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1新鲜活的巴蛸。2剖好的巴蛸。3所用调味料。4腌制中的巴蛸。5腌制好的巴蛸。6220度烤十分钟。
君梦深蓝
石锅买了好久了都没用过，忽然想起弄石锅饭了。但是，又不太喜欢韩国的那些东西，自己随便做一个吧，反正是拌饭，装石锅里就是石锅饭咯！嘿嘿。。写过程也真不简单，要编辑，图片加水印，唉！比做饭还麻烦，生鸡蛋纯属我个人喜欢，大家不必照着做的 ，喜欢熟就熟点，不喜欢鸡蛋就不要加，呵呵
草月
1调料：十三香、花椒粉、胡椒粉、黑胡椒粉。2白芝麻。3蜂蜜。4老抽、生抽、蚝油。5牛肉500g，洗净剔去筋皮。6加上葱、姜剁成蓉，可以不用太碎，有牛肉颗粒感也蛮好的。7加入所有调料和淀粉。8一个方向搅拌上劲后，备用。9平底锅放油，烧至温热。10将搅拌好的肉馅团成团放入锅内。11将所有的肉馅可以一次性的放入锅内。12等底面煎至凝固时，翻面，用锅铲压成自己需要的大小即可，煎至两面金黄即可。13卷饼的制作方法：适量面粉，放在面盆里，浇上开水，一边浇一遍搅拌成团，晾凉后和成面团，如果面团粘手，可以再加面粉和成光滑
芷萍
1鸡斩成小块，下沸水焯一下出锅，洗去浮沫备用；2香菇去蒂，洗净切两刀成1/4块备用；3准备少许冰糖，姜拍裂，蒜去皮，葱打成结；4蚝油和生抽调成汁备用；5炒锅放少许油，小火，下冰糖熬糖色；（熬糖色的方法见：http://home.meishichina.com/space-54288-do-blog-id-41072.html）6熬出糖色后，倒入鸡块爆炒；7放姜蒜，炒5分钟；8放蚝油和生抽汁；9再放香菇炒匀；10转入电压力锅，放入一小碗肉汤或水，放葱结，选择“鸡/鸭肉”键；11在压力锅里压制好后，回锅收汁；
双鱼座米屑儿
简单的美味~~
Eileen
很奇怪的菜名，对吧？！说白了就是俺家山寨版的水煮鱼。真正的水煮鱼个人觉得太油又太辣，真的受不了，我就将其改良成适合我们家口味的水煮鱼了。
tuzitan
既简单又好吃。
rena247
美味牛肉小饼~~~新鲜出炉啦~
Eileen
更多精彩菜谱，尽在我滴博客~http://blog.sina.com.cn/hehexiangxiang我完全是抱着试一试的心态做这道菜的，因为鸡翅和柠檬，实在是头一次。可是，结果完全出乎意料，它是真的很好吃呀~
荷香^^
卖相不是很好哦，不过香味扑鼻，猛吃两大碗，完全忘记体重．．．
xocoatl
1将牛里脊肉切片。正反面用盐，黑胡椒粉撒匀，再倒上一层橄榄油（没有可用食用油代替），腌制中..........2好漫长 ~~终于腌制好了。下面出场的就是红太郎阿姨手中的东西~传说中的神器平底锅了、融化黄油，（没有的话就用食用油代替），油烧制6~7成热的时候放入牛排，当边缘变色的时候翻面。煎好了 ，装盘了。3将锅中的黄油化了（或倒入食用油） 烧至6~7成热。放入洋葱碎，炒香。放入耗油。 加少许水烧开，最后淀粉拢芡。浇在牛排上，再点上根蜡烛~~啧啧~~多浪漫啊。哎~可惜本人刚17岁，无福消受哦！！T_T
472770620
丝瓜，性凉，味甘；入肺、肝经。清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络。主治热病身热口渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，疗疮痈肿，妇女乳汁不下等病症。有一定的保健作用。笔者很喜欢丝瓜，但是丝瓜经常容易作出一种特殊的丝瓜腥味。因此，就经常琢磨怎么做好吃，自己琢磨出下面这道丝瓜炒鸡蛋。在平时经常炒这道菜，鲜美而且清口。下面详细介绍下过程。
叶飘然
1洋葱 彩椒洗净切块备用。2牛肉切片。3肉中加入辅料腌制30分钟，盐要少，蚝油本身就是咸的也可不放盐。4锅中放油加入花椒，干辣椒炒香捞出。5放入牛肉翻炒至变白后倒出。6另起锅把洋葱爆炒加入炒好的牛肉和彩椒翻炒片刻即可。7成品图。
西马栀子
做了个酸奶蛋糕，参照了兜兜的方子，改用8寸活底模烤制。感谢兜兜。另：本次比较详细的拍摄了制作步骤，希望对刚涉入烘培的选手有所帮助，欢迎一起讨论。没有蛋糕刀，也不知道怎么切齐，好吃就行啦。成品说是能替代轻乳酪的味道，我不知道轻乳酪啥味儿，有机会再试。
海蓝澜
昨天泡发了几只海参，海参营养价值很高的，今天做一道葱烧海参！
君梦深蓝
心情料理：1、鸡翅最好腌制一个晚上能够更加入味，在腌制鸡翅时可以用叉子或牙签在鸡翅表面均匀的扎一下，会更好地让味道入到肉里面。2、黑胡椒最好用研磨器直接研磨后拌入腌料中味道会更香，最好不要使用黑胡椒粉。可以根据个人口味酌情增减黑胡椒的量。3、不喜欢吃太嫩鸡翅的人，可以用中小火将鸡翅多煎一些时间；喜欢鲜嫩一些的话只要将鸡翅煎至金黄即可。4、这道料理口味比较偏甜，回味中又带着淡淡地黑胡椒味，适合做给小朋友们吃哈。
coffeetea
1新鲜基围虾。2土豆一个。3鲜玉米。4虾洗净去皮和虾线备用。5土豆去皮切成象眼块。6玉米切段。7香菇、木耳泡发后洗净待用。8纯牛奶。9锅中放高汤倒入土豆、玉米、香菇、木耳。10大火烧开煮至原料熟、放入虾仁、倒入牛奶、盐、味精调味。11再次烧开后即可出锅。
江南偏北
1香蕉两根。2鸡蛋两只。3白糖。4淀粉。5香蕉去皮、切成滚刀块。6鸡蛋去除蛋黄蛋清放容器内。7把蛋清抽打成蛋泡糊、要使筷子能立住为好。8在打好的蛋清里加入少许的淀粉翻拌均匀待用。9取一块切好的香蕉放入淀粉中滚一下、使淀粉裹满香蕉块。10把蘸满淀粉的香蕉块放入一只汤匙中、再取另一只汤匙舀起先前做好的蛋泡盖在香蕉上、使其蛋泡裹满、裹住香蕉、如有蛋泡蘸汤匙可在汤匙上摸少许油。11炒锅放油、待油温烧制3—4成热时、即可将包好的香蕉放入油锅。12炸至金黄色即可捞出。13把炸好的捞出装盘、撒上白糖、番茄酱、蘸食、外酸
江南偏北
1香菇10个，江瑶柱10颗，用热水泡开备用。2用少许蒜头起锅，放入莴笋条，加1/8茶匙盐调味，再加入萝卜略为炒匀。3在锅里炒金针菇，炒至微软即可。4用培根卷起莴笋条、红萝卜和去尾金针菇。5在培根的连接处穿进牙签固定。6将培根卷用平底锅及少许油煎透，不时转动位置，使其煎得均匀。煎至表面均匀出现焦黄时即可起锅放在碟中。7用蒜头起锅，将冬菇榨干水后下锅爆。8爆至闻到冬菇香味后，倒入50ml的水，煮10分钟，若水干可适量加水。9用50ml水溶解1/2汤匙耗油，1/2汤匙生抽，1/2茶匙鸡粉，1/2茶匙糖/，1/2
小妖蒙蒙
咱来个旧瓶装新酒，用黑莓波波仔蛋糕的方法，将水果部分换成Strawberry，效果也十分好。
rosejyy2000
