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1原料2牛肉泡血水，土豆切块3牛肉焯水去血水4热锅冷油放香叶桂皮，生姜5放冰糖6倒入牛肉7加土豆，加酱油8开水漫过牛肉9放入炖锅中，炖2个小时。即可。
媛芷媛味
1原料。2鸡剁成块洗净备用。3热锅冷油放生姜八角桂皮煸香4倒入鸡块5加耗油，酱油6倒入毛豆继续煸炒。7加水漫过鸡块大火煮开，小火慢炖。出锅前加盐，味精调味。
媛芷媛味
我家不是很喜欢酸菜，但这都酸菜白肉是个例外，我选用的酸菜是超市里卖的酸菜丝，它的口感不是很酸，很容易让家人接受，这次选的肉是直隶黑猪肉，虽然肉质有点偏肥，但吃起来，口感是非常香的，不喜欢吃酸菜的人也会爱上酸菜白肉的。
馋嘴猴
家常炖菜，一道非常营养的菜品，下饭又美味，咸香适口，味道好极了！
诗韵墨香
1准备好马齿笕干和鸡爪。2干马齿苋泡发，鸡爪剪切指甲，对半切开，准备好八角、桂皮、干辣椒、姜、蒜。3起锅，鸡爪凉水下锅焯水4稍煮2分钟5过凉水清洗干净浮沫6干辣椒切段、姜切成片、大蒜整粒，准备好几颗冰糖7起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色8糖成微黄色，下鸡爪9翻炒上色10下辣椒和姜片翻炒均匀。11鸡爪铲至一边，下马齿笕干翻炒出香味（泡发好的马齿苋沥干水分）12马齿苋和鸡爪翻炒均匀，加老抽上色，加盐、蚝油、料酒调味13加适量的水和大蒜头，转入高压锅压5分钟，最后再加鸡精和胡椒粉拌匀待用14出锅装盘。15好了???
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好以上食材。2冰糖少许，鹌鹑蛋煮十分钟剥去皮。3五花肉切小块，水烧开，把肉放入水中汆两分钟。4锅里放油，在放冰糖粒，用勺子不停搅拌。5冰糖慢慢地融化变成棕黄色，此时不可倒肉否则一锅甜的没法吃。6一直把冰糖烧至开冒大泡，这时才可以倒入五花肉，此步骤称为炒糖色。7五花肉一到锅，立刻成了红红的颜色好漂亮，再倒入鹌鹑蛋，放料酒一勺，倒入步骤一的食材，加酱油，盐，少许白糖，翻炒。8加少许水焖，匀薄芡出锅，入压力锅炖烂即可吃！小窍门如无冰糖可用白砂糖代替，冰糖一定要小粒的才好！炒糖色不能一见糖化了就倒，否则一锅
鑫姐厨房
1食材：牛肉（已清洗切片焯水）、千张结、桂皮、大料、冰糖2将焯好的牛肉下入高压锅中。3搁入桂皮、大料，加适量的料酒。4加适量的清水。5接着，盖上盖烧煮20分钟关火.6焖至没气后开盖。7然后，将烧煮好的牛肉下入炒锅中，合入千张结。8加适量的酱油。9加适量的盐。10加适量的冰糖。11调味烧煮开。12最后，烧煮至汤汁差不多了，即成。
花鱼儿
1准备好食材。2所有的食材都切好备用。3起锅烧油，小火，下鸡肉午餐肉煎香4煎至两面金黄5盛入砂锅内6另起锅烧水，加料酒和姜片下猪肉焯水7稍煮一会儿8过凉水，清洗干净浮沫9起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色10糖成微黄色11下猪肉翻炒上色12加桂皮和八角翻炒均匀13加盐、料酒和生抽翻炒均匀入味14盛入砂锅中，放在鸡肉午餐肉上面15加适量的水16大火煮开，小火炖煮40分钟17好了，收干汤汁，加辣椒和大蒜头再煮5分钟18加鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒调味，加点明油和葱花使菜品的颜色更鲜亮。19????20超级下饭，很有食
芊芊_DOkzbcaviraI
1鸡爪焯水捞出。2芋儿去皮改刀备用。3锅中倒入油加入桂皮倒入芋儿翻炒，再加入鸡爪翻炒加入适量酱油，加入适量清水转入高压锅中（不急就直接锅中煮熟，多加些水就行）。4加入适量盐调味即可。5装盘撒上葱花即可。
甜甜mimi
开胃好下饭！
Nina_煮妇
1食材：中翅（已清洗）、豆筋（已泡发）、黑木耳（已泡发清洗）2干辣椒、桂皮、大料、冰糖3将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。4烧锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄。5接着，合入豆筋和黑木耳翻炒一下。6然后，加适量的清水，搁入干辣椒、桂皮和大料。7加适量的料酒。8加适量的酱油。9加适量的盐。10加适量的冰糖。11调味烧煮开。12最后。烧煮至汤汁差不多即可。
花鱼儿
破天荒的起了个早，跑菜场去买了两斤的新鲜凤爪，去晚了就只有冷冻的了。儿子喜欢吃卤香干，我也买了四元的豆腐干。又买了小香肠和藕。
呼吸氧气
牛腱子蛋白质丰富，非常适合减脂人士食用，减脂餐主要是要少油，无糖，无淀粉，所以用传统的酱牛肉的方法是不行的，外面买的又一般都比较咸，所以不如自己亲自做
自负一生
炎炎夏日，大家都爱呆在凉爽的空调房里。可是空调吹久了，难免有寒凉入体，会引起关节酸痛，肠胃不适，女性痛经，和很多类似感冒的症状。尤其是女人每月生理期那几天，如果不注重保养，很容易落下病根，影响健康。今天就给大家介绍一道适合夏末秋初，既能贴秋膘，解解想吃肉的嘴馋，又能驱寒暖胃，兼具美容养颜功效的——红糖姜猪脚。猪脚含有丰富的胶原蛋白，不但能美容养颜，还有补虚、填肾精、健腰膝的功效；姜能驱寒祛湿，温补经血；红糖比白糖含有更多营养成分，是传统的女性平价滋补品。说到这里，很多朋友会想到广东产妇坐月子必吃的“猪脚姜
寻找桃花岛
立秋已过，可以贴秋膘了，这个时候新毛芋也上市，来份毛芋炖肉营养增补
清水淡竹
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
