搜索
听了个段子，说早上到了9点肠胃就会自动吸收，如果你不吃早餐的话，那肠胃里没有食物，它就只好吸收本来要排出去的东西。。。。所以说，一定要吃早餐。虽说是个段子，但也说明了吃早餐的重要性。以前在上海的时候早餐选择真多，下了楼就有小笼包、生煎、锅贴、咖喱牛肉粉丝汤、南京老鸭汤、粢饭团、油凳子、糯米糍粑、江米饼，噢对了，这个还是我喜欢的男生买给我吃过哒，好好吃~~~，现在，人家当爹了，我想吃就得跑好远啦~~~~~>_<~~~~ 当然，祝当爹的幸福快乐到永远~~为什么我能从早饭想到那么多。。。我是不会承认
阿软
蔓越莓干，非常适合用在烘焙中，上次做它做了蔓越莓的小饼干，这次我做了蔓越莓的小餐包。使面包的口感更加丰富，也更加营养。由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易，因此目前市面上较常见的蔓越莓产品，多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主，而它之所以能够成为保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。
尘欢
面包，一直是变着花样儿做，对于一个烘焙新手，敢于尝试就是最大的进步。失败了，会头疼，拍不好照，会头疼，没有进步，更会头疼...调整好心态，重新出发！ “罗宋甜面包”用了君之的方子，不想买来的两本书，被搁浅了，偶尔翻翻，偶尔‘折腾折腾’。 烘烤出的成品很漂亮，比我想象中好看~~~造型处，添加了黄油和糖粉，让这款面包更别具特色，口感浓香且松软。
花事了的花
这两天的天气有点凉了，对于面包发酵有些影响，只要用面包机做第一次发酵，用烤箱做第二次发酵了，组织也不错。非常的柔软。看看这颜色是不是相当的诱人。这款蔓越莓玫瑰面包卷是为俺家那个不喝牛奶的妞量身定做的。特意添加了奶粉和牛奶。味道超赞，奶香十足，微甜的面包中添加着一丝蔓越莓的酸甜很开胃。且营养也很丰富。非常适合搭配营养早餐的。所用说是视觉与味觉的双重享受。
西马栀子
1把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟2和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟3发酵至2到2.5倍4排空气分9小团醒15分钟5取一面团压扁6放上南瓜馅7收口揉成圆团8放入烤盘进行第二次发酵9发酵至2倍10涂上蛋液散上黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟1120分钟出烤箱放凉
花擦擦
第一次尝试自己做汉堡坯，工艺不复杂，只是比较耗费时间，不过做出的面包很松软，奶香味实足，简单的煎个蛋，放几片火腿，抹点色拉酱，味道已经很不错了哦~
蓝白绿
家里的面包机买了半年多，看了好多面包的配方都含有大量的黄油，考虑家人的健康问题所以一直很少做面包，偶尔做一次也只挑黄油用量少的方子。今天的这款面包配方中就没有黄油，看方子介绍可以把配方中的奶油用橄榄油替代，所以尝试了一下，口感还好，有浓浓的奶香味。这款面包我没动手做，全部过程都交给了面包机，现代的厨房小家电是越来越方便，让女同胞们有更多的时间享受生活了。
清欢的烟火生活
最近开始迷恋面包了~但是，27并没有面包机，所以，就研究了一下手工的一般面包的面皮的做法~恩恩~以下介绍的是用的丹麦面包的面皮的食材，但是其他面包的的面皮做法步骤也是一样的~恩~~
27殿
本来想做罗宋甜面包的，结果把酵母粉的分量整错了~恩恩~就歪打正着的做了现在的这个“27号南瓜面包”了！异常的受家里的老人欢迎呢！27的妈妈超爱吃呢~做完就吃了一整个~今早起床后，剩下的几个全部被27的爸妈吃完了~恩恩~~呼呼~~~
27殿
1将鸡蛋，糖，盐，牛奶，放入面包桶内，搅匀2将高粉，奶粉，酵母依次放入面包桶内，启动面包机，选择‘甜面包’程序3经过大约四十分钟左右，面团揉到较光滑的程度，加入黄油，继续揉面至光滑4面团揉面结束后，会自动到发酵阶段，当面团发酵至两倍大时，取出5排气后分割成三等份，从中间向两边擀成椭圆形，卷起，然后排入面包桶内，进行二次发酵6二次发酵至面包桶七八分满时，启动‘烘烤’功能，调整时间为50分钟，再结束前十分钟左右，在面包表面刷一层黄油，这样烤出的面包表皮会金黄松软7烘烤结束后，面包机发出蜂鸣声，时间到，香喷喷的
小食域
【爱上烘焙，我的diy分享】——原味葡式蛋挞。 弹指一挥间，国庆七天假期就该画上句号了。不论是外出旅游的，还是走亲访友的，或是宅在家里的，对于明天的上班，想必多半是千般不舍、万般不愿吧！而我，便是实实在在的宅家一族，许是害怕了那扎人堆、看人头的壮观景致，倒也习惯了宅家的闲适。有时会想，古代帝王那才是真正的“宅族”吧！天天宅在皇宫院墙之内，批阅奏章、处理后宫诸事，好不容易碰上几个喜欢出游的，且还被后人戏说了去……如今，时代进步了，宅在家里的，可以上网冲浪、坐看风云；外出行走的，可以飞越大洋、日行万里。可我依
小诺私房菜
1面团料除了黄油外的所有原料加入面包机。2启动8档和面发面档，开始第一次和面，和面结束停止机器，不要发酵。3第一次和面后，面团还不能拉出一个薄膜。 4启动面包机，第二次和面，不发酵，第二次和面后，已经能勉强成薄膜了。5加入黄油，开始第三次和面与第4次和面。 6和面结束后，已经能拉出一张薄膜了，这样就可以进行发酵了。7看看薄膜的状态，即使有裂口，裂口周围也非常圆滑，这样可以了 .8发酵成两倍大就可以了。 9发酵的时候，做菠萝皮，黄油加盐，用手动打蛋器打发。10打发成这个样子颜色变白就可以了。11加入糖粉继续
丽制美食
法国长包要食用时，把它再烤热取出，再夹上有盐黄油，吃起来又香又脆，对不喜欢甜食的朋友，可以试做这款面包，别有一番滋味。
梦桃缘
家里的黄油用完了~晚上又手痒痒~于是把黄油换成猪油~嘻嘻嘻~试着做了两款不同的面包~味道还不错~大家可以试试啦~~~
27殿
恩~27用猪油做的另外一个面包——“罗宋猪油甜面包”，昨天晚上一定做了两款面包~另外一款做的是猪油雪花面包。因为都要花那么长的时间进行发酵，所以，干脆就多做点~嘻嘻~~这款面包用猪油做出来，口感更佳清爽一些~恩~~
27殿
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
