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1牛肉切小块。2冷水将牛肉飞水 洗净备用。3香料包。4锅子烧热油倒入牛肉炒香。5放入香料。6灵芝煮水。7倒入锅里煮40分钟。8放入土豆。9土豆软烂后调味洒葱花。10香口些收汁干些。
老U爱小轩哥
贴秋膘最佳食材莫过于牛肉、羊肉等红肉，不仅吃起来过瘾，还能补充优质蛋白质，营养美味，增强抵抗力，御寒能力也会变得特别强。如果你是特别怕冷的女筒子，那么牛肉羊肉可要赶紧吃起来哦。现在正是贴秋膘的时候，比较寒冷的食材，如鸭肉、螃蟹、竹笋、海带、空心菜等就别老吃了。现在最该吃的就是牛肉、羊肉，补充蛋白质，家里老老少少都能吃，我家每周就要吃一次，鲜美营养，暖心暖胃，吃起来太过瘾了。
零零落落2011
1羊排洗净放入锅中加入八角 桂皮 香叶 葱段 姜片煮到筷子能插进去捞出。2放入烤盘中刷上一层油。3撒上辣椒粉。4撒上一层孜然粉。5最后撒上适量盐，放上蒜瓣。6放入烤箱中220度30分钟左右，取出撒上白芝麻（如果羊排上面肉少的话15分钟左右就好了）。7装盘即可食用。
欣欣向荣2388
1虾去虾线、去虾须洗净，香料（用清水泡10分钟再沥干水分）、醪糟、干辣椒（用清水泡10分钟干辣椒再沥干水分）以及葱、姜、蒜末。2锅入油下香料小火煸炒5分钟，放郫县豆瓣、豆豉和干辣椒。3放冰糖。4放黄酒。5放醪糟。6放葱、姜、蒜再煸炒5分钟（小火）。7将虾放入炒料中。8中火煸制几分钟转小火慢煸10分钟。9关火出锅。小窍门1、香料不全，少几味也没关系。2、郫县豆瓣和豆豉含盐量很高，盐不放或少放。
英英菜谱
1洗辣椒粉和粗辣椒面，熟白芝麻一起放入容器中。2准备好调料。3油温五成热下入所有调料。4炸香捞出调料。5热油浇在辣椒粉的容器中。6用勺子搅拌均匀。7成品图。
最初的最美❤
说到冬日暖身美食羊肉绝对是首选。今天这道汤采用的是羊杂。没有过多的调料清爽暖和。是冬日暖身的必备佳肴。
雨欣欣欣
1五花肉切块下锅焯水。2捞出备用。3起锅烧油下入冰糖炒制香油色。4下入五花肉翻炒均匀上色。5加葱姜蒜干辣椒。6放桂皮，八角，香叶，茴香籽，加生抽，老抽，料酒。7加水没过肉。8大火烧开转小火慢慢炖四十分钟。9加盐调味完成。
最初的最美❤
味道超级鲜美超级好吃的鸡肉炖蘑菇哦。
做个吃货就好
1准备好所有的材料2锅里放油，爆出香味3加入猪肉，炒一会4加入半勺郫县豆瓣酱，炒出红油5加入适量的温水，大火烧开6然后加入豆腐，大火炖7然后加入青红椒，再加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味8烧到汤汁收得差不多就好了，可以出锅了，很好吃哦。
做个吃货就好
1护心肉焯水后放入锅中加水没过肉，加葱姜，八角，桂皮，香叶，料酒。2加冰糖，生抽，老抽。3加腐乳汁。4加盐，黄豆酱。5大火烧开转中火炖四十分钟。6汤汁差不多收干的时候关火。7出锅了。
最初的最美❤
超级下饭的菜，鸡肉这样做，味道好极了，强烈推荐大家做一下，做出来的洋葱很好吃，对于不爱吃洋葱的人来说，洋葱和鸡肉搭配起来之后也会爱上吃洋葱的，而且这个汤泡饭真的超好吃
做个吃货就好
五香卤猪蹄色泽红润看着就流口水的啊含有丰富的胶原蛋白美容养颜特别美味哦????。
苹果的萍
1准备鸡小腿4个。2将鸡腿放入砂锅中，加姜片、八角、桂皮、红花椒、香叶，煮沸后上盖转小火煮十分钟。3煮好的鸡腿盛出，在凉水中泡浸半小时。4香菜、葱切成小段，姜、蒜分别切末。5将鸡腿撕成小块，放入大碗中。6调入适量生抽、芝麻油、盐、鸡精拌匀。7最后放姜末、蒜末、香菜、葱段拌一下。8成品图，装盘后撒上熟芝麻。小窍门1、鸡腿入锅煮时加入八角、桂皮、姜片、香叶、红花椒这些辅料，可起到增香去腥的作用2、鸡腿入锅煮的时间约十分钟，煮熟后需要在凉水中泡浸，这样撕出来的鸡肉口感更好
零下一度0511
酱牛肉是我家非常喜欢的菜菜，有时间的时候，就会做上一锅，切片，或者做牛肉面都非常好吃，美味又营养丰富。
政妈妈
香糯的土豆…咸香的鸡肉…冬日里的一道美味…
请叫我猪夫人
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
