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1泡发好的海参。2切成小块。3蛋放一点点盐巴鸡精打散，加入1比1的冷开水，过滤装入炖盅，水开后放进去，炖10分钟。4时间到了放入海参，再小火2分钟，闷3分钟后再打开。5淋入一勺寿司酱油就可以了。6简单的早餐。7就可以食用了。
咖啡悠
做甜点经常剩下蛋清不好处理，扔掉又很浪费，虽然用蛋清也可做其他甜点，但是又嫌麻烦。用蛋清和海鲜结合是个很不错的选择，家里有什么干货就用什么，蛋清也分分钟搞定。
Magic叮咚
1准备好食材。2海参焯水。3锅内加水烧开，放盐、玉米油，下入西蓝花焯水断生。4过一遍凉开水。5海参切片。6食材放在一起。7锅内放油，放姜片煎出香味。8倒入蚝油、生抽，一点清水，烧开。9把煮好的料汁浇在食材上面。10海参、西蓝花就做好了。11简单、美味。
雨中漫步_kRsJPX
1准备好食材。2葱姜切好。3锅内加水烧开，放盐。4下入豆腐，海参烫半分钟捞出。5海参切片，放在豆腐上面。6倒入蒸鱼豉油。7葱姜放在上面。8锅内放油烧至微微冒烟。9淋在豆腐上面。10成品。11美味。
雨中漫步_kRsJPX
1准备好食材。2切好。3姜切好。4锅内加水烧开，下入西蓝花、海参焯水。5锅内加水，倒入米饭、姜。6烧开转小火煮15分钟。7倒入大虾煮5分钟。8倒入西蓝花、海参煮2分钟。9放盐、胡椒粉调味。10倒入亚麻籽油。11拌匀即可。12成品。13鲜美。
雨中漫步_kRsJPX
1准备好食材。2海参放开水烫20秒。3秋葵焯水断生。4切好装盘。5倒入蒸鱼豉油、放盐、蒜末。6玉米油烧至微微冒烟，泼在食材上面。7成品。8清爽美味。
雨中漫步_kRsJPX
红烧仔排时加了自发的海参一起炖，海参软糯Q弹，排骨鲜香入味，营养家常菜。
清水淡竹
今年冷的特别早，我反反复复的感冒。吃点海参增加点抵抗力。
不做妖精好多年
海参性平，味甘，咸，具有补肾益精、养血润燥、止血的功效，对于精血亏损、虚弱劳怯、阳痿、梦遗、肠燥便秘、肺虚咳嗽咯血、肠风便血、外伤出血有辅助食疗作用。现代药理学证明，海参含有海参素，对抵抗真菌感染有着明显的抑制作用，并可以提高身体免疫力，增强身体的抗病能力。此外，海参含有大量的蛋白质、维生素等人体所需物质，能够帮助延缓衰老，增加机体细胞活力。海参里含有的精氨酸是组成男性精子的主要成分，而且还具备调节性激素的功效，对帮助治疗男性阳痿、肾虚肾亏等症状有着特别的益处。海参里含有的多种微量元素，比如锰，磷等，对人
不做妖精好多年
1豆腐滚刀切片。2海参泡发切条，葱蒜切片。3碗中加入酱油、生抽、盐、水搅拌均匀，另一个碗中加入淀粉、水搅拌均匀。4锅中倒入食用油烧热，放入葱蒜炒香。5放入海参翻炒几下。6放入豆腐继续翻炒几下。7倒入调好的料汁烧开，转中火烧2分钟左右。8烧至剩少许汤汁时，倒入水淀粉，翻炒均匀。9盛入盘中。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1木耳泡发好，煮一下，塔菜洗净，菜叶放木耳里。2菜梗单独放。3切海参。4鸡蛋打碗里叫撒。5热锅冷油，油热倒入蛋液。6把鸡蛋炒熟盛出来。7放菜梗和海参。8放食盐。9翻炒至菜梗断生。10放菜叶和木耳。11翻炒至菜叶断生。12放鸡蛋，炒均匀即可。13成品。小窍门可以不放塔菜，放别的绿色蔬菜。
不做妖精好多年
1取菜芯切丝。2胡萝卜切丝，香菜切段。3所有食材放一起。4大蒜切末，放菜里。5取泡发好的海参。6海参切条放菜里。7放食盐和鸡精。8放陈醋。9放蚝油。10搅拌至颗粒溶化。11装盘。12成品。
不做妖精好多年
1干刺参洗净泡发备用。2猪肉切成末。3热锅下油，放入少许葱姜末炝锅。4放入猪肉末。5翻炒出香味。6加入酱油和美极鲜炒香。7加入高汤，葱姜末，盐，五香粉炒匀烧开。8放入参。9盖盖转小火炖20分钟。10将海参放入盘中。
美食家_0bT4y
1海参发好，香菇洗净。2把胡萝卜、香菇个海参切丁。3葱姜切丁。4山药去皮洗净。5拍碎。6剁成山药泥，越细越好。7热锅冷油，油热放食盐。8放所有丁翻炒。9翻炒的过程放生抽。10炒1分钟左右。11放清水。12盖锅盖，大火烧开煮5分钟。13放山药泥，不断搅拌，大火煮7分钟左右。14取鸡蛋磕碗里。15搅散。16淋入蛋液。17洗净的塔菜切末。18蛋花浮起来放塔菜，煮开即可。19成品。
不做妖精好多年
1取洗净的西生菜，切段。2摆盘。3切葱。4虾仁冷水下锅焯水。5放泡发好的海参。6把虾仁煮熟。7虾仁洗净浮沫放生菜上。8海参切条。9海参放虾仁中间。10热锅冷油，油热放食盐。11放葱爆香。12关火放生抽或蒸鱼豉油。13把料汁浇在海参上即可。14成品。小窍门吃的时候拌匀也可以把食材放料汁锅里拌匀。
不做妖精好多年
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
