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这次没有用肋排，大骨多一些，吃起来也过瘾，有时候就喜欢做这个????
筠旸JY
1将香料用油炸，油会很香。2辣椒打碎。3蒜末打碎。4花生炒熟后打碎打碎。5辣椒肉比较厚。6用葱油炒蒜末，然后放辣椒和盐，炒干水分。7最后加花生碎和豆瓣酱，炒一小会就关火，凉凉装瓶。
幽兰78
肥肠要做得好，一定要清洗干净！其次便是调味，一定要压住它本身的臊腥味儿～这样做出的肥肠才越嚼越香～回味无穷????。
doudou里有糖糖
鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，所以比鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当于1只鸡蛋。所以孩子在婴幼儿生长发育期间，经常食用鹌鹑蛋，有利于大脑发育和身体成长。无论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。今天为大家分享一道五香鹌鹑蛋的做法。自己在家做的美食，味道一点不比外面卖得差，并且吃得放心，健康又卫生。
红袖添饭＊
1鹌鹑蛋煮熟去皮。2五花肉洗净切大块，放入姜片准备焯水。3冰糖和陈皮备用。4大葱洗净备用。5五花肉加料酒，花椒焯水捞出沥干水分备用。6锅中入油烧热放入冰糖炒至糖色。7放入五花肉翻炒均匀，加入葱姜和大料。8放入啤酒，酱油，老抽。9加温水煮沸，加一点低盐。10盖上盖子转小转中小火慢炖四十分钟左右。11肉八成熟放入鹌鹑蛋同煮。12加盐调味大火收汁。13美美的家宴硬菜完美出锅。14撒入芝麻点缀一下，就可以享用啦。15成品图。小窍门加入啤酒口感更赞，炖煮后的鹌鹑蛋超级好吃????。
米拉Miira
其实我不喜欢吃鸭肉，但是也要偶尔换换口味。昨天买了四分之一只鸭肉，本来想做酸梅烧鸭的，中午煮莲藕骨头粥买的莲藕多了，顺便也塞进去一起煮了。这个菜酸甜口味的，很开胃。
爱在夏郢
1将豆腐切成大厚片。2厨房用纸吸干表面水分（防止下油锅嘣）。3油烧制8成热下入豆腐 炸制金黄色。4准备各种香料。5装入料包袋子里。6锅中烧水 加入料包 生抽，老抽，盐，十三香。7大火盖锅盖烧开，转小火慢炖10分钟左右（时间越长越入味）。8出锅前放入香菜 提香。9摆盘 开吃。
梓童的su菜
前几日做了番茄炖牛肉，4斤牛肉一下没用完，我就放冰箱冷藏室了，竟然给忘了。过了两天翻青菜时才发现，还好，除了颜色不那么鲜红外，没变质，赶紧着，炖上。肉不算太多，不到2斤，用我1.6升的东芝电饭煲炖正合适。炖肉跟煲汤的意思差不离，所以就用电饭煲自带的“煲汤”程序。牛肉不易烂，根据以往的经验，电饭煲的密封性好、保水性强，用2个半小时炖烂牛肋条绰绰有余。
Meggy跳舞的苹果
1图片上的调料依次加入。2加一些清水。3给油面筋扣小洞洞。4把油面筋里面的组织往周边压。5将调好的素肉馅装到油面筋里面。6起锅烧油 加入图片上的调料。7锅中加水 继续加调料。8盖锅盖 大火烧至水开 转至中小火闷煮8分钟。9出锅前加入水淀粉勾芡 淀粉与水的比例是1:1。10摆盘 开吃。11肉丸也QQ弹弹的 一点不比猪肉差哦。小窍门这道菜没有放料酒姜末，因为我用的是植物蛋白做的素肉。素肉里面人体需要的营养也都有，没有腥味反倒有种清香味，所以不需要过度的调味。❤️低碳生活，健康生活，从我做起❤️
梓童的su菜
板栗粉糯，排骨软烂，好吃下饭。
一溪月
秋季就这么到了，做上点茶叶蛋，给初秋的早晨添加点有滋味儿的。
敏zhu
秋后，有贴秋膘之说，炖上一锅酱大骨，开锅的瞬间，香气四溢，在整个房子里弥漫开来，闻到香味就已经让人垂涎欲滴，看着锅里“咕嘟咕嘟”冒着香味的酱红色大骨头，真的是色香味俱全令人垂涎三尺，趁热咬一口，香烂入味，酱香味十足，吃的过瘾又解馋。今天就给大家分享一个酱大骨好吃的做法，做酱大骨最好用腿骨，不仅有骨髓，啃起来也拉馋。
红袖添饭＊
1食材：鸭胗（已清洗焯水）、素鸡、桂皮、八角、干辣椒。2将鸭胗放在案板上切开。3将素鸡放在案板上切成片。4起锅倒油烧热，下入切好的素鸡面煎一下。5接着，合入切开的鸭胗。6然后，搁入干辣椒、桂皮和八角，加适量的清水。7加适量的酱油。8加适量的蚝油。9加适量的盐。10加适量的白糖。11调味烧煮开。12最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
天冷吃肉，浓香肉汤光泡吃怎么行，加几样蔬菜同炖，香喷喷的炖菜就做好了。今儿跟大家分享的这道牛肉浓汤炖香菇胡萝卜，意在分享一菜多吃的做法。牛肉的详细做法可翻看我前面的食谱。
Meggy跳舞的苹果
1食材：五花肉（已清洗焯水）、大白菜（已清洗切开）。2桂皮、八角、干辣椒、水淀粉3将五花肉放在案板上切开。4起锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒至微微发黄。5随后，将炒至过的五花肉下入高压锅里。6接着，搁入桂皮、八角和干辣椒，加适量的料酒。7加适量的生抽。8加适量的老抽。9加适量的盐。10加适量的白糖。11加适量的清水。12盖上盖，大火炖煮开转中小火炖煮15分钟关火。13焖至没气后开盖。14然后，合入大白菜炖煮约4分钟。15最后，倒入水淀粉搅匀即成。
花鱼儿
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
