搜索
1准备好牛腩和腐竹（腐竹提前泡发好）2牛腩凉水上锅，焯水（水里加少许白酒和姜片去腥）3过凉水清洗干净浮沫4起锅烧油，小火，下入水煮鱼佐料5下豆瓣酱煸出红油6下入牛腩和干辣椒翻炒上色7转入电高压锅，加料酒、加姜块、桂皮、八角、香叶，焖30分钟8焖熟的牛腩9牛腩转倒入炒锅中，挑掉所有的香料，加大蒜头10加腐竹11翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽稍煮入味12起锅装盘13超级下饭的一道菜14美美哒
芊芊_DOkzbcaviraI
选用福建锥栗，金黄色，颜值高????????，超粉糯，配上解馋的红烧肉，实在是太满足了????????
猪仔影
冷冷的冬天就想吃点热乎的，番茄牛腩，独特的咸香，舀一勺汤汁拌饭，美味极了????
LLP萍
鲜香入味的一锅炖，寒冷的冬日吃着正好
清水淡竹
今来一款美味下饭菜，红烧肉炖土豆，土豆吸收了肉的油脂格外好吃！荤素搭配，营养丰富！
米拉Miira
啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
芊芊_DOkzbcaviraI
“天气好冷，我好想吃肉肉！减肥能吃吗”猪肉这么贵，我们吃牛肉吧～今天为大家分享一道凉拌牛展，看起来就“飞流直下三千尺”喔ᐁ JH116611
营养师奕可
1宰杀洗净的番鸭一只，内脏也用盐粉抓洗干净。2八角，桂皮，香叶备用，生姜切片，南姜切块后用刀拍扁。3热锅下油炒香八角，桂皮，香叶，生姜。4加入生抽，老抽，兑入少许水，少许盐。5放入南姜。6先将鸭下锅，大火将卤汁煮开。7转中小火慢煮，煮开的卤汁用勺子往背上一面淋，使鸭能够均匀。8凝固好的鸭血。9锅中水烧开，放入鸭血煮开几分钟。10将鸭血捞出放入卤汤中，能更好的入味。11这时鸭子卤了大概有半小时左右了，先把内脏一起放入卤汁中。12鸭肠用筷子夹进汤中烫一分钟左右即可捞出。13卤好的内脏捞出盛凉。14不能确定鸭子
_蒍鉨变乖々
大名鼎鼎的重庆烧鸡公在家自己也能做。现在超市有各种现成的调料卖，所以这道菜呢其实就是非常简单的呢，
雨欣欣欣
简单快捷的营养早餐来自于精心的准备这碗普普通通的牛肉面远非市面流行的牛肉面能比提前煮好的牛肉冷藏保存的原汤你只需起锅烧水、煮面煮面时切几片牛肉少许葱花、香菜捞上面条????、盛入热汤一碗香味扑鼻的牛肉面就做好了
小洞天
1大排肉用水清洗一下，沥干水分2沾点淀粉用肉锤把肉锤松3变成一大块了4改刀切小块5在热油中快速炸定型6姜蒜、八角、桂皮、香叶、辣椒准备好7锅中放水，加料酒、生抽、老抽、白糖，放入大排肉和香料，烧煮10分钟8鹌鹑蛋煮熟剥壳9放入鹌鹑蛋，加盐一起煮15分钟10红烧大排、顺便也卤了鹌鹑蛋
清水淡竹
红烧大排时顺便加了油豆腐一起烧煮，大排滑嫩鲜香，肉汁渗透到油豆腐中很是美味，不过热的时候吃油豆腐可要小心烫嘴哦
清水淡竹
1大排肉洗净沥干水。2加淀粉用肉锤锤松。3改刀切小块。4锅中放油烧热，下入肉片大火快速炸定型。5炸好的大排。6香料清洗准备。7干香菇预先泡发。8锅中放水，加料酒、生抽、老抽、白糖，放入大排肉、香菇和香料，烧煮15分钟时加盐调味再烧10分钟。9成品图。
清水淡竹
1排骨洗净，凉水下锅放料酒，煮出血沫，盛出洗干净备用。2锅中加油，放冰糖熬制枣红色。3放入排骨炒出糖色，放十三香，耗油，生抽，老抽。4锅中加水。5放入葱姜蒜。6放入花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒。7盖上锅盖，大火炖20分钟，转小火。8放入玉米，在炖20分钟，放入盐，鸡精调味。9小火收汁，即可。
琦琦＆妈妈
1水烧开，放鸡蛋煮5分50秒。捞出放凉。2锅烧热放冰糖，炒融化，放生抽、老抽、加少量水，加调料，煮沸放凉。3用菜叶贴在鸡蛋上，然后用纱布包裹紧。4放入调好的汁里面。一个晚上。5也可以用模具做一些花样，用纱布包裹，会达到一样的效果。6又好吃又好看的有灵魂的鸡蛋。喜欢的可以试试！
紫色草2004
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
