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近来，我家小宝缺钙，我时不时地要为买些大骨头熬汤给他补钙。前几日，去超市见猪肉档里有几个猪腱子肉很是稀罕。昨日，就买了两个。
小家有女初长成
微博所学。
小透明zwh
1五花肉洗净切小块。2冷水下锅焯水3分钟捞出。3锅中放少许油，下入姜蒜、八角、桂皮炒出香味。4放入五花肉煸炒出油，如果油多的话可倒出部分。5放入冰糖、生抽、料酒、红烧酱油炒上色。6加没过肉面的热水，小火慢煮20分钟。7香芋去皮洗净切块。8放入香芋，加盐调味，继续炖煮10分钟，大火收汁。9成品图。
清水淡竹
1冬笋剥去外壳2切块焯水捞出3五花肉切小块4冷水下锅焯水5锅中放少许油，下入姜蒜、八角、桂皮炒出香味6放入五花肉煸炒出油7加料酒、生抽、红烧酱油翻炒上色8放入笋块翻炒9添加没过肉面的热水烧煮半个小时，加盐调味，大火收汁10鲜嫩味美，肉香浓郁
清水淡竹
牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
琦琦＆妈妈
1洗干净了的猪肺和准备好水煮鱼料。2配菜切好。3起锅烧油，小火下水煮鱼的料煸炒出红油。4下猪肺。5翻炒均匀上色。6转入沙锅内。7加水，老抽少许，冰糖2粒。8加米椒，八角，桂皮，姜块，小火炖煮3个小时。93个小时后，加蒜梗段，料酒，稍煮一会儿，留汤汁。10加鸡精，耗油，调味，（盐可以根据自己口味决定要不要加）。11加香菜点缀，上桌了。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好食材2起锅烧油，下水煮鱼的料和豆瓣酱全程小火炒出红油3下猪肺入锅4翻炒均匀上色5转入瓦煲炖煮6加水和老抽7煮肺的过程中，把豆腐切成厚片，葱切段8猪肺煲里加姜块，整颗的小米椒，八角，桂皮，全程小火煲3个小时，炖煮出浓稠的汤汁9下豆腐炖煮入味10加鸡精，耗油，料酒调味，最后加上葱花11好了
芊芊_DOkzbcaviraI
台湾卤肉饭，下饭神菜！制作工序相对简单，味道甜鲜可口，老少皆宜啊！其实这样的做法跟红烧肉类似，只要掌握了正确的操作过程，就觉得很简单了，只不过他们之间用的调料稍有不同味道也略有区别罢了。我娃平时吃米饭最多一小碗，结果每次吃卤肉饭都吃两碗饭，哈哈????
小壮的厨房
1食材：烤麸2鸡翅根（已清洗）3花生米（已煮熟）4姜片、桂皮、大料、干辣椒、冰糖5将烤麸撕成块，用开水泡一泡，待用。6将鸡翅根下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。7烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡翅根翻炒翻炒。8随后，加一些清水，加点料酒，搁入桂皮、大料和干辣椒煮开。9接着，合入烤麸和花生米翻动一下。10然后，加点盐、生抽、冰糖。11调味烧煮开。12最后，烧至汤汁浓稠，就可以了。
花鱼儿
1食材：萝卜。2大排（已清洗）。3千张结。4姜片、干辣椒、桂皮、大料、冰糖。5将萝卜清洗一下。6放在案板上切成块，待用。7将已清洗的大排放在案板上用刀背剁一剁切开。8随后，将切开的大排下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。9烧锅倒油烧热，下入焯好的的大排翻炒翻炒。10接着，倒入清水，加点料酒、搁入干辣椒、桂皮、大料煮开煮上一会儿。11然后，加点盐、生抽、冰糖。12调味烧煮开。13最后，合入千张结和萝卜翻动一下。14烧煮至汤汁浓稠，萝卜熟软，即成。
花鱼儿
儿子最近运动很大，念叨着要吃红烧肉，当娘的遵命就是。今来一款：美味红烧肉，香而不腻，看儿子一口一块，好过瘾哦！
米拉Miira
辣子鸡可是山东的一道传统名菜，山东人都喜欢吃，而且山东人真的是很能吃辣的咸的呀，口味比较重。话不多说，赶紧买了一只小公鸡回来自己在家做吧，因为宝宝不能吃辣的，所以就把做辣仔鸡的方法改良了一下，这样宝宝吃得很开心，我和老公也吃得相当过瘾，那到底要怎么做呢？
石榴树2008
1食材：青菜2千张卷3冰糖、大料、桂皮4将青菜洗净，捞出。5烧锅倒油烧热，下入青菜翻炒翻炒。6接着，合入千张卷，搁入桂皮和大料翻炒翻炒。7然后，加点盐、酱油、冰糖。8调味烧煮开。9最后，烧煮至4——5分钟，即成。
花鱼儿
1食材：茭白。2千张卷。3大料、桂皮、冰糖。4将茭白剥壳清洗一下。5在案板上切成滚刀块。6烧锅倒油烧热，下入茭白翻炒一下。7随后，加一些清水煮开。8接着，合入千张卷，搁入桂皮和大料翻动一下。9然后，加点盐、生抽、冰糖。10调味烧煮开。11最后，烧煮至汤汁浓稠，即成。
花鱼儿
1锅烧热倒少许油，下花椒辣椒，香叶桂皮，炒香2下大蒜、葱段、生姜，炒香。3炒香后倒入洗净的鸡块，煸炒出水份，多炒炒。4倒入2勺料酒，炒匀。5加一大勺豆瓣酱6翻炒均匀7加水沒过鸡块8加一勺老抽9一点糖提鲜，盖盖子烧十来分钟，再来处理土豆和香菇10土豆和香菇放入11加一点盐调味，中火炖二十来分钟至肉质软烂12大火收汁，放入青红椒13加一点鸡精、炒匀即可出锅14香喷喷热腾腾的土豆烧鸡就做好啦15麻辣诱惑啊！16小鸡腿好好吃17土豆也超级入味了，下次多放一点。小窍门1、配菜随意搭配，胡萝卜啊，洋葱啊……吃了鸡肉再
xy19852oo
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
