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1准备食材。2姜蒜切碎、干辣椒切段。3梭子蟹清洗干净后切开。4将梭子蟹的切口处裹上淀粉。5锅中放入油烧热、把梭子蟹煎至变色后盛出备用。6剩余的油把姜蒜、干辣椒爆香。7加入辣椒酱炒出红油后加入1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油翻炒均匀。8放入煎好的梭子蟹翻炒几下。9加半碗水加盖煮3-5分钟、至汤汁浓稠加少许糖调味后盛出。10成品图。
香香的小厨房
金针菇一直是超爱吃的东西，不管怎么吃都觉得超好吃，但是毕竟到了夏天，还是凉拌最符合夏天的气息了，这个凉拌金针菇真的是非常简单又好吃，特别适合我这种懒人，哈哈哈。就这样一盘菜，我可以吃两碗饭！！
一条没有梦想的咸鱼
1猪大肠用盐反复清洗，将大肠里面翻出来，用手将油脂撕掉。再翻回来。冷水加料酒，盐，煮熟。捞起切圈备用。2蒜头和姜切片，大葱切段。3炒锅烧热放油，放入姜，蒜，葱，爆香。4倒入猪大肠，煸炒一分钟。5放入酱油，蚝油，糖，料酒，清水，大火烧开，中火焖15分钟。6好嘞。
柔昊琳琪
对于北方人来说饼并不陌生，是餐桌上的常见主食。饼分为发面饼和死面饼，所谓发面饼就是经过发酵后制作而成的，这种比较容易消化，适合脾胃不好或者是老人和孩子们食用。还有就是死面的，死面饼又分凉水饼和热水饼，这两种饼的区别就是口感的不同，前者放凉以后会变的干硬，而烫面饼就恰恰与其相反，它饼皮松软，放凉后也不会变硬，是我家常用的一种做法，尤其是用它来制作馅饼，饼皮富有弹性且不易破，薄皮大馅轻轻松松就能搞定。
JU家小厨房
1准备400克面粉放入容器中。2用开水烫一半面粉，用筷子搅拌成絮状。3和成面团。4鸡蛋打散倒入锅中。5炒熟备用。6提前泡发的粉条切碎。7韭菜切碎。8粉条韭菜鸡蛋都放在一起，加入食用油。9放耗油，盐，鸡精。10搅拌均匀。11和好的面团分成小剂子。12取一个小剂子按扁。13擀薄对折。14从中间切开。15把接口处捏在一起。16放上馅。17包起来。18油温五成热下锅炸。19炸制金黄色捞出。20成品图。
最初的最美❤
地三鲜是一道山东以及东北地区常见的汉族传统名菜，做法简单。地三鲜口味属于家常味，做法属炒菜类，可以根据自己的口味习惯进行细节调整。主料为土豆、茄子、青椒三样。有一炒一炖”，两种做法。
诗韵墨香
1准备西红柿洋葱。2西红柿切小丁。3洋葱切末。4锅里放油先放洋葱下去煸香。5洋葱炒软变色如图。6然后放西红柿下去。7炒到西红柿全部岀汁，调味。8买的鲜面条，用细面比较入味。9煮锅烧水，水开后下入面条。10两三开后下青菜。11捞到凉白开里过下水。12沥干水份，调味。13淋上番茄汁。14????。
食与艺术→_→团子妈
1地瓜叶把茎皮拨掉。2把肉炸好，油变成猪油。3生姜切片，蒜头拍扁。4蚝油。5油烧热加入生姜和蒜头，炒10秒左右，放入地瓜叶，再放入炸肉，加入蚝油，倒一点水。6完成。小窍门小心烫伤。
秤天陌
让生活多姿多彩，给平凡的生活，增光添彩
雨中漫步_kRsJPX
1豆腐洗好切块。2猪肉切好加盐和味精搅拌，蒜头拍扁。3油加热加入蒜头和生姜炒10秒左右。4把肉倒入，快速翻炒，大约50秒后倒入红酒。5放入切好的豆腐、蚝油、酱油，倒一点水。6炒一下，炖5分钟，来回三次，出锅。小窍门火开小点
秤天陌
鸡爪富含胶原蛋白，营养丰富，具有美容养颜功效。
随缘_ImO5
1鱼子下锅加料酒焯水。2捞出控水备用。3锅中烧油下入干辣椒，葱姜炒香。4加郫县豆瓣酱和黄豆酱。5下入鱼子，加料酒，耗油，生抽。6加水没过鱼子。7加鸡粉白糖大火烧开。8小火焖十分钟。9收干汤汁，撒香菜蒜末。10出锅装盘完成。
最初的最美❤
1大骨头下锅焯水。2捞出冲洗干净。3锅中烧油下姜片冰糖。4加生抽老抽，蚝油。5翻炒均匀。6加水，加盐，加葱姜，花椒，大料桂皮，香叶，加腐乳汁。7大火煮开小火慢慢炖一个小时。8出锅装盘。9成品图。
最初的最美❤
造型漂亮，微辣，咸香。粉丝软而不烂，吸收了汤汁好吃极了。虾肉鲜嫩，美味。
一溪月
1鳊鱼洗净、加盐、料酒腌制十五分钟。2姜蒜干辣椒切碎。3锅中注油烧至六七成热，放入鳊鱼煎至两面金黄。4用锅铲把鱼推至一边、放入姜蒜干辣椒炒出香味。5加2勺料酒、1勺生抽、几滴老抽、1勺耗油、半勺香醋。6加入一碗水烧开后转中火焖煮至汤汁浓稠。7加入少许糖调味，撒上葱花出锅。8成品图。9成品图。
香香的小厨房
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
