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逛菜市场的时候看到卖鸡蛋的摊子上有鹌鹑蛋卖, 当时马上想到了小时候吃的袋装的铁蛋零食，那儿时记忆中让人怀念的味道， 怀念不如行动， 赶紧买上一斤的鹌鹑蛋自己回家去做哟。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，被认为是“动物中的人参”， 宜常食为滋补食疗品，因在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。特别是鹌鹑蛋的营养分子较小，比起鸡蛋来更易吸收、利用，同时比鸡蛋，鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。
斯佳丽WH
家常菜~~~~~~~鲜素鸡烧五花肉
花鱼儿
清明节，老公要回家祭祖。煮点鹌鹑蛋带在路上吃。清明节放假，跟同事们一起去莲花山游玩，也煮了点一起吃。
janefeng
1豆腐切片2黄瓜切块，辣椒切段，蒜拍碎3锅内放油加热后放入郫县豆瓣一勺糖4大火爆香出红油5加入适量水6水开先下黄瓜焯一下7捞到大盆里8下入豆腐多煮会儿，倒入乘黄瓜的盆里郫县豆瓣是咸的所以我不放盐可放少许鸡精9另起油锅加热后放入八角桂皮小火爆香10爆八角时把香菜，葱，蒜撒在豆腐上11八角桂皮出香后放入花椒，干辣椒12热油淋在豆腐上即可
努力_TlsJSb
终于来拔草了去年就开始说要做卤蛋每次买了鸡蛋然后最后都不了了之这次终于操作简单，而且味道比外面店里卖的还要好主要干净，如果有时间的周末，给家人来上一锅配一罐啤酒，聊聊天，早上来不及的时候煮一碗面，配上一勺肉酱，一点蔬菜，一个卤蛋堪称完美...
美姐姐的小资生活
1量好调料，八角2朵、花椒1小匙、小茴香1/2小匙、香叶4片、草果1/2个、桂皮2块、八角籽1/2小匙、陈皮3块、甘草2片；2把粒状的调料用钢丝茶盒装住，免得煮起来满锅飘浮；3准备姜片5-6片，葱段8根；4冷水下猪脚，开大火，煮起浮沫后用热水冲洗后等待下锅；5另开一锅，放水2/3锅，放入葱段8根、姜5片、八角2朵、花椒1小匙、小茴香1/2小匙、香叶4片、草果1/2个、桂皮2块、八角籽1/2小匙、陈皮3块、甘草2片、烧开；6放入猪脚、生抽4大匙、老抽2大匙，盖上盖子，慢火熬1小时；7把姜片葱段捞起；8因为家
rosejyy2000
天气暖和了，又到了吃凉皮的时候了，自己做的凉皮要比外面的筋道，特别好吃！
昊妈de烘焙
无辣不欢，自制的辣椒油很百搭，拌凉菜、红油抄手、热汤面等都可以用，自己做的料足，好吃！我的微信公众号【暖夫生活】，喜欢的小伙伴可以关注~
暖夫
高颜值的特色美味????????????拯救萎靡不振的胃????开心要吃糖吐排骨????不开心更要吃糖醋排骨????????????????
WSHLR
从肉到面都是自己手工制作，味道回味无穷！凉皮肉夹馍绝配哦！
昊妈de烘焙
1小龙虾反复冲水，刷洗干净2锅中加水，将小龙虾放入煮至泛红，捞出沥净备用。此步骤相当于焯水3准备好各种调料4热锅热油，爆香八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒碎、葱、蒜5放入郫县豆瓣酱，炒香出红油6倒入小龙虾，翻炒片刻7加料酒和啤酒翻炒后，加热水，大火烧开8加盐、糖翻炒收汁，或者在汤汁中多浸泡一下入味即可小窍门1. 活的，张牙舞爪，从尾部抽出肠子这么不人道，必须不敢做啊。做熟了剥皮吃肉的时候，将肉一撕开就能去除肠子了，不用生的时候特意处理。2. 郫县豆瓣辣酱也可以用红油火锅底料代替。其他香料，如豆蔻草果之类，如果
寻找桃花岛
猪蹄平常做的最多的是用来煲汤，红焖，这次尝试一下烤着吃。没有过多的油脂，麻麻辣辣，非常入味。
salila82
土豆红烧肉是道人气很高的家常菜，土豆营养价值很高，加入在美味诱人的红烧肉中，能够吸走肉的油脂，可以减少肉的油腻感； 而土豆浸透了浓郁的肉香，更加入味，绵绵糯糯的非常好吃。厨房中弥漫红烧肉的香味，小朋友也不知不觉地就被吸引到了厨房， 鼻子可劲的吸气，仿佛要把那香气全吸进肚里，让她用筷子夹上一块尝尝，那馋样看着就知道肉是有多么的香啦！
斯佳丽WH
“鸡”总是同“吉”相连，有吉利、吉祥如意的意思，所以逢年过节整只鸡摆上餐桌才算圆满。话说我烤的这只鸡够大的，是姐自家养的三黄鸡，足有6-7斤，完全烤熟时间太长，于是 将整只鸡加入各种调料入锅煮熟，再抹上黑胡椒酱和辣酱入烤箱烤，外焦里嫩，浓郁醇香，还有一锅美味鸡汤，香飘四溢，有滋有味，回味悠长！
大海微澜
1鸡爪用水冲洗干净2把八角，桂皮，香叶，生抽老抽，盐，鸡爪一起放入锅中煮3待水烧开后加入适量的料酒，煮20分钟分即可把鸡爪捞出！4捞出后用冷水冲洗2遍后，加入泡椒，在加入适当的老抽，生抽，盐，醋（这些可因个人口味加）5盛出放出保温碗，放置冰箱两天就可以了（汤要把鸡爪覆盖）6成品，第一次做，味道还可以，女儿特别喜欢吃，我个人觉得不够辣，可以在加点指天椒一起泡
爱吃的小胖子小胖子
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
