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1牛腱子一定要先炖好了。过水后，放豆瓣酱一勺，生抽两勺，老抽两勺，两勺盐，八角桂皮少许，三杯水，炖四十分钟即可放凉备用。2一勺豆瓣酱，一勺蕃茄酱，半勺郫县豆瓣酱调和在小碗里。3胡萝卜，白萝卜去皮切块。4热锅，下三勺香油，将葱姜蒜炒香后，下冰糖（看个人口味添加，不喜鲜甜味的可以只加两三片）。5炒化后，再加前面调好的酱料炒香。6加热水，煮开后，加红白萝卜块；小火煮三十分钟左右，目的是为了提汤头的鲜味。7炖汤的同时准备配料部分，青菜洗净，胡萝卜，香葱，榨菜；8将青菜和胡萝卜下热水锅中焯熟，把牛腱子也切片；9汤的
米多小鱼
1原料图2买回来的龙虾，用水泡一下，拿筷子打圈搅一会，会出来很多脏的絮状的东西。然后泡一会，再搅一下。换水，再搅一次。这样尤其适用大龙虾，不用一个个的拿起来刷了。还是比较干净的。3龙虾尾巴有左中右三瓣，中间那个长在最上面的瓣，用食指和拇指捏着最根部掐断一扭，扯出来的就是泥肠子了。4同步骤3.5同步骤3.6锅里面放油，比炒菜多一倍。烧热，放入控干的小龙虾。炒均匀。7放入所有配料，炒到小龙虾变红。8盛出来备用。9锅里剩下的油，放入郫县豆瓣小火炒到豆瓣和油融合，加两茶匙白糖，一茶匙五香粉，炒均匀。10倒入小龙虾
老杨的厨房
1将鸡翅洗净，斩成小块2香菇洗净,撕成两半3热锅入油,倒入鸡翅4翻炒半分钟5在放入香菇6在炖肉料,加入500克清水7加两勺盐,两勺酱油8搅拌均匀9盖上锅盖,炖至剩少许汤汁即可
京京~
1把小红辣椒在炒锅里不放油炒一会，勤翻动。2炒一会把辣椒称出来，剪掉辣椒根。放入粉碎机打碎3开火，凉油，放入八角，花椒，桂皮，香叶，姜，烧到油开4把油倒入干净容器中，里面的调料不要了。5打碎的辣椒面分三次倒入油中，即成。（喜欢带辣椒的就不用滗油了）
hengshibugong
1带皮五花肉，凉水下锅煮2加入料酒3煮至8成熟，筷子可以插进去，出锅放凉，注意有血沫的要捞去血沫，我这次买的肉还不错，基本没有4葱、姜、蒜、桂皮全部洗净切好，备用5放凉的五花肉，切麻将块6把切好的肉和作料一起下到温水锅里7再次加入料酒8把整瓶的腐乳汁倒进去9加入盐、味精10大火烧开，小火一个小时11将肉盛出，肉皮朝下放入碗中12倒入汤汁13蒸半小时14出锅，摆盘15把碗中的汤汁收浓16加入香油，淋在腐乳肉上即可
乐之新
红焖羊肉是很好吃的一道菜，网上的做法都是放黄酒或是料酒，这两样我都不喜欢，我放的是红酒，味道立刻就不一样了，羊肉很嫩，吃不出来羊肉的那种腥膻了。
文仙果果
1原料：毛豆，八角，花椒，茴香粒，香叶，桂皮，盐，花雕酒 毛豆冲洗干净2将两头剪掉，好入味3调料盒内加入花椒4八角5茴香粒6桂皮7香叶8锅内水烧开后，加入毛豆9加入调料盒10大火煮20分钟11煮好的毛豆内加入盐12加入花雕酒，如冰箱冷藏入味13美味呀
丫丫小屋
1猪皮一张、猪五花肉洗净。2五花肉用生抽、料酒、五香粉、盐腌制一下。3猪皮刮掉内层油脂。4腌好的五花肉放肉皮上。5用绳子绑扎结实。6放加入花椒、大料、桂皮、辣椒、香叶、陈皮、盐、糖、料酒、酱油等调料的水中煮50分钟。7晾凉后放塑料袋中冰箱冷藏一宿。8做好的赛肘花。9切成薄片。10蘸三合油，真的是炎炎夏日的一道佐酒佳肴。
清风022
腌制鸡爪制作过程其实很简单的，家里有的料我都放点，这次我加了新奥尔良烤翅料，晚上腌制后第二天就可以制作啦，把鸡爪倒入蒸馒头锅里，水要把鸡爪全部掩盖住就可以啦，然后再用料包放入各种作料、再放入所有的料后煮开后小火煮变色大概10分钟，用预热闷下可以啦，不要煮烂那么不美观。我经常做都是凭感觉呵呵。做多啦就有经验啦，鸡翅、鸡大腿都是这样腌制的，然后可以用微波炉烧烤、烤箱烧烤、可以放孜然、咖喱粉、麻辣粉等等。
开心果6207
厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的..... 毛豆三丁蒸大虾 咖喱土豆烧牛肉 枣泥血糯八宝饭“免火再煮一锅焖” 便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，将加工好的食材按一定的操作方法，用最少的燃料烹饪，并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环，将火焰辐射热量储存在环内，离火装入特制的保温胆内，由能量环储存的热量续煮，使其食材酥而不烂，清淡爽口，原汁原味，营养不流失......特点： 1、无油烟、节能、降耗、低排放、
奇海生态
厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的..... 蒜蓉麻油焖茄子 扬州干丝蒸菊花 丁香八宝鸭腿煲“免火再煮一锅焖” 便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，将加工好的食材按一定的操作方法，用最少的燃料烹饪，并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环，将火焰辐射热量储存在环内，离火装入特制的保温胆内，由能量环储存的热量续煮，使其食材酥而不烂，清淡爽口，原汁原味，营养不流失......特点： 1、无油烟、节能、降耗、低排放、
奇海生态
厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的..... 葱姜茭白蒸鳗香 五香红焖五花肉 “免火再煮一锅焖” 便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，将加工好的食材按一定的操作方法，用最少的燃料烹饪，并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环，将火焰辐射热量储存在环内，离火装入特制的保温胆内，由能量环储存的热量续煮，使其食材酥而不烂，清淡爽口，原汁原味，营养不流失......特点： 1、无油烟、节能、降耗、低排放、低碳生活，健康
奇海生态
厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的..... 葡萄豆沙八宝饭 太子八宝焖乳鸽 “免火再煮一锅焖” 便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，将加工好的食材按一定的操作方法，用最少的燃料烹饪，并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环，将火焰辐射热量储存在环内，离火装入特制的保温胆内，由能量环储存的热量续煮，使其食材酥而不烂，清淡爽口，原汁原味，营养不流失......特点： 1、无油烟、节能、降耗、低排放、低碳生活，健康
奇海生态
五月，是妈妈的节日。但是我的妈妈已经没有机会过这个节日了----妈妈与爸爸都离我远去，他们在天堂看着我呢。很想很想做一道好菜给爸妈吃！很想很想再孝敬爸妈一次！而这一切都不可能了~~~~在母亲节，我只能暗自伤悲，在母亲节，我只能对空长叹~~~在母亲节，我做了一碗青椒土豆烧飞鸭，是按照妈妈喜欢的口味做的，以此来纪念妈妈。
爱跳舞的老太
1原料：冬瓜，排骨，鲜香菇，豆腐，土豆粉条，葱，姜，花椒，大料，桂皮，肉蔻，香叶，料酒，生抽2排骨斩块，热水锅中焯过去血沫3排骨斩块，热水锅中焯过去血沫4焯水的排骨捞出入热水里过一遍5放入已经加入葱，姜，花椒，大料，肉蔻，香叶，料酒，生抽，烧热的水里6电压力锅，20分钟，趁这功夫准备蔬菜，冬瓜去皮，去瓤切块，香菇切片，豆腐切块7锅内加姜炝锅8放入冬瓜块9加入生抽10加入炖好的排骨11加入排骨汤12加入香菇片13加入豆腐14加入土豆粉条15香葱，香菜切莫，吃时撒到大锅菜上16好吃的大锅菜，开吃吧，很美味小窍
丫丫小屋
好久没吃饺子了，和朋友一起包饺子吃啊，平时都是自己吃饭，今天也忙活起来了，呵呵，下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
1鸡蛋打散备用（加少量盐）。2油锅加热，倒入打好的鸡蛋，倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上，放上切好的黄瓜条，加上蓝莓酱（呃~这个忘拍了）。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
1清洗鱼调好材料备用掩制蒸出炉在鱼身滴一点香油。2都一样拉哈哈。
742110007
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
