微辣,咸香,西红柿微酸,粉条筋软,配米饭,好吃。
一溪月
荷香糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种,属于粤菜系。在糯米中放入鸡肉、香菇、腊肠、蛋黄等馅料,然后用荷叶包裹蒸熟而成。蒸熟后的糯米鸡充满着荷叶的清香,鲜味四溢,鸡肉味道也完全渗透到糯米之中,伴着荷叶的清香回味悠长,风味独特,糯糯的口感很有嚼劲,令人百吃不厌,每次去茶楼喝茶都必点的点心之一。糯米富含B族维生素,能养胃健脾,补益中气。 鸡肉能补充蛋白质能让营养更均衡。用荷叶制成的糯米鸡,对高血脂、高血压及肥胖症等有疗效。
罂粟小厨
香辣小龙虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、口味虾等,是湖南省著名的传统小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。
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舌尖上的中国(三)中,黑龙江的黑大酸菜一炮走红。黑龙江大学生命科学学院研制,乳酸菌发酵,不含亚硝酸盐,菌群有益健康,一起尝尝吧!
春春神厨
滑嫩的蛋羹加上鲜香的肉末,味道很是鲜美。最主要是做法简单,营养价值还蛮高。夏天胃口不好的时候蒸上一碗,来调理一下是很不错的哦。
清水淡竹
1牛蛙切块清洗干净。2辣椒斜刀切段。3起锅烧油下入葱姜蒜片。4炒香放入辣椒。5下入牛蛙。6加料酒和生抽。7加蚝油。8加盐鸡精,白糖。9加老抽调色。10翻炒均匀即可。11成品图。
最初的最美❤
1油温五成热下入鸡蛋。2炸制虎皮状即可。3捞出备用。4起锅烧油下入葱姜,花椒。5炒香下入排骨酱。6加蒜蓉辣酱。7下入鸡蛋翻炒均匀。8倒入一罐啤酒。9加盐,耗油,鸡精。10大火收汁。11成品图。
最初的最美❤
1金针菇一个。2掰开洗干净。3蒜切碎。4将金针菇入锅煮熟。5捞出沥干水。6热锅下油,下蒜煸香,放点酱油,蚝油。7倒入到金针菇中拌匀盛盘即可。
柴米油盐酱醋茶YLYN
1小鸡腿洗干净,划几道备用。2姜块拍开。3热锅下油,下姜块,下小鸡腿翻炒。4加入料酒,鸡精,老抽,蚝油翻炒。5加入电压力锅中,加一点点水,加压十五分钟。6然后倒入炒锅中,大火收汁。7盛盘。
柴米油盐酱醋茶YLYN
1准备一块豆腐。2切片备用。3粘干淀粉。4粘鸡蛋液。5起锅烧油下入豆腐。6煎制两面金黄。7碗中加葱姜。8加水,酱油,耗油,盐,白糖,十三香搅拌均匀。9倒入锅中。10水淀粉勾芡。11成品图。
最初的最美❤
到了吃青花椒的季节了,这个时节的青花椒特别香,特别麻,今天做一道川味儿的家常青椒鱼,熟悉川菜的人都知道,川菜的特点是麻辣鲜香。这道菜的特点是麻香味所以他在配药的用法上会和以前的。所以他在配料的用法上和会有所不同,在不掩盖鱼本身的香味儿的同时,重点突出麻味。
雨欣欣欣
1肉馅中加葱,姜,盐。2加蛋清,耗油,淀粉搅拌均匀。3做成丸子。4起锅烧油下入葱姜末炒香。5放入西红柿。6西红柿炒出汁加水,加盐,鸡精调味。7放入丸子。8煮熟撒上香菜。9成品图。
最初的最美❤
1鸡胸肉切小条加葱,姜。2加料酒,酱油,蚝油。3拌匀腌制二十分钟。4腌制好的鸡肉用竹签串好。5面粉加泡打粉。6加水调成面糊。7鸡肉串粘上面糊。8油温五成热下锅炸制金黄色即可。9锅中放入孜然,芝麻,辣椒粉,番茄酱。10加水煮开。11炸好的肉串粘上料汁完成。
最初的最美❤
1香干切片。2五花肉 姜 蒜切片,红椒切碎 ,青蒜斜切段。3锅中放油加入五花肉翻炒至变色。4加入蒜 姜翻炒。5加入红椒翻炒。6加入豆瓣酱翻炒出油。7加入香干继续翻炒。8加入少许高汤,蚝油 老抽 盐 糖 鸡精炒匀烧一分钟。9加入青蒜段生收汁即可。10装盘即可食用。
欣欣向荣2388
1洋葱切丁,葱 蒜切碎 姜切片 红椒切块,香菜切碎。2花蛤放在盐水中浸泡吐沙后洗净捞出。3放入开水中焯水后捞出沥干水份。4锅中放油加入豆瓣酱翻炒出红油。5依次加入姜 蒜 洋葱 红椒 葱翻炒。6加入花蛤翻炒片刻,加入蚝油 盐 鸡精少许热水烧片刻入味即可。7装盘撒上香菜即可食用。
欣欣向荣2388
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭