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1土豆粉用温水泡会沥干水2胡萝卜，青菜椒分别切丝姜 蒜切末3锅里放油爆香姜蒜末，放胡萝卜炒出胡萝卜油接着放土豆粉炒2两分钟，再入青菜椒炒匀4最后放酱油蚝油调味炒匀即可！
狗窝
1准备材料2准备调料3茭白切滚刀块 蒜切片 葱切末4锅中倒少许油 加入蒜片翻炒香5倒入茭白 炒至颜色略焦黄6倒入1勺老抽7倒入2勺酱油8加入半碗水和冰糖，等冰糖化了9加入2勺蚝油10盖盖小火煮10分钟即可小窍门1.炒茭白时加入蒜会更香更好吃。2.用冰糖比白糖更滋润更健康。3.加入蚝油会被颜色更鲜明，而且味道更鲜甜。4.最后煮到茭白表面有很多皱纹就可以关火盛出了。
香橙可米露
美味土豆泥，健康又好看，即是小孩子喜欢的菜肴，也适合情浪漫进餐，更适合牙口不好的老年人食用。制作简单，营养丰富，是老少皆宜的家庭美食哦！
cindyeverer
1准备材料2准备调料3毛豆放入沸水中加一勺盐焯煮片刻4茭白切丁 萝卜干切丁5毛豆捞出放入冰水中泡后再滤干水分6锅中倒少许油 加入蒜7倒入茭白翻炒8加入二勺一品鲜酱油和半碗水9倒入毛豆10撒些五香粉11加入2勺蚝油12倒入萝卜干翻炒几下收汁即可
香橙可米露
肥肠好吃，可清洗肥肠是件苦差事，这个过程只有清洗肥肠的人才能体会！所以我极少买来吃！买外面做好的又不喜欢！
狗窝
1准备材料。2将鸡腿用腌料抹匀全身 放入保鲜袋中密封，放入冰箱中冷藏24小时 当中要摇晃几下 让其充分入味。3拿出来后摇晃几下。4放在烤盘上两面刷上腌过的料汁。5放到预热好的烤箱中210度10分钟。6再两面刷上一层蜂蜜。7放入烤箱中10分钟。8再拿出来刷一层蜂蜜 这样要两次。9一共烤30分钟即可。
香橙可米露
1香菇泡发，姜切大片，大蒜去皮剥成蒜瓣，青、红椒切片。2将鱼头劈成两半，洗净，用盐、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖码味2个小时。3将蒜瓣、香菇、姜片码入锅底，再均匀的撒少许盐。4锅入稍多的油，将腌好的鱼头放锅里，盖上盖子大火烧5分钟，再小火5分钟，加切好的青、红椒，最后关火焖3、5分钟即可。小窍门此做法不需要加一滴水，所以操作过程要注意观察锅底，防止火过大粘锅底。
dalim000
1鸡肉切丁，放盐、姜丝、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、少许生粉腌制10分钟左右。2南瓜先削好皮，再如图示切开去囊。3热锅下油，旺火炒至鸡肉变色，加点老抽上色后出锅直接放入南瓜内。4盖好南瓜盖子，上锅隔水蒸15分钟左右。5到时间用筷子稍微捅一下南瓜身，感觉熟软即可出锅。6把南瓜换到宽一点的碟子，便于切开。7用水果刀把南瓜顺势切开，点缀葱丝即可。小窍门我用的南瓜小，所以蒸的时间短，如果南瓜大就要适当延长时间，要以南瓜熟软为准。
钝刀の柳谚
新学的一个蒸菜，这样蒸出来的豆腐特好吃，又没有豆腐的那种腥味，平时不太喜欢吃豆腐的女儿都吃了不少，偶很有成就感，哈
鱼家小厨
1准备好原料。2将鹌鹑蛋洗净放入冷水中，大火加热煮开后调成中火，煮6分钟后捞出备用。3北豆腐放在纱布上，用勺子按压碎。4用手揪起纱布。5将豆腐中的水分挤压出去。6将葱、姜切成末。肉馅倒入大碗中，放入葱姜末，料酒，酱油，盐，蚝油和香油，沿着同一个方向搅拌均匀。7将豆腐渣倒入肉馅中。8彻底搅拌均匀。9打入一个鸡蛋，再次搅匀。10将煮熟的鹌鹑蛋剥去外皮。挖起一勺馅料，在手掌心压成一个小圆饼，将鹌鹑蛋放入。11封口后调整成鸡蛋的形状。12小奶锅中倒入油，加热至7成热时，放入包好的丸子，炸2分钟左右，待外皮金黄色后
dudugemini
昨天晚上老公性情大发，突然想做一道他的看家本领菜——香嫩彩椒爆牛肉，呵呵～难得这么主动啊，我一高兴，马上撒手退居二线。还真别说，老公这道菜确实让人垂涎欲滴！！好了不多说，我还是赶紧亮出我老公的宝典吧。
菁厨乐园
第一次包的包子，虽然样子丑了点，但吃起来口感非常好的，肉馅香，面皮松柔，我女儿早上吃了两个哩。
鱼家小厨
1材料北极虾。2圆白菜、青红椒。3干辣椒、花椒、蒜、木耳。4将北极虾化至7成时，撒上干淀粉拌匀。5坐锅点火倒油，烧至7成热时将虾放入炸至表面金黄。6捞出再复炸一次取出。7锅中留底油，下干辣椒、花椒炸香。8放入蒜末。9木耳、圆白菜、青椒翻炒。10倒入炸好的虾，调味，炒匀即可。小窍门1、北极虾不要泡水，在常温下自然化冻就可以了。2、可以将虾拌少许生粉一起炸，虾肉不易老。3、虾本身鲜美，不用放鸡精，辣椒依个人口味增减。
梅依旧
1鱿鱼整理干净后切圈。2洋葱、青红椒、海鲜酱。3蒜切末 。4洋葱、青红椒切块，蒜切末，老姜三分之一切片，剩下的切丝，干辣椒切段，大葱白切寸段。5在鱿鱼圈中加入料酒、海鲜酱、姜片、适量洋葱丝，拌匀后腌二十分钟以上。6锅中放油烧至六成热，将鱿鱼圈中的姜片、洋葱丝挑出不要，下锅爆约两分钟到断生，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下葱白段、洋葱丝、青红椒翻炒约一分钟即。
梅依旧
好吃又简单！而且还很方便哦！
李小熊美食！
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
1先将加工好的光鸡放在汤锅中煮熟后取出来，剔肉去骨，切制成骨牌片。2炒勺加油上火，下入核桃仁，炸熟剁成末，香菜、葱也同时剁成末，然后加入甜酱、胡椒粉、白糖、盐、味精等调料搅拌均匀，将鸡拌好入味。3将云米纸改裁成方块，将入味好的鸡包好，随即将鸡蛋清、粉浆均匀地涂抹于鸡包上。4炒勺内倒入油，在旺火上烧开，下入包好的鸡，炸至纸起金黄色即熟。小窍门油炸的食物还是少吃为妙哦！
丫丫爱斌
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
坨坨妈
