蕨根粉,一道家常凉菜。可以尝试下哦~~
小榴莲妈妈
蕨根粉是蕨菜里面提炼出来的淀粉制成的,它有预防血糖升高的作用,但是糖尿病人又不适合食用,脾胃虚寒的人也尽量不吃。《本草纲目》曾记载,蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。
♡小小♡
1蕨根粉40g冷水入锅煮5分钟,尝尝没有硬心就行。2捞出过冷水。3莴笋切丝放在蕨根粉上。4小米辣切圈,大蒜切碎,一点油辣椒。5加香醋、白醋、花椒大料水、芝麻酱、盐、糖、花生碎、香油搅拌均匀,6将料汁浇在菜上。7夏天放冰箱冰镇一下,非常解暑。
线线3896
蕨根粉是人们历来十分喜欢的一种野生珍稀食品,它有滑肠通便、消脂减肥的作用,所以蕨根粉在饭店里很受欢迎,也是我每次去外面吃饭必点的一道凉菜之一。因为喜欢吃蕨根粉家里也经常备有蕨根粉,随时想吃了都会煮上一大碗解馋,酸辣蕨根粉做法简单,吃起来也美味。
清欢的烟火生活
酸辣爽口,哇,绝对是米饭杀手哦
敏zhu
蕨根粉清凉解暑、控制食欲、预防血糖血脂上升的功效作用。酸爽开胃的一道凉拌菜,简单易做的快手菜。
兰杏梅
减肥降火美味的蕨根粉。
snail0069
1蕨根粉提前泡软。2放入锅中加水烧开焯烫。3过凉水并晾干水分。4准备葱姜蒜末和小米椒圈。5起锅烧油放入青藤椒爆香。6关火后铲除炸焦的藤椒弃用。7将蕨根粉装入盘中加入葱姜蒜末和小米椒圈,加入食盐。8淋上热油。9倒入生抽。10倒入香醋。11搅拌均匀。12成品图。
小家有女初长成
10分钟就可完成的快手凉拌菜,酸甜可口。
小洞天
简单美味,爽口开胃,下饭菜。
兰杏梅
蕨根粉有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。
小洞天
酸辣爽口的快手凉拌菜。
小洞天
蕨根粉有清热解毒,利湿及益气的功效。
小洞天
1食材图。2蕨根粉用开水煮软,用时大约15分钟。3蕨根粉捞出过凉水,沥干水份,黄瓜洗净切丝。4把食材放盘里。5放入蒜泥,生抽,醋,香油。6搅拌均匀即可。
阳台上的草莓
1蕨根粉提前用凉水泡软,再用开水煮熟后过凉水备用。2炒锅放油烧热,放入葱姜蒜爆香。3放入蕨根粉,生抽,醋,盐翻炒均匀即可。4成品图。
阳台上的草莓
1清洗猪耳朵,可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾,这个过程不要盖盖,可以去腥味。3然后拿出来,用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水(水量可以与猪耳朵平行),倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒(可以去腥和上色)撒一些十三香粉。8待水煮开后,放入猪耳朵。9开盖煮沸后,再盖盖小火煮40分钟。(这之间可以翻动一下猪耳朵,以免一面上色太浅)10然后别开盖,关火焖上3小时以上。11这时也凉了,可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS: 1、猪耳朵先用小火烘一下,然后用小刀刮毛,
香橙可米露
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐
简单的杂粮,换一种方法吃出不一样的口味,中式和西式的结合,令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱,烤出的馒头松松脆脆,切一小块入口,口味层次丰富。
竹之精灵
1材料:鲜虾、白萝卜、调味:葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝;鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。(虾壳不要扔掉)3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油,加入适量水、虾壳,倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁,烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲,加盐、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
kiss战女
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油,烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时,加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的,其实,这菜应放香槟酒来提味,加些豌豆粒及红椒更为漂亮,我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨