g的吐司。超好吃的，不信你就试试呗~
尕繶eRCTW
今天这款椰香面包卷，刚出炉的时候超级香，做法简单，入口细腻，口感超好，底部的椰奶和面包融合在一起后，味道超级赞！！！
宅家吃货JACKERLU
1材料备齐，黄油软化。2除黄油外所有材料放入面包机揉面。3揉成团后加入黄油。4揉出薄膜即可。5滚圆放在温暖的地方发酵。6发酵到2倍大。7分割成3个面团滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。8将面团擀成椭圆形。9从上往下卷起，再盖保鲜膜松弛10分钟。10将面团擀开，压薄底边，从上往下卷起，收紧封口。11放入学厨凯蒂土司盒中发酵。12发酵到土司盒9分满。13烤箱下层175度，35分钟即可。中途上色加盖锡纸。14出炉震出热气，脱模放凉。小窍门没有牛奶可以用水，根据面粉吸水性酌情添加液体量。
可意妈妈
1材料备齐，黄油软化。2面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。3揉成团后加入软化的黄油继续揉。4揉出膜后滚圆室温进行基础发酵到2倍大。5将奶酥材料全部混合均匀即可6面团分割成4份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟7将面团擀成20*30的面片，抹上奶酥馅。8从侧面卷起，9卷成条状，收紧封口，压扁一点10从中间切开，顶部不要切断。11交叉拧成麻花状。12首尾相连，弄成花环状。13放入学厨9055金盘中，放入烤箱，发酵模式35度，发酵到2倍大，约40分钟。14发酵到2倍大后，表面刷一层全蛋液，撒奥利奥碎或者杏仁片都可以。
可意妈妈
1准备食材：高筋面粉，清水，酵母，食盐，迷迪香。2盆中倒入清水。3用刮刀搅拌。4倒入迷迪香、食盐和酵母。5搅拌成团用保鲜膜盖上静置20分钟。6用刮刀从盆的边沿360℃翻面并按压揉面。7再次盖上保鲜膜静置20分钟。8重复翻面按压揉面1~2次。9硅胶垫上撒面粉将面团移出。10将面团收圆。11放入发酵盆中进行第一次发酵。12发酵至两倍大。13将面团分成四分。14收圆之后盖上保鲜膜静置10分钟。15取一个面团按扁转圈按成中间厚边缘薄的形状。16像捏包子一样收口并收口朝下。17盖上保鲜膜松弛30分钟，以上下火220
小家有女初长成
1南瓜蒸熟放料理机打成泥。2除黄油外的材料，先液体后粉类放入面包机内胆中，启动一个揉面程序。3放入黄油，再启动一个揉面程序，结束后能拉出薄而韧的手套膜。4取出滚圆放碗中，盖保鲜膜发酵。5发酵好的面团。6取出按揉排气，分成三份。7擀成牛舌状。8卷起，盖保鲜膜饧发10分钟。9再次擀长。10卷起。11全部做好，放到吐司模中二次发酵，放在烤箱中，旁边加一盆热水。12发酵到八、九分满。13刷上一层牛奶，撒上酥粒。14放入预热好的烤箱，下层，上下火175度，35分钟。15吐司膨胀的很好。16烤好的吐司，脱模侧放晾凉。
清水淡竹
外表像团毛线，毛绒绒，超可爱，不用揉出手套膜也可做出柔软拉丝、香味浓郁的毛线球面包，而且，采用冷藏泡面，面团经过一夜的冷藏静置，自然出筋，直接用手就可拉开一张有点厚度、非常有韧性的大膜，比普通制作方法至少节省了一半的揉面时间，省时省力，特别适合上班族。本配方为一个8寸活底蛋糕圆模的用量。
美食诱惑馋猫
汉堡包是英语Hamburger的音译，是一种发源于德国汉堡的食品，是现代西式快餐中的主要食物，它是由一切二半的面包中间夹入经处理熟的牛肉饼，上面撒上各种调味粉、沙拉、香菜等而成，后来又发展成鸡柳汉堡、鳕鱼汉堡，牛肉汉堡、猪肉汉堡……。本款猪肉汉堡胚采用冷藏泡面、一次发酵制作，操作简单，省时省力，此外，肉饼除了有洋葱肉饼外，还有香芋肉饼、胡萝卜肉饼，营养美味，口感丰富，每一层都有不同的味道，让人回味无穷。
美食诱惑馋猫
中国地大物博、美食丰富，有的美食名气很高，但对于从未品尝过的朋友，特别是外国人，常常被其名字给误导，如：老婆饼、红烧狮子头、蚂蚁上树、驴打滚、鱼香肉丝、夫妻肺片……。今天这款没有菠萝的菠萝包也是“名不副实”， 但非常美味可口，其色泽明亮金黄、面皮酥脆香甜、面包蓬松柔软的特点，深受人们的喜爱。
美食诱惑馋猫
1材料备齐，黄油软化。2除了黄油和红豆馅外全部材料放入面包机揉面。3大约揉10分钟后加入黄油继续揉。4揉出相对薄的膜即可！滚圆进行基础发酵。约50分钟。5红豆馅分成5份。6模具底部和周围铺油纸。7面团分割成5份滚圆松弛15分钟。8面团擀成椭圆形，翻面后放上红豆馅铺平。9卷起，收紧封口，从中间切开。画红线的地方切开。10切面冲上，两端捏成水滴型。119个水滴型，1个圆形。放入模具中进行二次发酵。发酵到8分满，发酵好后表面涂全蛋液。12烤箱下层，170度，30分钟！13出炉脱模放凉即可！小窍门最好铺油纸，好脱
可意妈妈
前一段时间就有很多小可爱留言想要软欧的做法，今天就给大家带来一份非常有营养的红糖枣香软欧。撕开时热气扑面而来，淡淡的枣香味，微脆的外皮散发出天然谷物的香味，嚼得根本停不下来。材料很简单，但越简单的面包要好吃，技艺越复杂。接下来就跟着小法一起来制作这个低糖、低油、高纤维的软欧包吧。
尕繶eRCTW
念小学的时候由于爱赖床，导致每天早餐都很匆忙，每次匆忙的起床洗漱，蹦跶地赶去乘校车。再到学校门前的小卖铺，挑选一个好看的香肠包当早餐，烤得金黄的面包包裹着香脆的香肠，番茄酱的酸和沙拉酱的咸搭配的刚刚好，面包软绵美味非常有嚼劲，最最关键还是香肠咬下去脆脆的十分美味，每次总得把面包吃完，留着香肠最后慢慢吃。时过境迁，已经过去十多年了，人依旧匆忙，但记忆中的味道却依旧，看着其他孩子津津有味地吃着香肠包的时候，又仿佛看到原来的年少的自己。现在面包店或便利店卖的面包，或多或少都会有添加剂或使用人造黄油，经常吃难免会
尕繶eRCTW
用浓郁香醇的椰汁、椰粉揉面，营养美味，香甜可口，且，采用冷藏泡面、一次发酵的方法，省时省力，值得一试。
美食诱惑馋猫
本款吐司采用纯南瓜泥揉面，卷入咸蛋黄味浓郁的沙拉酱以及醇香的椰蓉，色泽金黄，柔软香甜，皮薄拉丝，营养美味。配方为二个450克吐司模具的用量。
美食诱惑馋猫
制作全过程适合4岁以上宝宝操作????。用自制的奶油蘑菇汁比番茄酱好吃太多了????。
Emmmma
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
