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1羊肉焯水清洗备用2锅中热油放入冰糖熬出糖色3倒入羊肉加入料酒翻炒，再加入辣椒桂皮陈皮生姜翻炒4加入热水中火烧熟5另取一锅热油煸炒萝卜6再把萝卜加入到羊肉中烧几分钟，加入盐调味即可7成品。
甜甜mimi
1鸡半只洗净，放入盐抓捏，然后放入白酒抓捏，再放入酱油上色。2放入葱姜蒜，将从姜蒜挤捏出水。3放入桂皮，花椒，大料，香叶，小茴香充分拌匀。4将鸡连带调料放入一个保鲜袋，腌制两个小时。5鸡放盘子里上锅蒸一个小时。6蒸好的鸡清理掉所有佐料。7锅烧热放入盐。8放入花椒粉。9翻炒均匀。10热锅放油烧到八成热。11把鸡放入油锅炸成焦黄。12盛出。13油锅再烧成八成熟，放入鸡复炸。14炸好的鸡和花椒盐。15将鸡切成块，成品图。
冷水浮萍
1猪蹄放在清水里浸泡2小时以上，以去除异味。猪蹄可以让卖家剁开，我这次买的冻猪蹄，就没有剁开。2放入清水锅中，加点料酒煮开几分钟。捞出冲净。3准备香料放入料包。可以根据自己的喜好增减，猪蹄处理不好会有异味，所以最好放点香料。4把猪蹄和葱姜料包放入电压力锅中，加入清水基本能没过食材即可。选蹄筋键5煮好的猪蹄不烫手时动手去骨撕成条。6把电压力锅中的料包和葱姜都捞出不要，在原汤中放入处理好的猪蹄，加入酱油和盐，再次用电压力锅煮一会就可以了。7倒入容器里，放凉入冰箱冷藏一晚。用小勺把上面的一层油脂刮去，这样吃起来
宁小麦
佳节宴客看家菜——招财肘子。这道菜做法不难，需要的只是耐心，本着“慢着火，少著水，火候足时它自美”的烧肉13字真诀，就能炖出完美的招财大肘子~~~
泽瑞妈妈
今的天细雨蒙蒙，寒冷分外强烈。屈爸的羊肉就进门了，午餐来一款：清炖红萝卜羊排，吃肉喝汤，完美！
米拉Miira
今晚，我卤了一锅的卤味：有鸡翅根，鸡蛋，玉米和油豆腐。快到年根了，就想把后面的早中晚餐三顿安排的有滋味，有营养。
小家有女初长成
新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。
天下美食diy
#腊味# 过年家家户户餐桌上的菜，鸡鸭鱼肉，冷盘热菜，内容丰富多彩味道好。盐水鸭胗，就是我们这春节宴席上一道必不可少的凉菜，有很多人喜欢买卤好的，但我家更喜欢自己卤，做法很简单，但吃着更放心！
老方小雨
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天下美食diy
平时卤肉、卤牛肉的汤从来不会倒掉，过滤掉渣滓用保鲜盒冷冻在冰箱里，用这种老汤来卤猪手滋味更是醇厚~~
泽瑞妈妈
《中华本草》载：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。猪皮冻富含胶原蛋白，多食可除皱美容。
刀斧手007
这是一款有地方特色的经典美味佳肴。鸡去内脏、鸡头、鸡尖、趾甲等处理干净把油鸡剁成块，五花肉切块。炖鸡时放入少量的猪五花肉，这种美味真是意想不到的好吃，而且做法还特别简单。
Qiuyue0815
1牛肉提前泡一个小时，泡出血水，锅中水开放入牛肉，放姜片，料酒焯水。2焯水的牛肉放入电压力锅中加入所有调料。3加水盖上锅盖，启动牛羊肉功能，熟了自动停止。4熟了，我是晚上做的，在锅里泡了一夜更入味，早晨热一下就可以了。5锅中水开下入挂面煮熟。6面条捞入碗中。7利用煮面的水烫一下青菜。8牛肉切切块和青菜放入面条碗中。9浇上煮牛肉的汤即可。
最初的最美❤
今午餐：红烧羊肉炖萝卜，带骨的羊肉酥软，萝卜更是吸收的羊肉的鲜美，更加可口！用汤汁拌米饭炒超级棒。家宴款待必备菜品，一定让您倍有面！
米拉Miira
家乡盛产核桃，那青翠诱人的亚子让陌生人咬一口便弃之，哈哈哈，你以为是水果吗，其实核桃的果实是看内核的。今天的煮核桃，吃起来更韧更香郁。
Qiuyue0815
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
籣草児
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
