听了个段子,说早上到了9点肠胃就会自动吸收,如果你不吃早餐的话,那肠胃里没有食物,它就只好吸收本来要排出去的东西。。。。所以说,一定要吃早餐。虽说是个段子,但也说明了吃早餐的重要性。以前在上海的时候早餐选择真多,下了楼就有小笼包、生煎、锅贴、咖喱牛肉粉丝汤、南京老鸭汤、粢饭团、油凳子、糯米糍粑、江米饼,噢对了,这个还是我喜欢的男生买给我吃过哒,好好吃~~~,现在,人家当爹了,我想吃就得跑好远啦~~~~~>_<~~~~ 当然,祝当爹的幸福快乐到永远~~为什么我能从早饭想到那么多。。。我是不会承认
阿软
蔓越莓干,非常适合用在烘焙中,上次做它做了蔓越莓的小饼干,这次我做了蔓越莓的小餐包。使面包的口感更加丰富,也更加营养。由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易,因此目前市面上较常见的蔓越莓产品,多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主,而它之所以能够成为保健食品的原因,除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外,它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素,因此对于人体健康有着多方面的益处。
尘欢
面包,一直是变着花样儿做,对于一个烘焙新手,敢于尝试就是最大的进步。失败了,会头疼,拍不好照,会头疼,没有进步,更会头疼...调整好心态,重新出发! “罗宋甜面包”用了君之的方子,不想买来的两本书,被搁浅了,偶尔翻翻,偶尔‘折腾折腾’。 烘烤出的成品很漂亮,比我想象中好看~~~造型处,添加了黄油和糖粉,让这款面包更别具特色,口感浓香且松软。
花事了的花
这两天的天气有点凉了,对于面包发酵有些影响,只要用面包机做第一次发酵,用烤箱做第二次发酵了,组织也不错。非常的柔软。看看这颜色是不是相当的诱人。这款蔓越莓玫瑰面包卷是为俺家那个不喝牛奶的妞量身定做的。特意添加了奶粉和牛奶。味道超赞,奶香十足,微甜的面包中添加着一丝蔓越莓的酸甜很开胃。且营养也很丰富。非常适合搭配营养早餐的。所用说是视觉与味觉的双重享受。
西马栀子
1把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟2和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟3发酵至2到2.5倍4排空气分9小团醒15分钟5取一面团压扁6放上南瓜馅7收口揉成圆团8放入烤盘进行第二次发酵9发酵至2倍10涂上蛋液散上黑芝麻,烤箱180度预热5分钟,上下烤20分钟1120分钟出烤箱放凉
花擦擦
第一次尝试自己做汉堡坯,工艺不复杂,只是比较耗费时间,不过做出的面包很松软,奶香味实足,简单的煎个蛋,放几片火腿,抹点色拉酱,味道已经很不错了哦~
蓝白绿
家里的面包机买了半年多,看了好多面包的配方都含有大量的黄油,考虑家人的健康问题所以一直很少做面包,偶尔做一次也只挑黄油用量少的方子。今天的这款面包配方中就没有黄油,看方子介绍可以把配方中的奶油用橄榄油替代,所以尝试了一下,口感还好,有浓浓的奶香味。这款面包我没动手做,全部过程都交给了面包机,现代的厨房小家电是越来越方便,让女同胞们有更多的时间享受生活了。
清欢的烟火生活
最近开始迷恋面包了~但是,27并没有面包机,所以,就研究了一下手工的一般面包的面皮的做法~恩恩~以下介绍的是用的丹麦面包的面皮的食材,但是其他面包的的面皮做法步骤也是一样的~恩~~
27殿
本来想做罗宋甜面包的,结果把酵母粉的分量整错了~恩恩~就歪打正着的做了现在的这个“27号南瓜面包”了!异常的受家里的老人欢迎呢!27的妈妈超爱吃呢~做完就吃了一整个~今早起床后,剩下的几个全部被27的爸妈吃完了~恩恩~~呼呼~~~
27殿
1将鸡蛋,糖,盐,牛奶,放入面包桶内,搅匀2将高粉,奶粉,酵母依次放入面包桶内,启动面包机,选择‘甜面包’程序3经过大约四十分钟左右,面团揉到较光滑的程度,加入黄油,继续揉面至光滑4面团揉面结束后,会自动到发酵阶段,当面团发酵至两倍大时,取出5排气后分割成三等份,从中间向两边擀成椭圆形,卷起,然后排入面包桶内,进行二次发酵6二次发酵至面包桶七八分满时,启动‘烘烤’功能,调整时间为50分钟,再结束前十分钟左右,在面包表面刷一层黄油,这样烤出的面包表皮会金黄松软7烘烤结束后,面包机发出蜂鸣声,时间到,香喷喷的
小食域
【爱上烘焙,我的diy分享】——原味葡式蛋挞。 弹指一挥间,国庆七天假期就该画上句号了。不论是外出旅游的,还是走亲访友的,或是宅在家里的,对于明天的上班,想必多半是千般不舍、万般不愿吧!而我,便是实实在在的宅家一族,许是害怕了那扎人堆、看人头的壮观景致,倒也习惯了宅家的闲适。有时会想,古代帝王那才是真正的“宅族”吧!天天宅在皇宫院墙之内,批阅奏章、处理后宫诸事,好不容易碰上几个喜欢出游的,且还被后人戏说了去……如今,时代进步了,宅在家里的,可以上网冲浪、坐看风云;外出行走的,可以飞越大洋、日行万里。可我依
小诺私房菜
1面团料除了黄油外的所有原料加入面包机。2启动8档和面发面档,开始第一次和面,和面结束停止机器,不要发酵。3第一次和面后,面团还不能拉出一个薄膜。 4启动面包机,第二次和面,不发酵,第二次和面后,已经能勉强成薄膜了。5加入黄油,开始第三次和面与第4次和面。 6和面结束后,已经能拉出一张薄膜了,这样就可以进行发酵了。7看看薄膜的状态,即使有裂口,裂口周围也非常圆滑,这样可以了 .8发酵成两倍大就可以了。 9发酵的时候,做菠萝皮,黄油加盐,用手动打蛋器打发。10打发成这个样子颜色变白就可以了。11加入糖粉继续
丽制美食
法国长包要食用时,把它再烤热取出,再夹上有盐黄油,吃起来又香又脆,对不喜欢甜食的朋友,可以试做这款面包,别有一番滋味。
梦桃缘
家里的黄油用完了~晚上又手痒痒~于是把黄油换成猪油~嘻嘻嘻~试着做了两款不同的面包~味道还不错~大家可以试试啦~~~
27殿
恩~27用猪油做的另外一个面包——“罗宋猪油甜面包”,昨天晚上一定做了两款面包~另外一款做的是猪油雪花面包。因为都要花那么长的时间进行发酵,所以,干脆就多做点~嘻嘻~~这款面包用猪油做出来,口感更佳清爽一些~恩~~
27殿
1将红薯洗净、蒸熟30粉,连皮切成小块。2将鸡胸先切片,姜末和鸡精,与大米一起,加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯,以后放盐和枸杞。
Abao
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉,酱油抓匀腌制30分钟。4大米,小米淘洗干净,加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油,先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇,加盐,水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1鸡脖子洗净斩段。2准备好茶叶包(因为我用的是茶叶蛋的料包,里面有花椒,大料,香叶,桂皮等香料,我就没再准备)。3大葱切段。4锅内注水,下入鸡脖子,料包,大葱段,适量老抽,盐,开火煮开。5鸡脖子煮至入味软烂捞出,在卤汁中浸泡一夜,让其再充分入味。6卤制一夜的鸡脖子已经很入味了,油锅烧热,下入蒜末炒出蒜香。7下入干红辣椒末炸香,一定小火,否则辣椒会糊。8下入鸡脖子煸炒,很干也不要紧,翻炒大约五分钟后,加适量鸡精调味。9最后撒上芝麻即可。
张董语墨